İtalyan mutfağından tüm dünya mutfaklarına yayılan pizza, her öğünde ve her saatte afiyetle tüketilmektedir. Ansızın gelen acıkmalarda bir telefon ile, keyifli eğlencelerde bazen ev yapımı, dışarıda olduğunuz anlarda ise soluklanacağınız anlarda pizza iyi bir kurtarıcıdır.
1984 yılından itibaren ekim ayı da Ulusal Pizza Ayı olarak kutlanıyor.
Pizzanın tarihi geçmişi
1830: Napoli'de, Port'Alba adı altında dünyanın ilk pizzacısı açıldı. 1889: Napolili şef Raffaele Esposito domates, mozarella ve fesleğenden oluşan kırmızı, beyaz ve yeşil renkli pizza hazırladı; ki bu pizza Kraliçe Margherita Teresa Giovanna'yı onurlandırılmak için kendisine sunuldu.
Sık sık pizza tüketmek, yemek borusu kanseri gelişme riskini %59 oranında azalttığı gibi, kolon kanseri gelişme riskini %26, ağız kanserini ise %34 oranında azaltıyor. Araştırmacılar bunun pizzada kullanılan domates sosunun yüksek likopen içeriğine bağlıyor.
Pizza terimi ilk olarak 10. yüzyılda Campania sınırındaki Lazio'daki Güney İtalya kasabası Gaeta'dan bir Latin el yazmasında kaydedildi. Modern pizza Napoli'de icat edildi ve yemek ve çeşitleri o zamandan beri birçok ülkede popüler hale geldi.
İlgili 34 soru bulundu
Pizza en fazla buzdolabında dört gün ve dondurucuda altı aya kadar.
Pizzanın tarihsel serüveni hakkında kısa kısa… Pizza kelimesinin tarihi bin yıl öncesine dayanıyor, ilk defa MS 997 yılında güney İtalta'da yazılan Latince bir metinde geçiyor. Pizza, anlamı “ateşle kabuğu karartmak” olan Latince Picea kökünden geliyor.
Bilim insanlarının yaptığı araştırmaya göre, sabah kahvaltısında pizza yemek birçok diğer mısır gevreklerini yemeğe göre çok daha sağlıklı. Bilim insanlarının yaptığı araştırmaya göre, sabah kahvaltısında pizza yemek birçok diğer mısır gevreklerini yemeğe göre çok daha sağlıklı.
Gece yenilen tüm yiyeceklerin kilo yaptığını söylemek mümkündür. İnce bir hamur üzerine eklenen kaliteli malzemeler ile hazırlanan bir pizzanın kilo aldırmayacağı söylenebilir.
Uyumadan önce özellikle de pizza yemek, daha kötü bir uyku performansı ortaya çıkarıyor. Badem, yulaf, bal, süt ve muz ise daha kaliteli bir uyku çekmenizi sağlıyor.
Ankaralılar'ın beğeniyle takip ettiği, %100 yerli sermaye ile kurulmuş efsane lezzetlere sahip pizzacısıdır Pizza Time...
Pizza İtalya'nın meşhur yemeği olmasıyla birlikte Amerika'da da gelişen ve piyasası olan bir yemek türüdür. Pizza savaş yıllarında yapılarak bulunmuş bir İtalyan yemeğidir. Anavatanı İtalya olan pizzanın pek çok farklı çeşitleri de vardır.
2005 yılında dünyanın en büyük dikdörtgen pizza rekoru Iowa Falls, Iowa'ya aittir. Pizza restoran sahibi Bill Bahr ve 200 yardımcıdan oluşan bir ekip, 1850kg peynir, 320kg domates sosu ve 9.500 dilim midyeden oluşan, 129 X 98,6 metrelik pizzayı yarattı.
Pizza, ABD'ye göç eden İtalyanların pizzacı dükkanları açması ile uluslararası popülerliğini kazanmış oldu. 9 Şubat, ABD'de Ulusal Pizza Günü olarak doğmasına karşın günümüzde dünyanın dört bir yanında Dünya Pizza Günü olarak kutlanıyor.
bir pizza sipariş ettiğiniz zaman pizzanızın ortasında üç ayaklı masa benzeri bir nesnenin olduğunu görürsünüz.. bu nesnenin amacı pizzanın sıcaklığından dolayı eğilen pizza kutusunun ısmarladığınız ve yemeğe can attığınız pizzanın yüzeyine yapışmasını önlemektir...
Türkiye'nin, İzmir'den çıkan ilk zincir pizza restoranlarından olan Pizza Pizza, bundan sonra yoluna Terra Pizza adıyla devam etme kararı aldı.
Glikojen depolarını doldurulduktan ve vücudun enerji ihtiyacı da karşılandıktan sonra, aldığın fazladan enerjiler ise yağ olarak depolanacaktır. Yani 1 kilo alabilmek için ortalama 7000 kalori daha fazla alman gerekiyor ve bunu da bir gecede yapman neredeyse imkansız.
Artmıyor ise neden? Hiçbir zaman yediğimiz yemeğin kütlesinde bir kilo artışı yaşayamayız. Besinleri ağız yoluyla aldığımız andan itibaren fiziksel ve kimyasal sindirim reaksiyonları başlar. Bu reaksiyonlar sayesinde vücut hücreleri aktivitelerini devam ettirirler.
Bir porsiyon pizza yaklaşık 500-600 kalori içeriyor. Bu nedenle haftada birkaç gün hatta her gün yenilebilir.
Uzmanlara göre bu durumda günün hangi saatinde uyandığınızın çok da bir önemi yok. Eğer sabah 7'de kalkıyorsanız 9'a dek, 11'de uyanıyorsanız öğleden sonra 1'e dek kahvaltı etmeniz gerekiyor.
Pizzanız yağlı ve bol tuzlu şekilde yapılmıyorsa ve beyaz un kullanılmıyorsa, spor dostu fit pizzalar bulabiliyorsanız, pizza tüketmenizin herhangi bir sakıncası yoktur.
Bunun dışında büyük bir tam pizza ya da orta boy pizza problem yaşamanıza, kilo artışına sebep olacaktır. Pizzayı özellikle de kırmızı et olmadan ya da ton balıksız tüketimini tercih edebilirsiniz. Kalori açısından daha az değere sahip olacaktır.
Yemeksepeti verilere göre pizza Türkiye'nin en önemli ev dışı tüketim kültürlerinden biri olmuş durumda. Öyle ki, Türkiye'de tam 17 bin çeşit pizza üretiliyor. Bununla birlikte Türkler en çok mantarlı pizzayı severken, pizzayı kışın daha çok tüketiyor ve derbilerin olmazsa olmazı olarak görüyor.
Dünya Pizza Günü her yıl 9 Şubat tarihinde kutlanmaktadır.
Pizza yapımında en çok kullanılan malzemeler kaşar peyniri, mozzarella peyniri, kırmızı biber, domates, mantar, siyah zeytin, sosis, sucuk, tane mısır ve kekiktir. İsteğe göre sarı biber, brokoli, karnabahar gibi sebzeler veya tavuk ve kuşbaşı et çeşitleri de eklenebilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri