Mide bezlerinin bazıları mide duvarını kalın bir şekilde kaplayarak hidroklorik asidin tahriş edici etkilerinden koruyan mukus sıvısı üretir. Mide asidi, mide duvarına ulaşmadan bu mukus sıvısı tarafından etkisiz hâle getirilir.
Mide yanması için karbonatlı su, zencefil meyan kökü, sakız ve elma sirkesi gibi çeşitli doğal ürünler iyi gelmektedir. Fakat doğal yöntemler herhangi mide ülseri, gastrit gibi hastalıklar varlığında kullanılmamalıdır.
Mide asidi, bize zararlı mikroorganizma ve allerjenler için bir bariyerdir. Bakterilerin, mantarların ve diğer canlıların etkisiz hale getirilmesine yardım eder. Bu özellik mide-bağırsak sağlığı için oldukça önemlidir. Çünkü mideyi geçen bakteri ve diğer organizmaların önünde başka engel kalmaz.
Esmer pirinç, yulaf ezmesi, tatlı patates, brokoli, bezelye, enginar ve tam tahıllı ekmek gibi tahıllı ve lifli gıdalar tüketmek mide asidinin emilmesine yardımcı olarak mide yanması şikayetlerinizi azaltacaktır.
İlgili 43 soru bulundu
Sebzeler; Yağdan ve şekerden fakir besinler olup, mide asidini azaltıyorlar. Yeşil fasulye, kuşkonmaz, karnabahar, yeşil yapraklılar, patates ve salatalık tüketmek yarar sağlıyor.
AYRAN VEYA YOĞURT Tam yağlı yoğurt veya ayran mide asidinin oranını düşürür. Mideyi rahatlatarak yemek yerken yaşanan ağrıları azaltır. Uzmanlar özellikle yemekle beraber yoğurt tüketilmesini tavsiye eder.
Reflü belirtileri genellikle yemeklerden yarım saat sonra ve geceleri ortaya çıkar. Reflünün en yaygın görülen belirtileri ekşime, yanma, geğirme, gaz, kusma, yutma güçlüğü, mide bulantısı ve ağıza acı su gelmesidir.
Son olarak, kusmada çıkan mide içeriği, mide asidi ve sindirim enzimlerinin yanı sıra yiyecek artıkları, safra ve pankreas sıvıları gibi diğer sıvıları içerir. Bu nedenle, mide asidi kusarken ağızda veya boğazda uzun süre temas etmez ve dolayısıyla asidik etkisi çok daha azdır.
Omeprazol, pantoprazol,lansoprazol,rabeprazol, esomeprazol . Bu ilaçların etki güçleri yaklaşık olarak birbirine benzemektedir. Bu ilaçlar midede asit salgısını baskılarlar. İlaçlar genellikle günde bir kez, sabah kahvaltıdan yarım saat önce alınmalıdır.
Sıvılar ve asitler sindirim hızı için oldukça önemli
Yemek sırasında fazla su içmek mide asidini seyrelterek sindirim sorunlarına yol açabilir.
Mide asidini dengeler
Bikarbonatın sindirim sistemi üzerine olumlu etkileri yıllardır bilinmektedir. Bu tip maden sularının, bikarbonatın bazik etkisinden dolayı asit fazlalığı ile seyreden mide hastalıklarında mide asidini dengeleyici, şeker hastalığında şeker metabolizmasını düzenleyici görevleri görülmüştür.
Ağız ortamına kadar gelen asitli sıvı hızlı bir şekilde diş ve sert dokularda yıkımlara ve harabiyete sebep olabilir. Uzun dönem bu asitlere maruz kalan dişlerde özellikle iç yüzeylerinde madde kayıpları ve erezyonlar meydana gelebilir.
Mide yanması için de tüketilmesi önerilen bitkisel çaylar mide asidini dengelemeye ve rahatlamaya yardımcı oluyor. Mide yanması için tüketilmesi önerilen çayların başında ise nane ve zencefil çayı gelmektedir. Sindirimi iyileştirme özelliği olan nane ve zencefil çayı aynı zamanda mide sorunlarına da iyi gelir.
Ancak mide asiti sindirimin çok önemli ve gerekli bir parçasıdır. Asit salgısını engellemek Kalsiyum emilimini bozabilir. Kalsiyum emiliminin azalması ise kemik gücünü azaltacağından kemik erimesi ve kırık riskini artırır.
Stres mide asidini artırır. Bu durum reflüyü olumsuz etkiler.
Reflü şikayetlerinde yastığı yükseltmek yerini yatağın başını 30- 45 cm yükseltmek daha uygundur. Yemek sonrası karın basıncını arttıran hareketler yapılmamalıdır. Eğilme ve doğrulmaya neden olacak fiziksel hareketler için bir müddet beklenilmelidir. Beli sıkan giyecekler giyilmemelidir.
Mide asidi, mukoza zarı tarafından üretilen renksiz bir sıvıdır.
Gastroözefageal reflü nedenlerinin kökeninde yemek borusunun uzun bir süre, fazla miktarda mide asidik içeriği ile teması yatmaktadır. Mide asidik içeriğinin yemek borusu ile uzun süreli teması yemek borusunda hasara yol açar ve bu da yanma hissine sebep olur.
Reflü ağrısı, göğsün orta bölümünde bazı hallerde ise karın kaslarının üst kesiminde ve yemek borusunun boyuna yakın bölgelerinde hissedilmektedir. Hatta bu ağrılar, sırta kadar vurabilmektedir. Reflü, mide ağrısının yanı sıra mide ekşimesi gibi şikayetlere de neden olmaktadır.
Yemeklerinize hazmı kolaylaştıran, gaz giderici özelliğe sahip kekik, kimyon, kişniş, tarhun, kakule, rezene, zencefil, zerdeçal, tarçın ekleyebilirsiniz. Daha az gaz ve şişkinlik yaptığı için ananas, armut, ayva, elma, muz, şeftali, elma suyu, ananas suyu, havuç suyu tüketebilirsiniz.
Midemizin iç duvarını oluşturan doku, esasında sürekli olarak erimekte ve ölmektedir. Ancak sağlıklı bir bireyde, bu doku her 3-4 günde bir yenilendiğinden, asit organ olarak midenize zarar veremez.
Bir bardak süt 125 gr kalsiyum içerir ve tüketeceğiniz yoğurt, peynir gibi diğer süt ürünleriyle birlikte vücudun günlük kalsiyum ihtiyacını karşılamayı destekler. Sütün aktif bileşeni olan kalsiyum karbonat, hem mide asidi üretimini destekler hem de fazla mide asidini dengelemeyi kolaylaştırır.
Maden suyunun mideyi rahatlattığı bilinmektedir. Ana öğünlerden sonra içilen maden suyu gastrit oluşumunu ve gastrit kaynaklı rahatsızlıkları yarıya indirmeye yardımcı olabilir.
Mide yanmasını önlemede havuç, brokoli, tatlı patates, muz, kavun, salatalık, karpuz, kereviz, yulaf ezmesi gibi besinler yardımcınız olabilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri