Şişe altındaki bombe optik ilüzyon yarattığı için şişenin olduğundan daha büyük görünmesini sağlar.
Şarap şişelerinin diplerindeki girintiler çağlar boyunca farklı işlevlere hizmet etti, ancak günümüzde bu girintilerin pis tortuların toplanmasına yardımcı olduğu düşünülüyor. Buna ek olarak, şişelerin elle yapıldığı dönemde şişenin yapısal bütünlüğünü de koruyordu.
Punt yapmaktaki amaç, hücum takımının, başka bir söyleyişle "vurucu takım"ın, topu olabildiğince uzağa ve karşı takımın saha sonuna göndermeye çalışmaktır; bu sayede karşı takımın topu kazandıktan sonra touchdown yapabilmesi için katetmesi gereken mesafe en üst seviyeye çıkarılmış olur.
Yatık pozisyonda duran şişede mantar kapak sıvı ile temas ederek şişecektir böylelikle şişe içerisine oksijen girmesini engelleyerek şarabınızın bozulmasını engeller. Mantar kapaklı şişeyi dik pozisyonda tutarsanız bir süre sonra mantar tıpa kurumaya başlayacak ve şarabın hava ile temas etmesine neden olacaktır.
Şarap şişelerinin dibindeki içbükey girintiye “punt” adı verilir. Çoğu insan derin punta sahip olan şişelerdeki şarapların daha kaliteli olduğuna inanmaktadır.
İlgili 45 soru bulundu
"Alan derinliği", fotoğraflanan nesnelerin kabul edilebilir derecede net çıkacağı noktalarla fotoğraf makinesi arasındaki mesafe aralığını ifade eder. Dar alan derinliğinin olağandışı örneklerinde, netlenen derinlik yalnızca birkaç milimetre olabilir.
“1 pont kaç cm?” diye soracak olursanız 6 mm'dir. Bir diğer söyleyişle 0,6 cm ayakkabı topuk boyunda 1 ponta eşittir. Pontlar belirli bir düzende topuğun yüksekliğine göre artan özelliktedir.
Beyaz şaraplar
Riesling: Ucuz şaraplar 2 yıl; kaliteli Alman örnekleri 5-20 yıl arası; tatlı şaraplar sek şaraplardan daha uzun süre yıllandırılabilir. Semillon: Avustralya'nın Hunter vadisinde üretilen kaliteli şaraplar için 5-10 yıl arası; diğer şaraplar için 1-2 yıl.
- Kırmızı şaraplar, kadehin yarısına kadar doldurulur. Bundan amaç, şarabın kadeh içinde yumuşakça dolaştırılarak, kadeh içindeki şarap kokusunun daha iyi alınmasını sağlamaktır.
Eğer uzun süre yıllandırma gibi bir düşünceniz yoksa 15˚C-20˚C arası önerilir. Şarapları buzdolabında tutmak birkaç aya kadar iyi fikir olabilir ama uzun vadede kesinlikle iyi değildir. Buzdolabın içerisinde nemli bir ortamın olmaması mantarların sertleşmesine ve esnekliklerini kaybetmesine neden olur.
Punto, baskı yazılarının genel ölçü birimidir. 1 punto, metrik sistemde yaklaşık 0,376 mm.dir. Bir harfin yüksekliği milimetre olarak ölçülüp dörde bölünerek yaklaşık punto değeri bulunabilir. 12 puntoluk harf ölçüsüne pica denilmektedir.
Perçinli TDK sözlük anlamı şu şekildedir: sıfat Perçin yapılarak sağlamlaştırılmış
Şişede meydana gelen günlük sıcaklık değişimlerin neticesinde, şişenin içine giren hava, şarabın bozulmasına neden olur. Isı 10 C nin altına düştüğünde, şarap iyi bir şekilde yıllanmaz; 20 derecenin üstünde ise şarap erken yıllanır.
– Açılmış ancak tamamı içilmemiş bir şarabın mantarını sıkıca yerine oturtup buzdolabınızda biraz bekletebilirsiniz. Bu süre, şarabın cinsine bağlı olmakla birlikte, genelde 3 gündür. Bu şekilde daha uzun süre bekletilen şarabın aroması değişmeye, taze meyve kokuları ve tadı yok olmaya başlar.
Yüzyıllar boyu kullanılan bu yöntemin nedeni ise mantarın hafif, elastik ve birçok sıvı ve gazı geçirmemesinden kaynaklanmaktadır. Bu sayede şarabın kalitesini koruyan önemli özellikleri kullanımının da yaygınlaşmasını sağlamaktadır. Şarabın kalitesinin bozulmaması için hava almaması son derece önemlidir.
Beyaz şarap soğuk, kırmızı şarap ise oda sıcaklığında içilir (16-17 derece). Beyaz şarapların aromaları soğukken, kırmızı şarabın aroması ve rengi ise sıcakken daha iyi algılanır.
Bu yöntem, şarabın daha doğru ve etkili bir şekilde havalandırılmasına olanak sağlar. Karaf, şarap ya da diğer alkollü içeceklerin saklanması, servis edilmesi ve havalandırılması için kullanılan bir bardaktır. Şarabın içerisindeki tatların ve kokuların gelişmesi için gerekli olan havalandırma boşluklarına sahiptir.
Şişeli, alkol ve şekerce zengin kaliteli tatlı şaraplar, 30-40 yıl sonra bile zevkle içilir.
Şarapların kalitesi, sahip oldukları renklerden anlaşılabilmektedir. Örneğin, kaliteli beyaz şaraplar; açık renk, krem rengi, beyaz veya daha koyu bir renkte olmalıdır. Kırmızı ve rose şarapların ise genellikle kırmızıdan mora doğru ilerleyen bir renk skalası mevcuttur.
Şarabınız 1 kadeh kadar kaldıysa başka bir yöntemde küçük bir plastik su şişesinin içine koyunuz ve şişeyi sıkarak şarabı kapak kısmına kadar ulaştırınız böylece içindeki hava dışarı çıkmış olacak. Bu şekilde 3 güne kadar buzdolabında saklayabilirsiniz.
Örneğin, 9 pont bir ayakkabının topuk yüksekliği hesaplanmak istenirse; 9'u 3'e bölünür ve 3 çıkar. Bu sayı da 2 ile çarpıldığında 6 çıkar. Dolayısıyla 9 pont, 6 cm'ye eşittir.
Topuk boyu (yüksekliği) nasıl ölçülür ? Topuk boyu, topuğun en yüksek olduğu ve ayakkabı ile birleşim noktası ile bu noktanın düşey yere bastığı noktadan ölçülür. 6 pont, 9 pont, 11 pont, 15 pont, 17 pont ve 21 pont piyasada yaygın olarak sunulan topuk ölçüleridir.
Diyafram değeri açıklık boyutunu belirler. Büyük değer küçük açıklığı, küçük değer geniş açıklığı ifade eder. f/1.4 değeri geniş açıklığa, f/8 değeri dar açıklığa sahiptir. Diyaframın kontrol ettiği ve odaklanan alanın netliğini belirleyen özelliktir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri