3-4 güne kadar hiçbirşey olmaz. Buzdolabında sakın muhafaza etmeyin. Şekerlenir.
Künefe peyniri, taze bir peynir çeşidi olduğundan hemen tüketilmesi gerekmektedir. Gıda markaları tarafından hazır olarak satın aldığınız künefe peyniri ürünlerini buzdolabında ambalajı içerisinde 1 hafta muhafaza edebilirsiniz.
Buzdolabı yerine kuru yerleri tercih edin
Buzdolapları tatlıları soğuttuğu için şekerlenmesine neden olacaktır. Yani şerbetli tatlınızı buzdolabına koyduğunuzda tatlınıza büyük kötülük yapmış oluyorsunuz. Bu nedenle tatlınızı temiz, kuru ve güneş almayan bir yerde saklamanız gerekir.
Bu sebeple onları mümkün olduğunca buzdolabında saklamalı ve en kısa zamanda (3 gün içinde) tüketmelisiniz.
Tıpkı reçel ve balda olduğu gibi şerbetli tatlılar buzdolabında saklanmamalıdır. Oda sıcaklığında hava ile temas etmeyecek şekilde saklayınız. Böylelikle şekerlenme sorunu ortadan kalkacak ve lezzetinde herhangi bir deforme olamayacak şekilde tüketeceksiniz.
İlgili 27 soru bulundu
Çiğ kadayıf, paketi açılmadan ağzı kapalı bir şekilde buzdolabına yerleştirilebilir. Buzdolabında ortalama 7-10 gün saklanır.
Sütlü tatlıların yukarıda da bahsettiğim gibi dolapta saklama ömrü en fazla 2 gündür. 2 gün sonra bozulmaya başlar ve tazeliğini kaybeder.
Bu tatlı türleri dolapta ise en fazla 3 ya da 4 gün dayanır. Bu nedenle tatlının tüketilme süreci oldukça önemlidir. Bu zaman diliminden sonra tatlının tüketilmesi uzmanlar tarafından önerilmemektedir.
Şehir içi ve şehir dışından birçok misafirimiz oluyor. Bir, iki hafta önceden sipariş verenler oluyor. Ekmek kadayıfı 7 8 gün oda sıcaklığına dayanabilir. Eğer bekleme süresi 12 güne kadar çıkacaksa dolapta durmasını tavsiye ediyoruz.
Tel kadayıfla yapılan Türk Mutfağının en sevilen lezzetleri; tepsi kadayıfı, kadayıf dolması, kadayıf tatlısı tarifleridir. Bu sebepten de tel kadayıf dendiğinde aklına sadece şerbetli kadayıf tatlısı gelenler pek de haksız sayılmazlar. Kadayıf, sadece su ve undan oluşan içeriği ile birçok tatlı tarifine eklenebilir.
Künefe peynirinin buzdolabındaki ömrü 7 gündür.
Şayet buzdolabında muhafaza edilecekse kendi ambalajı içinde korunmalıdır. Künefe peynirini daha sonra kullanmak için dondurucuda saklayabilirsiniz. Dondurucudan çıkan künefe peynirini rendeleyerek kadayıfların arasına mükemmel bir lezzet yaratabilirsiniz.
Hayır ısıtılmaz. belki benmari usulü ile ısıtılabilirdi, kaynayan su dolu kabın üzerine başka bir kapta tatlıyı koyarak mesela. belki benmari usulü ile ısıtılabilirdi, kaynayan su dolu kabın üzerine başka bir kapta tatlıyı koyarak mesela.
Biraz künefe başına 1 çorba kaşığı limon ekleyin bekletin sonra ısıtın. 150 derecede önceden ıstılmış bir fırını söndürdükten sonra içine atmakta çözüm olabilir. Evde dün gece aç gözlülükten söylediğimiz 2 adet kapalı kutuda, pişmiş künefe var. Soğuk güzel olmadığı için ısıtmak kanaatindeyim.
Hazırlanışı: Mikrodalga, teflon tava veya fırında peynirin gevşemesini sağlayana kadar ısıtacaksınız. Önceden hazırladığınız sıcak şerbeti dökerek servis yapacaksınız.
Şerbetli tatlı buzdolabın da saklanmaz. Üzerini havayla temas etmeyecek şekilde muhafaza edersen hiçbir şey olmaz.
Kargodan teslim almış olduğunuz dondurulmuş künefeleri ortalama olarak altı ay kadar buzluklarınızda saklayabilirsiniz. Ayrıca üç gün içinde buzluğa koymadan da tüketebilme imkanına da vardır.
Kadayıfları kavurup soğuttuktan sonra ağzı sıkıca kapalı kavanozların içerisinde muhafaza edebilir, çıtır bir şekilde saklayabilirsiniz.
Kadayıfı taze taze hazırlayabileceğiniz gibi önceden fırınlayıp bir gün sonrada şerbetleyebilirsiniz.
Ekmek kadayıfı tarifi püf noktaları nelerdir? Ekmek kadayıfını şerbetlerken kekin soğuk şerbetin ise ilk sıcağının çıkmış olması gerekmektedir. Ekmek kadayıfın arasına krema yapabileceğiniz gibi kaymak da koyabilirsiniz. Ekmek kadayıfın yanına dondurma da oldukça yakışacaktır.
Tatlı sıcakken bir köşede oda sıcaklığında soğuttuğunuz şerbeti üzerine dökeceksiniz ki tatlı dağılmasın, o şerbet her yerine işlesin. Ancak bu kural birkaç tatlı tarifinde değişebiliyor. Mesela şekerpare gibi kurabiyemsi tatlılarda şerbetin sıcak, tatlının da sıcak olması gerekiyor.
Şerbeti döktükten sonra tepsinin üzerini kısmen kapatarak tatlının demlenmesini, şerbeti iyice çekmesini sağlayabilirsiniz. Bu aşamada baklava tepsisinin üzerini temiz bir bez veya örtüyle kapatıp fırında, kilerde, ısı ve ışık almayan temiz bir rafta saklayabilirsiniz.
Oda sıcaklığında, açık bir alanda ve ağzı kapalı şekilde sakladığınız şerbetli baklavayı 5 gün boyunca bozulma tehlikesi olmadan rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Son olarak kalan kadayıfı muhallebinin üzerini tamamen kapatacak şekilde serpin. Tatlı oda sıcaklığına gelince buzdolabına kaldırın.
NOT: Kadayıf ve muhallebiyi bir gece önceden hazırlayıp ertesi gün buluşturmak çok daha iyi bir sonuç verecektir. Bir gün önceden yapılan muhallebi üzerine streç örtülerek ertesi gün için buzdolabında saklanabilir. Böylece kadayıflar çıtır çıtırken muhallebi de tok dokusunu muhafaza edecektir.
Muhallebi, soğuduktan sonra kadayıflarla bir araya getirilmelidir çünkü sıcak muhallebi, kadayıfların yumuşamasına sebep olacaktır. Hazır olan tatlı, buzdolabında en az 2-3 saat dinlendikten sonra servis edilmelidir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri