Yüksek potasyum içeren lor, kolesterol bulundurmaz. Lor peyniri yağ oranı oldukça düşük olduğu için diyetlerde kullanılabilir.
İrritabl bağırsak sendromu, kalp hastaları, reflü ve migreni olan kişiler için de önemli bir peynir türü olan taze lor peynirinden en azla 4 yemek kaşığı yemenizi öneririm.
Düşük kalorili peynirlerin en başında yağsız lor peyniri gelir , tam bir diyet peyniridir. Yüksek protein oranı, düşük karbonhidrat ve yağ oranı ile diyetin vazgeçilmezi olmalıdır.
LOR MU ? Yoğurt altı suyu ya da ayranın kaynatılması ile oluşan pıhtıya "çökelek"; Peynir altı suyunun kaynatılması ile elde edilen pıhtıya "lor" deniyor.
1 Çorba Kaşığı Lor Peyniri (Yağsız, Tuzsuz) 10,80 kaloridir. Lor Peyniri (Yağsız, Tuzsuz) içeriğinde 1,00 Karbonhidrat(g), 1,55 Protein(g), 0,04 yağ(g), 55,80 Sodyum(mg), 20,55 potasyum(mg), 12,90 Kalsiyum(mg), 1,20 A Vitamini(ui), 0,00 C Vitamini(mg), 0,02 ve Demir barındırır.
İlgili 27 soru bulundu
Kilo veya kolesterol sorunu yaşayanlar, peynirin az yağlı olanını tercih etmelidirler. Yağsız beyaz peynir veya lor, en az kalori ve yağa sahip olduğundan, riskli gruptakiler için tercih sebebi olmaktadır. Ayrıca su oranı yüksek, yağı az sürme peynirleri de iyi bir seçenektir.
Yüksek potasyum içeren lor, kolesterol bulundurmaz. Lor peyniri yağ oranı oldukça düşük olduğu için diyetlerde kullanılabilir.
Lor peyniri ne kadar yenmeli sorusunun yanıtı yalnızca hasta kişiler için sınırlıdır. Gut gibi protein fazlasının zarar verebileceği hastalıklara sahip olanlar lor peyniri yemekte aşırıya kaçmamalıdır.
Tuzlu ve tuzsuz çeşitleri olan lor peyniri, hafif kıvamıyla böreklerde en çok tercih edilen peynir çeşitlerinden biridir. Kahvaltıda ve tatlı yapımında kullanımı da mümkündür.
Lor peyniri
Lor peynir hem protein deposudur hem de neredeyse tuzsuzdur. Bu sayede tok kalmanızı sağlarken tuzlu diğer peynirlerin aksine gün boyu susamanızı engeller.
Adeta sporculara özel protein bombardımanı olan lor peynirinin birçok tercih edilme sebebi vardır. Bu sebepler; lol peynirinin vitamin ve mineral bakımından oldukça güçlü olması, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve kalsiyum açışından çok zengin olmasıdır. Lor peyniri kemiklerin güçlenmesinde de önemli bir rol oynar.
Taze Lor Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 90 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Çorba Kaşığı yani 10 gramlık miktarında Taze Lor 9 kalori bulunmaktadır.
Lor, peynirin alt suyundan yapılır. Sütten elde edilen lor benzeri gıdaya çökelek diyoruz.
Çiğ olarak tüketebileceğiniz lor peynirini tavada kızartarak da afiyetle tüketebilirsiniz. Çeşitli baharatlarla karıştırılarak, tüketebileceğiniz eşsiz lezzete sahip bu peynir; börek, poğaça gibi hamur işlerine de lezzet kazandırmaktadır.
Özellikle içerdiği serum protein ile vücudun bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine katkı sağlayan lor peyniri, sporcuların da sağlıklı beslenme listesinde ilk sırada yer alıyor. Lor peyniri, inek sütünden elde edilmesine rağmen inek peynirindeki antijenik proteinleri içermiyor.
Lor peyniri ödem yapar mı? Lor peyniri; kalsiyum, protein ve fosfor bakımından zengin bir peynir türüdür. Zayıflamak, ödem ve sınırlandırılmış tuz tüketimi için gayet idealdir.
Lor peyniri: Egzersiz sonrası kaslarınız, onarım ve yeniden yapım için proteine ihtiyaç duyar. Süt kesiği olarak da adlandırılan lor peyniri, oldukça zengin protein içeriğiyle çok uygundur. İçerisine bir çay kaşığı kadar ekleyeceğiniz çörek otu ile de yağ asidinden dengeli bir alternatif olabilir.
Yarım kilo lor peynirini bir kaseye alın. Üzerine yarım su bardağı zeytinyağını ekleyip karıştırın. 2 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, 1 tatlı kaşığı nane, yarım tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı çörek otu Yarım çay bardağı ince kıyılmış cevizi ekleyip servis yapın.
Lor peynirinin bağışıklık sistemine büyük katkısı olduğu için özellikle yenmesi gerekiyor. Çünkü peynir altı suyundan üretilen lor peyniri, 'whey protein' olarak da adlandırılan biyolojik değeri yüksek, sindirimi kolay serum proteinlerini içerir, riboflavin ve B12 vitaminleri bakımından da zengindir.
1 Porsiyon (60 gr) yaklaşık 81 kcal kalori içerir, 10 gr protein, 0.78 gr karbonhidrat ve 3.3 gr yağ bulunur ve 5 Yemek Kaşığına eşittir.
Hayvan etleri tüketilmesiyle yaşanan her şey süt-süt ürünleri ve yumurta için de geçerlidir. Daha bol yiyebileceğiniz hayvansal proteinler LOR, YUMURTA ve BALIK'tır.
1 orta porsiyon (30 gr) lor peyniri besin değerleri: 4.33 gr protein, 210 mg kalsiyum, 0.28 gr karbonhidrat, 4.69 gr yağ içerir. Lor peynir kaç kalori? Sorunuza cevap olabilecek -tam yağlı- lor peyniri için değerler ise şu şekildedir: 1 orta porsiyon (30 gr) lor peynir 61 kcal.
Ermenicede ise Türkçedeki gibi Lor denmektedir. Anadolu'da farklı yörelerde farklı söylenişleri de bulunmaktadır: Şor (Kars), Nor (Antalya, Niğde), Ekşimik (Trakya), Minci (Doğu Karadeniz).
Lor ve çökelek aynı şey mi? en çok sorulan ve bu anlamda cevap arayan soruların başında gelmektedir. Lor ve çökelek, lezzetleri saklama koşulları ve aromaları ile birbirinden oldukça farklı iki peynir türüdür. En basit anlatımı ile Lor peyniri sütten, Çökelek ise ayrandan yapılır diyerek özetlemek mümkün.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri