Çubukta patates dilimleyici olarak da bilinen bu alet ile patatesinizi bir çubuğa yerleştirerek dilediğiniz gibi kızartma ya da pişirme imkânına sahip olabilirsiniz.
Patates Soyma Makineleri, küçük ve orta ölçekteki fastfood, hastane, otel, yemekhane, okul, yurt, lokanta ve diğer endüstriyel mutfakların patates soyma ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla özel olarak tasarlanmıştır.
PATATES SOYMA MAKİNESİ NASIL ÇALIŞIR
Makina ile bağlantılı olan vanayı açınız. Emniyet şalterini kapattıktan sonra çevirmeli kademe düğmesinden kademeyi istenilen seviyeye getiriniz ve yeşil (açma ) düğmesine basınız. Patatesler dakikalar içinde minumum fireyle soyulacaktır.
Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Patates soyma nasıl yapılır? Patatesleri çatal batırıldığında yumuşak hissedilene kadar haşladıktan sonra, kaynayan sudan alıp buzlu suya daldırın ve 15-20 saniye bekletin. Patatesleri sudan aldıktan sonra elinizle kolayca soyabilirsiniz.
Patates hasat makinesi olarak da bilinen toplama makineleri, topraktaki yumruları çıkararak yabancı maddelerden ayırmaya yarıyor. Patates yetiştiriciliği için en zahmetli işlemler arasında hasat yer alıyor. Hasadı kolaylaştıran makineler sayesinde emek ve zaman tasarrufu sağlanıyor.
İlgili 18 soru bulundu
Mevsimsel işleme şirketleri ve gelişmekte olan pazarlar için ideal, uygun maliyetli bir buharlı soyma çözümüdür. Patates, kırmızı pancar, balkabağı, kereviz, kıvırcık lahana, papaya, mango ve acı biber gibi mevsimsel meyve ve sebze işlemcileri için özel olarak tasarlanmış, yüksek kaliteli bir soyma makinesidir.
Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Patates soyulmadan önce yıkanır mı? Patatesleri saklamadan önce mutlaka temizlemeniz gerekir. Ancak asla yıkamayın. Bunun yerine temiz bir bulaşık süngeri veya fırça kullanın.
Patateslerinizi küp küp ya da yuvarlak bir şekilde doğrayıp saklayamak için doğradıktan sonra buzdolabı poşetine aktarmanız yeterli. Ardından buzlukta patateslerinizi uzunca bir süre saklayabilirsiniz.
Kaynamayı hızlandırmak için haşlama suyuna mutlaka bir tatlı kaşığı tuz ilave edin. Tuz eklenen patates hem daha lezzetli haşlanır hem de kaynama süresini azaltır.
Sıcak hadde yuvarlak malzeme üzerinde talaş kaldırma işlemidir. Soğuk çekme işleminden farklı olarak malzeme kabuk soyma sonrası hassas ölçü toleransı ile birlikte sıcak haddedeki mekanik özelliklerini korur.
Meyve soyma makinesi; eğik düzlem, çıkrık ve vidadan oluşan bileşik makinedir.
Fritöz, yiyecekleri pratik bir şekilde kızartmanızı sağlayan bir mutfak eşyasıdır. Fritözde patates de dahil olmak üzere çeşitli sebzeler, kaplamalı yiyecekleri börekler ve hamur işleri, et ürünleri, deniz ürünleri ve kanat, pane, baget gibi tavuk ürünleri kızartabilirsiniz.
Bobin dilimleme makinası çeşitli ürünlerin belirlenen ebatlarda tek seferde kesilmesini sağlanan makinalardır. Kağıt, plastik, jelatin gibi çeşitli malzemelerin kullanım amacına uygun olarak üretilmesini ve maliyetlerin düşürülmesi için özel tasarlanmış makinalardır.
Sıcaklık ayarı bulunan bu fritözler sayesinde ”patates kızartması haricinde”; karides, sigara böreği, paçanga böreği, tavuk baget, balık ve tavuk kanat gibi birçok gıda ürününü mükemmel şekilde kızartabilirsiniz.
Basit makinelerin bir araya getirilmesiyle oluşan makinelere bileşik makineler diyoruz. Birer bileşik makine olan makas iki kama ve iki kaldıraçtan; el arabası ise bir eğik düzlem, bir kaldıraç, bir de tekerlekten oluşur.
•Makinalar motorlar ve iş makinaları olmak üzere iki gruba ayrılır.
Basit makinelere uyguladığımız kuvvete Giriş Kuvveti ya da Uygulanan Kuvvet denir. Diğer yandan giriş kuvvetinden dolayı elde edilen kuvvete veya makinenin temas halinde olduğu cisme uygulanan kuvvete Çıkış Kuvveti denir. Ayrıca bu kuvvetin diğer adı Doğan Kuvvet'tir.
Lazer ya da kimyasallar kullanılmadan özel medikal cihaz ile derinin hafifçe soyulması işlemine “dermabrazyon” denir. Deri daha pürüzsüz, canlı, yumuşak bir görünüme kavuşur.
2.1 Kabuk soyma : Sıcak haddelenmiş çelik çubuklarda hadde sırasında meydana gelen yüzey hatalarını gidermek maksadıyla yüzeyden talaş kaldırmak suretiyle yapılan bir tornalama işlemidir. 2.2 Yüzey kalitesi : Tornalanmış yüzey üzerinde mikron cinsinden ölçülen yüzey pürüzlülük değeridir.
Kabukları soyulmuş şekilde tencereye konmuş bütün patatesin haşlanma süresi yaklaşık 30 dakikadır. Yine kabukları soyulmuş bir şekilde fakat bu sefer küp küp doğradığın patateslerin haşlanma süresi 15 dakika civarındadır.
Sıcak ya da ılık değil, mutlaka soğuk su eklemelisiniz. Bunun sebebi de şu; patatesleri direkt sıcak suya koyduğunuzda tıpkı kızgın tavaya koyduğunuz bir bonfile dilimi gibi dış kısmı mühürlenir. Bu sebeple içi pişene kadar dış kısmında dağılmalar meydana gelir.
Patatesi düdüklüde haşlarken kapağını kapatmalısınız. Tencerede patatesi haşlarken ise su kaynamaya başlayınca ocağın ateşi kısılmalı ve kapak kapatılmalıdır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri