Dolu paket ağırlığından, boş paket ağırlığı çıkarılır, sonuç ürün net ağırlığıdır.
Brüt kütleden dara çıkarıldığında da net kütle ortaya çıkar.
Net Ağırlık: Bir kap ya da ambalajın içine koyacağımızın şeyin ağırlığıdır. Brüt Ağırlık: Net ağırlık ile daranın toplanmasından elde edilen ağırlıktır. Yani kabın içindeki ürünün ya da ambalajlı ürünün tartıya koyulmasıyla gördüğünüz ağırlıktır.
Genel olarak gıda ürünlerinin, içinde bulundukları kap veya ambalajı ile birlikte tartıldıklarında ölçülen değer brüt ağırlıktır. Bu kap veya ambalajın içinde bulunan gıda maddesinin ağırlığı ise net ağırlıktır.
Süzme ağırlığı saptanması Süzme ağırlığı, konserve kabı içeriğinin standart bir elek üzerine boşaltılıp bir süre süzülmesi beklendikten sonra elek üzerinde kalan kısmının ağırlığıdır. Süzme ağırlığı tayini sadece katı parçacıklar içeren konservelerde yapılır.
İlgili 20 soru bulundu
Süzme ağırlığı tayini, konserve ürünlerde, kutu içindeki konservenin katı içeriğinin ağırlığını belirleme yöntemidir. Konserve kabı içeriği, standart bir elek üzerine boşaltılarak kutu içinde bulunan dolgu sıvısı süzdürülür. Kalan konserve içeriğinin ağırlığı ölçülür.
Genel uygulamalara göre konserve kutusunda hacminin en fazla yüzde 5-10 arasında bir tepe boşluğu bırakılır. Ya da başka bir ifade ile konserve kutularında dolum oranı en fazla yüzde 90-95 arasında olmalıdır.
Örneğin; 150 g.lık bir ürünün en az gramaj toleransı %4,5 iken, 250 g.lık bir ürününki 9 gramdır.
Etiketlerin üzerindeki ''e''işareti, bir ürünün hacminin yada ağırlığının yasal olarak kabul edilmiş ortalama değerlere uygun olduğunu gösterir.
Eğer ürün ortalama dolum sistemine göre doldurulmuşsa “e” işareti yer almalıdır. Bu işaret ağırlık&ölçü mevzuatına uygun olduğunu gösterir. Örneğin bir şampuan için tipik içerik 200 ml e şeklindedir.
Kare veya Dikdörtgen Çelik Çubuk: Ağırlık (kg) = Uzunluk (m) x Genişlik (m) x Yükseklik (m) x Yoğunluk (kg/m^3).
Ağırlığın birimi newton'dur ve simgesi 'N' olarak gösterilir. Bir kiloluk bir cisim dünyada yaklaşık 9,8 Newtondur. Ölçü aracı dinamometredir.
net weight teriminin İngilizce Türkçe sözlükte anlamı
Net ağırlık üç kilogram. - The net weight is three kilograms.
Net metrekareye mutfak, banyo ve balkon ve teras alanları dahildir. Net Metrekare Nasıl Hesaplanır? Brüt metrekare hesabından duvar kalınlıkları, merdiven ve asansör boşlukları gibi kullanılmayan alanların hesaptan çıkarılması ile net metrekare alanı elde edilir.
Net alan deyimi “konut içerisinde duvarlar arasında kalan temiz alan” olarak tanımlanan faydalı alanı ifade etmektedir. Plan ve proje gereği konut dışında bir amaçla kullanılacak bölümleri de ihtiva eden inşaatlarda indirimli oran sadece konut olarak kullanılacak bölümlere uygulanır.
Boy Kilo Endeksi hesaplamasında boy-kilo oranı kullanılır. Dolayısıyla Boy Kilo Endeksi değeri, boyunuza göre ideal kilonuzun kaç olması gerektiğini gösterir. Vücut ağırlığınız, boyunuzun karesine bölünerek boy kilo cetveli üzerinde ideal kilonuz hesaplanır.
Net miktar, ambalajlı gıdanın ambalaj ağırlığı hariç içindeki gıdanın miktarıdır. Net miktar sıvı ürünlerde litre, santilitre, mililitre gibi hacim birimleriyle, diğer ürünlerde ise gram ve kilogram birimleriyle ifade edilir.
Bu gösterim ile etiketlerdeki hacim bilgisinin “ML” olarak yazımının hatalı olduğunun ancak “mL, ml, L veya l” olarak yazılabileceğini görmekteyiz. e Sembolü: Bir ürünün hacminin ya da ağırlığının yasal olarak kabul edilmiş ortalama değerlere uygun olduğunu ifade eder.
Etiketin üzerindeki e-işareti, bir ürünün yasal olarak kabul edilmiş ortalama ve ihtiyat payını gösterir. e- işaretinin, E-işareti yada Katkı maddeleri ile herhangi bir bağlantısı yoktur!
Klavyede ` + e tuşları ile yapılır. ` karakterini yapmak için de alt gr + , tuşlarına basılır.
Etiket üzerinde net miktarın hemen önünde ” e ” işaretini görürüz. Bu işaret Avrupa Birliği ve ülkemizde uygulanan ortalama net ağırlık sisteminin kullanıldığını belirtmek için yazılır.
e sayısı veya Euler sayısı, matematik, doğal bilimler ve mühendislikte önemli yeri olan sabit bir reel sayı, doğal logaritmanın tabanı. e sayısı aşkın bir sayıdır, dolayısıyla irrasyoneldir ve tam değeri sonlu sayıda rakam kullanılarak yazılamaz.
Kavanoza gıdayı doldurduktan ve kapağı sıkıca kapattıktan sonra ürün hala sıcakken ters çevirmeniz de konserve yapımında önemli yer tutuyor.
Konserve, buzdolabında muhafaza edilmek şartıyla açıldıktan sonra 2-3 gün içinde tüketilmelidir. Konservelerin çabuk tüketilebilmesi için çok büyük olmayan kavanozların tercih edilmesi önerilmektedir. Açılmamış konserveler ise 6 aya kadar saklanabilir.
İçine koyacağınız malzemeye ve yapım şartlarına göre değişiklik gösterse de ev yapımı konservelerin ortalama 3 ila 9 ay arası bozulmadan saklanabileceğini söylemek mümkün.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri