5 su bardağı soğuk sütü geniş bir tencereye aktarın. Yarım çay bardağı un, 3 yemek kaşığı buğday nişastası ve 1 su bardağı toz şekeri ilave ettikten sonra ocağın altını açın. Ara ara karıştırarak koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Kıvam alan muhallebinin altını kapatın.
Muhallebi İçin Malzemeler :
1 litre süt. 7 yemek kaşığı toz şeker. 3,5 yemek kaşığı nişasta. 1 yemek kaşığı tepeleme un.
Tencerede süt, şeker, un ve nişasta iyice çırpılır. Daha sonra orta ateşe koyulur ve çok geçmeden vanilyası da eklenir. Karıştırarak pişirmeye devam edilir. Kaynamaya yakın margarin veya tereyağı eklenir ve muhallebi boncuk boncuk olunca ocaktan alınır.
İlgili 36 soru bulundu
4 bardak sütün içine yumurtayı, nişasta ve unu koyuyoruz. Ocakta kısık ateşte kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Ocaktan alıp ılımaya bıraktıktan sonra içine balı ekleyip karıştırıyoruz. En son üzerine fındıkları ekleyip dolapta soğuttuktan sonra afiyetle yiyoruz.
Muhallebi birkaç temel malzemeden oluşuyor. Bu malzemeler; süt, şeker ve bir bağlayıcı. Bu bağlayıcı nişasta, un ya da pirinç unu olabiliyor.
Sos tencerenizi tezgaha alın ve içerisine süt, un, nişasta, toz şeker ve vanilyayı ilave edip karıştırın. Tencerenizi ocağa alın ve sürekli karıştırarak hafif akışkan bir muhallebi kıvamına getirin. Hazır olan muhallebinin içerisine bitter çikolatayı ekleyin ve ocağın altını kapatıp karıştırarak eritin.
3 yemek kaşığı buğday nişastasını bir kase içinde yarım çay bardağı süt ile eritin. Toz şeker ve sütü tencereye alın ve karıştırarak orta ateşte kaynatın. Kaynayan karışıma erittiğiniz nişastayı ekleyin ve kıvam alıncaya kadar orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika kadar karıştırarak pişirin.
Süt, un, şeker, yağ, vanilya ve nişastayı tencereye döküp soğukken karıştırıyoruz. Daha sonra ateşe koyup kaynayana kadar iyice karıştırıyoruz, topaklanmamasına dikkat ediyoruz. Kaynayınca soğumaya bırakıyoruz. Soğuyunca daha iyi kıvam için blender ile çekip kaselere servis ediyoruz.
Mısır nişastası buğday nişastasına göre daha beyaz olduğu için muhallebi ve sütlü tatlılarda daha parlak bir görünüm için kullanılır.
Muhallebiyi hazırlamak için; nişastayı tencereye alın. Bir çırpıcı yardımıyla karıştırıp azar azar eklediğiniz süt ve su ilavesiyle kıvamını açın. İçine şekeri de ekleyip ocağa alın. Sürekli karıştırarak orta ateşte muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Süt, un, nişasta tencereye alınıp karıştırarak kaynayana kadar pişirilir. Altı kapatılınca vanilya, margarin ve şeker ilave edilir. Mikserle çırpılan muhallebi içi ıslatılmış su bardaklarına paylaştırılır. Bardağa dökülen muhallebiler dışarıda biraz ılındıktan sonra buzlukta 1 saat bekletilir.
Sütün içerisine dört yemek kaşığı nişasta ,iki yemek kaşığı un, bir su bardağı şeker , iki paket vanilya eklenir ve ocağın üzerine alınarak sürekli karıştırarak pişirilir. Pişen muhallebi kaselere bölüştürülür. Tamamen soğuduktan sonra servis yapılır.
Su, nişasta ve şekeri bir tencerede karıştırın. Orta ateşte kıvam alana kadar karıştırarak kaynatın. Kıvam alan muhallebiye gül suyu veya vanilyayı ekleyin. İster sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz.
Yapımı çok pratik 2 kişilik muhallebi hazırlıyoruz! İçinde yumurta ya da nişasta kullanmanıza hiç gerek olmayan, az malzemeyle kısa sürede kıvamını bulan çok pratik bir sütlü tatlı o.
Süt, şeker ve elenmiş un bir tencereye alınıp orta ateşte sürekli karıştırılarak pişirilir. İyice katılaşınca vanilya eklenir, karıştırılır, ocaktan alınır. Daha sonra krema eklenerek yaklaşık 10 dk. mikserle çırpılır. Servis yapacağınız kaselere boşaltılır.
1 litre sütten yaptığınız ve kıvamı cıvık kalan muhallebinize 2,5 yemek kaşığı kadar nişasta ilave etmeniz yeterli.
BEBEK MUHALLEBİSİ NASIL YAPILIR? 1 çay bardağı kaynatılan ve ılıtılan içme suyuna 1 tatlı kaşığı pirinç unu eklenir ve orta ateşte karıştırılıp pişirilir. Kaynamaya başladıktan sonra 5-8 kadar pişirilen muhallebi kıvamlı hale gelince ocaktan alınır ve ılınması beklenir. Sonrasında anne sütü eklenir ve karışım hazırdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri