Mantının yanına yapılacak çorbalar domates çorbası ve mercimek çorbası olabilmektedir. Aynı zamanda sebze yemekleri de mantının yanında tercih edilebilmektedir. Meyve suları veya gazoz gibi asitli içeceklerde mantının yanında tercih edilebilmektedir.
Mantı ve yanında soğutulmuş beyaz şarap, daha sonra bu ikiliyi denedim… Her ne kadar bu zor olsa da biri birimizi anlamak zorundayız… Biri birimize düşman olmadan…
mantı genelde yoğurt ve üstüne tereyağla iyi gider. Tek başına yenen bir yemektir genelde. Mantının yanında turşu iyi gider. Mantının yanında turşuyu, şalgam suyu veya kola gibi asitli içecekler içilir.
İlgili 18 soru bulundu
Mantının yanında hafif ve besleyici bir tarif arayanlar, gavurdağı salatasını tercih edebilir. Mantı, hamur ile hazırlandığı için kalori değeri yüksek bir besindir. Mantının kalorisini dengeleyecek besleyici ve lezzetli bir tarif arıyorsanız, ısırgan otu salatasını tercih edebilirsiniz.
Tencerenin içine bir miktar su (4 kişilik bir mantı için 4 su bardağı kadar) doldurup güzelce kaynatın. Kaynayan suyun içine, eğer hazır mantı paketinizin üzerinde aksi yönde bir talimat yoksa 1 tatlı kaşığı kadar tuz ilave edin. Karıştırdıktan sonra kaynayan tuzlu su karışıma mantıları dikkatli bir şekilde aktarın.
Malzemeler; 1 yemek kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kalığı kuru nane, 1 çay kaşığı pul biber, 1/2 su bardağı mantı suyu. Yapılışı: Öncelikle sos tavasında tereyağını eritin. Ardından salçayı ekleyerek 2 dakika kavurun. Daha sonra pul biber ve naneyi ilave edin ve karıştırın.
Mantının yanına genellikle ara zeytinyağlı yaprak sarma, patates püresi ya da mevsim salata çok yakışacaktır. Tatlı olarak ise; fıstıklı kadayıf ya da şekerpare çok yakışır..
Türk mutfağının olduğu kadar Orta Asya mutfaklarının da bir parçası olan mantı, eski SSCB ülkelerinde de popüler bir yiyecektir. Ayrıca Afganistan, Balkanlar, Kuzeybatı Çin ve Pakistan'ın Peşaver şehrinde de mantı tüketilmektedir.
Degüstatör Nedir? Üç duyu organımızın bütünleşmesi sonucu renk, koku, tat ve kalite değerlendirmesi yapan kişiye degüstatör (tadım uzmanı) denir.
Hazır Mantı Tarifi Nasıl Yapılır? Tencereye haşlama suyunu alın, 1 çorba kaşığı tuzu ve sıvıyağı ekleyerek yüksek ateşte 1 taşım kaynatın.
Mantının pişmesi yaklaşık olarak 10 dakika kadar sürmektedir. - İlk olarak derin bir tencere içerisinde su kaynatmanız gerekir. - Kaynayan suyun içerisine mantıları dökerek, ocağın altını biraz kısmanız gerekir. - Suyun içerisinde 8 ila 10 dakika kadar haşlanan mantıların bir tanesini deneyerek kontrol edebilirsiniz.
Pişirmek için tencerede 1-1,5 lt kadar su kaynatıp sıvı yağ tuz ve bulyonu ekleyip eriyoruz. Donmuş mantıları ekleyip tekrar su kaynayınca 8 dk tutuyoruz. Ara sıra karıştırıyoruz ki üstte kalanlar iyi pişsin. 8 dk sonra kontrol ediyoruz iyi pişmediyse 2 dk daha bekliyoruz.
Soru: 1 kilo kaç kişilik olur , Cevap: Merhabalar 1 kg. Mantıyı 5 İla 7 porsiyon arasında servis yapabilirsiniz. İyi günler dileriz.
Geniş bir tencerede tereyağı eritelim,erimiş tereyağa rendelenmiş sarımsak ilave edelim,rendelenmiş domates (şart değil),salçaları ve az kavuralım. Üzerine dondurulmuş mantıları ilave edip 1-2 çevirip üzerine yaklaşık 1 lt sıcak su ilave edelim. Su miktarı mantı miktarından değişebilir,mantının suda az yüzmesi gerekir.
Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun. Salçayı kavurduktan sonra üzerine 1 çay kaşığı kırmızı pul biber ve 1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyip, kısa bir süre daha kavurun. Son olarak hazırladığınız sosun üzerine yarım su bardağı haşladığınız mantının suyundan dökün. Sosu güzelce karıştırıp, 2-3 taşım kaynatın.
Pişen mantının suyuyla salçayı biraz açıp birkaç dakika kaynatın. Mantıyı suyunu süzerek servis tabağına aldıktan sonra üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Üzerine hazırladığınız sosu döktükten sonra kuru nane, sumak ve pul biber ekleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Mantımız haşlanınca süzüp tekrar tencereye koyup sarımsaklı yoğurdu döküyoruz karıştırıyoruz. Tabağımıza koyup üzerine salça gezdiriyoruz. Ayrıca sosuna soğan, biber, domates de koyabilirsiniz daha lezzetli oluyor.
Şoklanarak dondurulur, ardından saklama poşetlerine koyularak dondurucuda bekletilir. Dondurucudan çıkan mantı kaynar tuzlu su da 10-14 dakika haşlanır. Ardından servis edilir.
1 paket 4 kişilik oluyor sen yine garanti olsun diye 7 paket al.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri