Açıklama: Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile Izmir Çesme yarimadasi, Balikesir ve Ankara bölgelerinden özenle denetlenerek alinan essiz lezzetteki oglak etidir. But, gerdan, kaburga, kapama, karkas, kol ve pirzola olarak Migros magazalarindan satin alabilirsiniz.
Başlıkta belirtilen fiyat 12 KG bedelidir. (144 TL/kg) Tam tutar paketiniz hazırlandıktan ve tartıldıktan sonra netleşecektir. Paket içeriği aşağıda yer almaktadır.
Kırmızı et ürünlerimiz müşterilerimizin sofrasına ulaşana dek tam 220 kontrol noktasından geçiyor. Bunun için çalışan binlerce uzman kasabımız, veteriner hekimlerimiz ve gıda mühendislerimiz her detayı dikkate alarak inceleme ve raporlama yapıyor. Eti çiftlikten sofraya mercek altına alıyoruz” dedi.
Helal Sertifikalarımız
Migros üretim gerçekleştirdiği iyi et merkezlerinde ve Taze Direkt ürünlerinde helal standardına uygunluk içerisinde süreçlerini yürüttüğünü Helal Belgeleri alarak teyit etmiştir. Helal belgesi TSE tarafından denetlenmeler sonucu alınmıştır.
Çünkü yılın her ayında, her mevsimde tüketilebilir. Ancak oğlak eti genellikle mart ve haziran ayları arasında yenir. Keçi eti oldukça besleyici bir ettir. Kalorisi diğer et türlerinden daha düşüktür. 100 gram keçi eti sadece 109 kcal kaloridir.
İlgili 43 soru bulundu
Oğlak etinin taze ve yumuşak olması, onu diğer etlerden farklı kılıyor. Oğlak eti lezzetli mi diyenler için cevabımız; yapısının zengin oluşu ve tazeliği sebebiyle oğlak etinin lezzetli olduğunu söyleyebiliriz.
Oğlak Eti Tarifi Nasıl Yapılır? Oğlağı düdüklüde 30 dakika pişiriyoruz, tepsiye alıp diğer malzemeleri koyup, üzerine folyo kapatıp, 200 derecede 1-2 saat pişiriyoruz.
Gökçeada denince akla gelen oğlak eti, tandırda pişirilerek en güzel lezzet haline getiriliyor.
Ancak yapılan araştırmalar ve şeflerin bu sorulara verdiği cevaplara göre sıcak suda yıkamak ya da sirke, karbonat gibi maddelerin desteğiyle etleri yıkamak herhangi bir faydayı beraberinde getirmiyor. Aksine sıcak suda yıkamak etin yapısını bozabiliyor.
Oğlak eti körpe olduğundan çabuk pişer. Eğer yaşlanmışsa, etleri kavurduktan sonra biraz su ilave edilerek pişirmeye devam edilir.
Markette domuzun salamı, sosisi, sucuğu gibi ürünler bulunuyor. Kırmızı ve beyaz et gibi ürünlerle yan yana bulunan domuz ürünlerinin alt bandında ise Domuz Ürünleri etiketi yer alıyor.
At, eşek ve domuz eti koyu kırmızı renkte olur, dana eti ise daha açık kırmızıdır. At eti özellikle hava ile temasa geçtiği zaman neredeyse ciğere yakın renk alır. Mesela at etinin lifi fazlasıyla serttir.
Etin Ustası CarrefourSA! Helal kesim yöntemlerine uygun, veteriner kontrolünden geçen et ürünleri CarrefourSA'da! Merhaba, helal sertifika belgelerimiz bulunmaktadır. İlginize teşekkür ederiz.
Pratik ve uygun fiyatlı ürünleriyle herkesin damak zevkine uygun, pişirmeye hazır ürünler sunan Migros Uzman Kasap markası 2013 yılında kuruldu.
But. Koyunun arka ayaklarında yer alan parçalara but adı verilir. Yağsız ve yumuşak etli bölümdür. Lezzetli bir kuzu ve koyun eti için but önerilir.
Kuzunun sırtındaki arka bölüm, pirzolalığın devamıdır ve bu bölümde kaburga kemikleri olmadığı için fileto buradan çıkarılır. Bu bölümdeki etle kızartmalar ve rostolar yapılır. Fileto pirzoladan sonra kuzunun en değerli ve en lezzetli bölümüdür.
Yani bir oğlaktan 7-8 kilogram et elde edilebilir.
Cinsiyete ve doğum tipine bağlı olarak oğlak doğum ağırlıkları ortalamaları (DA) 2.8 ± 0.14 kg ile 3.8 ± 0.11 kg arasında değişmektedir.
Keçi eti ise koyun etinden daha iyi bir alternatiftir. Keçi etinin enerji içeriği yani kalorisi koyun etinden azdır. Ve doymuş yağ oranı da koyun etine göre oldukça düşüktür. Ayrıca, keçi eti koyun etinden daha fazla miktarda protein içerir.
Uzmanlara göre Türkiye'nin en iyi eti Çanakkale'nin Biga ilçesinden çıkıyor.
İlkbaharla başlayıp yaz başına kadar süren oğlak mevsimi, keçinin bu leziz yavrusunun körpe etini damaklara taşıyor, etindeki mis kokusuyla ve körpecik dokusuyla damaklarda da adeta bir bahar mevsimi yaratıyor.
Kapağını kapatıp (kapaklı fırın kabınız yoksa herhangi bir fırın kabı ya da tepsisinin üzerine ete değmeyecek şekilde alüminyum folyo örtebilirsiniz) 200 derecede ısınmış fırına verin, 1,5 saat sonra fırından çıkarıp etleri ters çevirin, Kapağını kapatarak tekrar fırına koyun ve 1 saat daha pişirin.
Yoğurtlu Oğlak Eti Tarifi Nasıl Yapılır? Eti tencereye alıp kavurun biraz su ekleyin, pişince yoğurdu unu yumurtayı çırpın kaynarken içine döküp karıştırın, 5 dakika daha pişirip altını kapatın. Afiyet olsun.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri