Pizza (İtalyanca: [ˈpittsa], Napoliten: [ˈpittsə]), domates, peynir ve genellikle çeşitli diğer malzemelerle (hamsi, mantar, soğan, zeytin, ananas, et vb.) yenen bir yemektir. Üstü genellikle yuvarlak, düz bir mayalı buğday bazlı hamur tabanından oluşan İtalyan kökenli bir yemektir.
Pizza İtalya'nın meşhur yemeği olmasıyla birlikte Amerika'da da gelişen ve piyasası olan bir yemek türüdür. Pizza savaş yıllarında yapılarak bulunmuş bir İtalyan yemeğidir. Anavatanı İtalya olan pizzanın pek çok farklı çeşitleri de vardır.
Bilinen ilk pizzacı, 1738'de bir seyyar satıcı olarak kurulan Antica Pizzeria Port'Alba, 1830'da Napoli şehir merkezinde Via Port'Alba 18'de açılır. Restoran, volkanik Vezüv Yanardağı'ndan gelen lavlarla kaplı bir fırında odun ateşinde pizzalar pişirmeye başlar.
Konuya ilişkin yapılan açıklamada, KFC ile Pizza Hut restoranlarının Türkiye'deki yatırımcısı Turkent Gıda A.Ş'nin yüzde 50 hissedarı olan Süzer Grubu'nun, şirketteki diğer yüzde 50 ortağı Katarlı Almana Grubu'nun tüm hisselerini satın alarak şirketin yüzde 100 sahibi olduğu belirtildi.
Efsaneye göre, kraliçe, bu yerel ikramlardan bazılarını pişirmek için Pizzeria di Pietro e Basta Cosi adlı bir restoranın sahibi Raffaele Esposito'yu çağırdı. Esposito'nun, biri İtalyan bayrağının üç rengini temsil etmek için mozzarella, fesleğen ve domates ile doldurulmuş üç varyasyon oluşturduğu iddia ediliyor.
İlgili 24 soru bulundu
Üstü genellikle yuvarlak, düz bir mayalı buğday bazlı hamur tabanından oluşan İtalyan kökenli bir yemektir. Geleneksel olarak taş fırında yüksek sıcaklıkta pişirilir. Küçük bir pizzaya bazen pizzetta denir. Pizza yapan bir kişi pizzaiolo olarak bilinir.
şu anda doğru okunuşu türkçe için pizza italyanca için pitzadır.
Kentucky Fried Chicken veya kısaca "KFC" olarak bilinen, Louisville, Kentucky, ABD merkezli bir fast food restoran zinciri.
Türk şirketi İş Holding, KFC Türkiye'yi sessiz sedasız satın almıştı. Edindiğim bilgilere göre İş Holding, İş Gıda adında bir şirket kurmuş ve KFC Türkiye'yi bünyesine katmıştı. KFC'nin şu anda Türkiye'de 135 restoranı ve 2 bin 600 çalışanı var. 1950'de temeli atılan İş Holding'in patronu ise İlkem Şahin.
Domino's Pizza 1960 yılında Amerika'nın Michigan eyaletinde Thomas Monaghan tarafından kurulmuştur. Bugün, 85 ülkede 14.000'den fazla şube ile hizmet vermekteyiz. "Dünyanın En Büyük Evlere Servis Pizza Zinciri" olma gururunu taşımaktadır.
Pizza, aslında mozzarella peyniri ve domatesin birlikteliğiyle yoksul İtalyan halkının vazgeçilmez lezzeti olarak yüz yıllarca tüketilmiş. Dünya çapında bir üne kavuşmasının hikayesi ise, 1889 yılında Kraliçe Margherita'nın mozzarella peyniri, domates ve fesleğen ile süslenmiş pizzayı tatması ile başlamış.
Öyle ki, Türkiye'de tam 17 bin çeşit pizza üretiliyor. Bununla birlikte Türkler en çok mantarlı pizzayı severken, pizzayı kışın daha çok tüketiyor ve derbilerin olmazsa olmazı olarak görüyor. Dünyadaki ilk pizzacı Napoli'de açıldığından bu yana geçen 277 yılda şüphesiz çok şey değişti.
İtalya'da yapılan anketlere göre, İtalyan halkının yüzde 39'u pizzayı İtalyan mutfağının sembolü olarak görüyor. "Pizza" kelimesinin de tüm dünyada en çok tanınan İtalyanca sözcük olduğu tahmin ediliyor.
İşte İtalya'nın sevilen lezzeti pizzaya dair merak edilenler... Latincede ezmek ve öğütmek anlamına gelen “pinsere” fiilinden türeyen pizza, aslında mozzarella peyniri ve domatesin birlikteliğiyle yoksul İtalyan halkının vazgeçilmez lezzeti olarak yüzyıllarca tüketildi.
Dünyanın en büyük pizzası, Aralık 2012'de Roma'da hazırlanmış ve 1,261 metrekare olarak ölçülmüştür. Çapı 60 metre ve ağırlığı 23000kg olan bu devasa pizza için 4500kg un, 90kg tuz, 4500kg domates, 4000kg mozzarella ve 900kg domates sosu kullanılmış.
Kuşkusuz pizza denilince akla gelen ilk ülke İtalya oluyor. İtalya'nın Napoli şehri de bu unvanı haklı çıkaracak lezzette pizzalar yapıyor. Dünyaca ünlü pizzaları üreten Napoli'de bulunan Pizzeria Gino Sorbillo, lezzetli pizzaların değişmez adresi.
Şirket, 12 Haziran 1972 tarihinde Al Copeland tarafından Louisiana'nın Arabi bölgesinde kurulmuş olup 2017 yılından bu yana Restaurant Brands International bünyesinde faaliyet göstermektedir. Şirketin merkezi Miami kentinde yer almaktadır.
KFC'DE YALNIZCA "HELAL SERTİFİKALI" BANVİT, LEZİTA VE GEDİK ÜRÜNLERI KULLANILMAKTADIR. KFC, Türkiye'nin dört bir yanına, usta eller tarafindan 100% taze tavuk etiyle hazırlanan eşsiz lezzetlerini ve yenilikçi ürünlerini tavukseverlerin beğenisine sunmaya hızla devam ediyor.
Ocak 2000'de Turkent Gıda, KFC (Kentucky Fried Chicken) ve Pizza Hut'ın isim hakkını satın almıştır. Amerikalı fast food zincirleri Pizza Hut ve KFC'nin Türkiye'deki franchise ve işletme haklarını elinde bulunduran Turkent Gıda, her iki markayı da 2013 yılında markaların ABD'deki asıl patron Yum!
Bakü'nün ardından Çin'i hedefine koydu. Tavukta, hızlı yemek alanında kurulan zincirlerden birinin girişimcisi, Mustafa Kaya. Tavuk Dünyası markasıyla bu alanda yerini alıyor. Yabancı zorlu rakiplerle mücadele eden Tavuk Dünyası'nı, Türk markası olarak dünyaya yaymaya hazırlanıyor.
Restaurants International, Türkiye'deki KFC ve Pizza Hut'ı Süzer Grubu'ndan satın aldı. KFC ve Pizza Hut'ın Ülke Genel Müdürlüğü'ne ise Sabir Sami atandı. Dünyada 125'in üzerinde ülkede faaliyet gösteren Yum! Restaurants International, Türkiye'deki KFC ve Pizza Hut'ı franchise iş ortağı Süzer Grubu'ndan satın aldı.
Yum! Restaurants International, Türkiye'deki KFC ve Pizza Hut'ı franchise iş ortağı Süzer Grubu'ndan satın aldı. Süzer Grubu her iki markayı 1988 yılından bu yana Turkent çatısı altında işletiyordu.
"Okonomi" - Neyi istersen?, "Yaki" ise - Pişirmek anlamına gelmektedir. Buradan anlaşılacağı üzere Okonomiyaki istenilen her türlü malzeme ile pişirilebilen bir çeşit Japon pizzasıdır.
Sizlere nam-ı diğer "gerçek" İtalyan pizzasının yani Neapolitan pizzanın tarifini sunuyorum. Gerçek İtalyan pizzasının kenarları kalın (çıtır çıtır) ve içi hava ile doludur. Ortası ise daha kenarlarına göre daha incedir. İtalyan pizzası, Amerikan pizzasına göre çok daha hafiftir, midenizi rahatsız etmez.
Pizzanın tarihi geçmişi
1830: Napoli'de, Port'Alba adı altında dünyanın ilk pizzacısı açıldı. 1889: Napolili şef Raffaele Esposito domates, mozarella ve fesleğenden oluşan kırmızı, beyaz ve yeşil renkli pizza hazırladı; ki bu pizza Kraliçe Margherita Teresa Giovanna'yı onurlandırılmak için kendisine sunuldu.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri