Meyvelerimizi fırın kağıdı serdiğimiz tepsimize yan yana sıralıyoruz. Üzerlerine tarçın serpip, önceden ısıtılmış 100 derece fırında ilk 45 dakika altlı üstlü, son 15 dakika kontrollü olarak 120 derece fanla cips kıvamına getiriyoruz. Afiyet olsun.
Kurutulmuş portakal cipsi, taze portakal kullanılarak özel makinelerde kesilip, kurutulup üretilen ve üretim sonucunda paketlenen üründür.Taze portakal kurutulmadan önce yaklaşık %90 civarında su içerir. Kurutma ile kurutulan taze üründeki su oranı çok düşük değerlere indirilir.
İlgili 23 soru bulundu
Türkiye'nin yeni nesil sihirli cipsi Baharatör İçindekiler: Patates nişastası, tuz, mısır unu, buğday unu. Ürün hiçbir kimyasal gıda maddesi içermez. Sağlığa zararlı hiç bir katkı maddesi yoktur.
Armutların kabuklarını soyun. Sap kısımlarını kesip bir kenara alın ve armutları cips inceliğinde yuvarlak dilimleyin. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 150 derece fırında armutlar kuruyana kadar pişirin.
Hindistan cevizini kırıp kabuklarından ayırıp en dış kahverengi kabuğunu da soyuyoruz. Ayrılan beyaz kısmı soyacak yardımıyla ince ince dilimliyoruz. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alıp dağıtıyoruz. Üst üste gelmemesine dikkat ediyoruz ve 150 derecelik fırında 35 dakika pişiriyoruz.
Yaygın olarak bilinen kuru meyveler hurma, kayısı ve üzümdür, ancak günümüzde incir, çilek , ananas, kiraz, yaban mersini, elma, şeftali, muz, mandalina, portakal, erik, armut kiwi, kavun ve mango dahil olmak üzere çoğu meyve kurutularak tüketilebilir.
Kurutulmuş meyvelerin çoğu 150C'de 1 yıl, 250C'de 6 ay saklanabilir. Sebzeler, meyvelerin yaklaşık yarısı kadar raf ömrüne sahiptir. Işığa maruz kalmak, kurutulmuş meyvelerinizin kalitesini tehlikeye atacaktır.
Airfryer meyve kurutma yöntemi, tercih edebileceğiniz seçenekler arasında bulunur. Zira Airfyer, çok amaçlı mutfak aletlerinden olup kurutucu olarak da işlev görebilir. Bazı modellerde kurutma özelliği olsa da normal bir hava fritözünü de meyvelerinizi kurutmak için kullanabilirsiniz.
Çevremizde bulunan ağaç, odun, dal, tahta gibi ürünlerin ağaç öğütücü veya ağaç yonga makinası adı verilen makinalarla işlenerek yongalanması ve boyutunun küçültülmesi sonucu ile çıkan parçalara “Cips” adı verilir. Organik gübre, sunta parke benzeri imalat sektöründe, kâğıt yapımı vb. birçok alanda kullanılmaktadır.
Aslına bakarsanız Paqui, oldukça lezzetli gurme cipsler üreten Amerikalı bir firma. Ancak dünyanın en baharatlı cipsini üretmeyi bir kez kafaya koymuşlar ve bilinen en acı biber türü olan Carolina Reaper aromalı bir cips üretmişler.
Tek bir katmanda tutun ve dilimlerin birbirine değmesine izin vermeyin. Mikrodalgaya yerleştirin. 8 dakika boyunca yüksek mikrodalgada. Mikrodalgadan çıkarın. Soğumaya bırakın ve muz cipsleri çıtır çıtır olacak.
Bu nedenle cipslerin temel hammaddesi genellikle patates ve mısırdır.
Mandolin dilimleyiciyle, kabak soyacağıyla veya çok keskin bir bıçakla ayvayı enine incecik (2 mm kadar) kesin. Dilimleri limon suyuyla ıslatıp pişirme kağıdı üzerine birbirine değmeyecek şekilde dizin. Üzerine biraz değirmende öğütülmüş tuz gezdirip, fırında düşük ısıda (70-90 derece) çıtır çıtır olana kadar tutun.
Dilimlenen portakalları kağıt havlu üzerine serin ve bir süre havlunun üzerinde bekleterek suyunu çekmesini bekleyin. Ardından fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın. Üzerine portakal dilimlerini sıralayın. Yaklaşık 1 saat kadar pişirdikten sonra portakalları ters çevirerek 45 dakika daha pişirin.
Meyvelerimizi fırın kağıdı serdiğimiz tepsimize yan yana sıralıyoruz. Üzerlerine tarçın serpip, önceden ısıtılmış 100 derece fırında ilk 45 dakika altlı üstlü, son 15 dakika kontrollü olarak 120 derece fanla cips kıvamına getiriyoruz.
Yıkadıktan sonra hepsini ince ince dilimleyin. Ardından armudun dilimlerini hazırlamış olduğunuz kalın pamuklu iplikte bulunan ipliğe aralıklı olacak şekilde dizin. Hepsini aralıklı bir şekilde dizdikten sonra evde balkonunuzda güneş gören bir yere asın. Yaklaşık olarak 4- 5 gün içinde kuruyacaklardır.
İncir cipsi, incirden elde edilir ve kurutma aşamalarından geçtiği için herhangi bir katkı maddesi içermez. İncirler Aydın'dan taze gelir ve incir cipsinin diğer adı yani Latincesi Focus Carica olarak bilinir. En güvenilir, taze, hijyenik koşullarda üretilen incir cipsi pestil.net üzerinden alınır.
Sihirli Cips yapımında mısır nişastası, buğday unu ve tuz bulunuyor. Renkli olanlar doğal yenilebilir gıda renklendiricisi ile renklendiriliyor. Yağlı olması nedeniyle sağlığınız için çok tüketmemeniz gerekmektedir. Onun dışında sihirli cips içeriğinde sağlığa zarar verecek herhangi bir katkı bulunmamaktadır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri