Kefirin bilinen bir zararı veya yan etkisi yoktur. Hekiminiz veya diyetisyeniniz yasaklamadığı sürece kefiri güvenle tüketebilirsiniz. Günümüzde paketli formları marketlerde satılan ürünün elbette ev yapımı olanı daha çok önerilir.
İçim Kefir
Yeni başlayan için en iyi kefir markası hatta en sağlıklı kefir markası diyebilirim.
Meyveli kefirler lezzet açısından eşsiz olsa da, kalori tablosunda masumiyetlerini bir miktar yitirir. İçerisinde yer alan tatlandırıcı maddeler nedeniyle sade türüne göre yüksek miktarda kalori içeren meyveli kefir, buna rağmen sağlıklı besin değerlerinden bir şey kaybetmez.
Yoğurt gibi kefir de probiyotik içerikli fermente bir süt ürünüdür.
Yüksek kalsiyum oranı sayesinde kemik ve diş sağlığını korur. Kilo vermeye yardımcı olur. İyi bir biotin kaynağı olarak sağlıklı saçlar ve güzel bir cilde sahip olmayı sağlar. Vücutta fazla tuz tutumunu önleyerek böbrek hastalıkları, safra bozuklukları, sarılık, çeşitli enfeksiyonlar ve egzama tedavisinde de etkilidir.
İlgili 24 soru bulundu
İçim Kefir, dengeli bir yaşam için gerekli vitamin ve mineralleri içerir. Ayrıca bağışıklık sistemini desteklemeye ve sindirim sistemini düzenlemeye de yardımcı olur.
Süt asitleri ve alkolün fermantasyonu sonucu oluşan maya, koyu kıvamlı ve köpüklü yapıya sahiptir. Son yıllarda organik beslenmeye olan eğilimin artması ile birlikte kefir mayasına olan ilgi de artmaktadır. Marketlerde hazır olarak kefir satın alınabileceği gibi evde de kefir mayası kullanılarak kefir yapılabilir.
Kefir probiyotik bir besindir. Probiyotik besinler vücut için faydalı bakteriler içerirler. Kefirde bulunan bakteriler bağırsak florasını geliştirip besinlerin daha iyi emilmesini, kabızlık problemini gidererek sağlıklı dışkılamayı sağlar.
Mağaza stoklarıyla sınırlıdır. Ürünün stok, fiyat ve kampanya bilgisi teslimat bölgenize göre değişiklik gösterebilmektedir. Endanem Kuru Doğal Kefir Mayası, çok kullanımlıktır.
Sağlıklı bir içecek olan kefiri emziren ve hamile kadınların tüketmeleri uzmanlar tarafından önerilmez. Bağışıklık sisteminden kaynaklı bir hastalığı olan, sindirim sorunu yaşayan kişilerin de kefir tüketmemeleri gerekir.
– Yoğurttaki bakteriler sindirim sistemini temiz tutarak, burada konakçı olan diğer faydalı organizmalar için besin sağlamaktadır. Kefir, bunlara ek olarak, yoğurdun sahip olmadığı sindirim sistemine yerleşme özelliğine de sahiptir. – Kefir yoğurtta bulunmayan birkaç faydalı bakteriyi daha içerir.
Kefiri evde kendinizin yapması en sağlıklı olanı zira marketlerde satılan kefir, kefir kültüründen yapıldığı için ev kefiri ile aynı özelliklere sahip değil. Aslına bakarsanız sadece kefiri değil yoğurdu da evde yapmak gerekiyor. Ev yapımı kefiriniz için market ve bakkallarda bulabileceğiz taze günlük süt kullanın.
Kefir günün her saatinde içilebilir, bunun için herhangi bir zaman dilimi yoktur. Burada ilk defa kefir içeceklerin dikkat etmesi gereken püf noktalar vardır. Vücudun bu güçlü probiyotiğe alışması gereklidir. İlk 2 gün gece yemeklerden sonra bir kaşık kefir içilir.
Mayalanması kısa süren "kefir"in alkolsüz olup sarhoş etmediği, besleyici olduğu ve birçok hastalıkların tedavisinde kullanıldığı açıklanmaktadır. Böyle bir kefirin içilmesinde dinen bir sakınca yoktur.
Günün her saati bir bardak kefir içilebilir. Ancak her faydalı içecekte olduğu gibi kefirin tüketimi de abartılmamalıdır. Kefir günde maksimum 2 bardak içilmelidir. Ancak yetişme çağındaki çocuklarda kefirin yatmadan önce tüketilmesi tavsiye edilir.
Şişelenmiş ve hazır olarak alınmış kefir, oda sıcaklığında 2 saat, buzdolabında 2-3 hafta, buzlukta ise yaklaşık 2-3 ay dayanır.
Altınkılıç Ürün Portföyü
Sade laktozsuz kefirler de doğal ve probiyotik yapısıyla öne çıkar. Bu ürünler pastörize inek sütü, kefir mayasının yanı sıra laktaz enzimi de içerir.
Kefir probiyotik fermente bir süt içeceği anlamına gelir. Probiyotik dost bakteriler, mineraller, B vitaminleri ve protein içeren kefirin besin değeri oldukça yüksektir. Pınar Orman Meyveli Kefir, kendine has kıvamı, yumuşak içimi ve içerdiği probiyotiklerle; sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı olur.
Meyveli kefirde kalori oranı sade kefire göre yüksektir. Buda kilo vereyim derken almaya neden olabilir. Özellikle meyveli kefirin sahip olduğu tadı beğenen kişiler daha çok bu üründen tüketmektedirler. Bunun için meyveli kefir yerine sade kefiri tercih etmek daha mantıklıdır.
Altınkılıç Laktozsuz Kefir 1 L - A101.
Bakkallarda ya da irili ufaklı süper marketlerde (Migros, Şok, Carrefour, KİM, Üçler, DİASA, TANSAŞ, Kiler, Kipa, Çağdaş gibi…) bulabileceğiniz bu markalar tarafından üretilen kefir, genelde kefir mayasından değil kefir kültüründen yapılıyor.
Altınkılıç Kefir Sade 1 L - A101. ₺250 ve üzeri siparişinize ücretsiz kargo!
İçindekiler: Pastörize İnek Sütü, Kefir Mayası, Kefir Kültürü, Laktaz Enzimi. Karbonhidrat 11,8 gr. Yağ 7,8 gr. Protein 7,5 gr.
Kefirde alkol vardır, ancak bu alkol sütten kefir oluşurken doğal olarak meydana gelmektedir. Fermente olarak üretilen bazı gıdalarda da alkole sıklıkla rastlanır. En ekşi, en sert kefirde alkol oranı on binde 5'i geçmez.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri