Bıçağınız profesyonel ellerde bilensin. Bıçaklarınızın Pirge Ustaları tarafından bilenerek, ilk günkü keskinliğine kavuşmasını istiyorsanız, Pirge'den bileme hizmeti satın alabilirsiniz.
Bulaşık makinesinde basınçlı sıcak su kaynaklı vurmalar sonucunda bıçağınızın kesici ağzı zarar görebilir. Bu sebeplerle ürünlerimizin bulaşık makinesi yerine elde yıkanmasını öneriyoruz.
Bıçağı doğru şekilde tuttuktan sonra bileme işlemi için taş üzerinde belli bir açıyla sürtmeniz gerekiyor. Genel olarak bu açı için 18 ila 20 derecelik bir oran yeterli oluyor.
Pirge, yüksek karbonlu paslanmaz çelik bıçaklarını üretirken buzul ısıl işlem uygulaması sayesinde optimum sertlik avantajı sunuyor. İki kez bilenmiş olan Pirge bıçak çeşitlerinde ayrıca elden kaymama özelliği de bulunuyor.
Yeni ağız açma ve taşlama
Günlük kullandığınız bıçaklarınızı bıçak bileme aletleri ya da masatlar ile kolaylıkla bileyebilirsiniz.
İlgili 31 soru bulundu
İster manuel ister bıçak bileme makinesi taşı olarak elmas taşların güçlü yönleri onları kullanışlı bir bileme takımı oluşturmak için ideal hale getirir. Elmas taşlar az bakım gerektirir ve dayanıklıdır.
Atasözü [1] Kör bıçak işe yaramaz ama insanın elini keser. İş bilmeyen kadın da çok konuşmaktan başka bir şey yapmaz.
Pirge kemik sıyırma, deri yüzme, kesim, soyma, et sıyırma, et doğrama bıçağı soyma işlemlerinin kolay bir biçimde yapılmasını sağlar. Kurban dönemlerinde sıklıkla tercih edilen bu model oldukça keskin bir yapıya sahiptir. Pirge chef, elite bıçağı olarak adlandırılan modeller ise çok sayıda şef bıçağı modelini içerir.
Türkiye'nin büyük bir bölümüne ve Irak'a, Mısır'a ürün göndermeye başlıyor(1970). Feyzi Pirge, İsmail Pirge'nin oğlu. O da bıçakçı ustası ve Okçular Çarşısı'nda bıçak yapmaya, dışarıdan bıçak üreten ustalara da iş vermeye devam ediyor. Sonra oğlu Mehmet Pirge'ye işleri devrediyor(1984).
Bursa'da 1879'da başlayan, nesiller boyu gelişerek, Doğu Avrupa, Orta Doğu ve Afrika bölgesinde lider bir bıçak üreticisi konumuna yükselen yolculuğumuz, şu anda Türkiye'de ve Dünya'da 75'i aşan ülkede sağladığımız mutluluklarla devam etmektedir.
Çakı, açılıp kapanan bir veya birkaç ağızlı küçük cep bıçağıdır. Sustalı olmayan çakının kişilerin üzerinde bulundurulması ve taşınması serbesttir. Kesici kısmı 15 cm olan bıçağın bulundurulması ve taşınmasının serbest olduğu yönünde Kriminal laboratuvar raporları bulunmaktadır.
Ynt: Bıçak için doğru bileme
Şu an için bence en uygunu zımpara. 800-1200 gibi kumlarda zımparayla çalışmalısın.
Elmas bileme taşları ise bileme işlemini kolaylaştıran taşlardır. Elmas bileme taşının yüzeyi, bıçakları oldukça hızlı ve kolay bir şekilde keskinleştirmeye yarayan minik elmas parçaları ile emprenye edilmektedir.
Sektörün önde gelen markalarından olan ve 1879 yılından beri Bursa'da faaliyet gösteren Pirge, endüstriyel kullanıma uygun bıçak ve kesici aletler üretimi yapıyor. Profesyonel şefler ve kasaplar için üretilen Pirge Et Bıçakları birçok ülkeye ihraç ediliyor.
Pirge Bıçak Sıkça Sorulan Sorular
%6 indirimle Pirge Pure Line 3'lü Bıçak Seti 382TL'ye, %27 indirimle Pirge 35194 Ecco 6 Parça Şef Çantalı Bıçak Seti 1.149TL'ye, %18 indirimle Pirge 38160 Ecco 19 cm Şef Bıçağı 216TL'ye, %11 indirimle Pirge 38051 Ecco 12.5 cm Mutfak Bıçağı 129TL'ye sahip olabilirsiniz.
Türkiye'de bıçak üretilen bölgeler arasında en başında; Bursa, Sürmene, Denizli, Sivas gelmektedir. Bıçakçılığın en çok gelişmiş olduğu şehirlerden birisi olan Bursa'da Yeşilyayla Kesici Aletler Madeni Eşya İnş.
Bıçak taşıma mevzuatında bıçağın namlu uzunluğuyla ilgili bir kısıtlama ya da serbest bırakma yoktur. Yasa, bıçağın yapılış amacına göre yasaklamaya veya serbest bırakmaya karar vermiştir. Bu nedenle 5 cm uzunluğunda bir namlusu bile olsa, saldırı amaçlı bir bıçak taşıyamazsınız.
Özenli üretim süreçlerinin ardından Pirge, en iyi kasap bıçağı markası çeşitleri arasında yer almayı başarır. Kalite standartlarını sağlayan ve kolay bir kullanıma sahip olan bir ürün arıyorsanız Pirge'yi incelemeye başlayabilir, istediğiniz keskin bıçağa kısa süre içinde sahip olabilirsiniz.
Materyali : Alman Krupp 4116 Paslanmaz Çelik (3 mm) Pimli ve Plastik saplı
ÜRÜNLERİMİZ %100 YERLİ ÜRETİMDİR! ÜRÜNLERİMİZ ADINIZA FATURALI OLARAK GÖ NDERİLMEKTEDİR. "ATLANTİK MARKASI, PİRGE MARKASININ DA SAHİBİ OLAN 1879'DAN BERİ TÜRKİYE'DE SON DERECE KALİTELİ VE SAĞLAM KESİCİ ALETLER ÜRETEN YEŞİLYAYLA KESİCİ ALETLER FİRMASINA AİT BİR MARKADIR."
Bıçak Taşımanın Cezası
Kanun koyucu bazı bıçakların taşınmasını ve bulundurulmasını yasaklamış ve karşılığında ceza öngörmüştür. Buna göre 6136 sayılı kanun md.15 yasak bıçakları satanlar, satın alanlar taşıyanlar ve bulunduranlar altı aydan bir yıla kadar hapis cezası alacaklardır.
Bıçak Taşımanın Cezası
Yani her aletin kullanımı ve taşınması suç değildir, kullanım amacı ve aletin türüne bağlıdır. Bıçak, çakı ve benzeri kesici aletlerin yanı sıra kama, hançer, kasatura ve süngü gibi özel nitelikli aletler de bu kanun kapsamında düzenlenmiştir.
Tırtıklı-tırtıllı ağız yapısıyla benzer mantıkta (kesmeye saplayarak başlama-yükseklik farkı dolayısıyla darbeli çalışma) iş görür ve sert cisimlerin kesilmesinde avantaj sağlarlar.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri