Hazır sıcak çikolata nasıl yapılır noktasında en çok merak edilen konuların başında; sütle mi yoksa suyla mı daha lezzetli olacağı gelir. Sütü veya suyu damak zevkinize göre tercih edip sıcak çikolatanızı o şekilde hazırlayabilirsiniz. Süt ile hazırladığınız hazır sıcak çikolataların içimi daha yumuşak olur.
Dumanı tüten sıcak çikolatanın yanında bir dilim. Farklı aromalarla sıcak çikolata hazırlamak isterseniz süt ve kakaoyu kaynatırken içerisine çubuk tarçın ekleyebilirsiniz. Benim sıcak çikolatam bol çikolatalı olsun derseniz de benmari usulü erittiğiniz çikolatadan bir yemek kaşığı kadar bardağınıza katabilirsiniz.
Çikolata iyice eridiğinde ocaktan alınır, vanilya eklenir karıştırılır ve bardağa bırakılır. Üzerine çırpılmış krema bırakılır ve kremanın üzerine tarçınlı kakao serpilir. Hemen servis edilir.
Poşetin tamamını (18,5g) bir bardağa boşaltın, üzerine 1 bardak (180ml) sıcak su veya süt ilave edip karıştırın. Dilerseniz soğuk su ya da süt ile de karıştırıp tüketebilirsiniz.
İlgili 20 soru bulundu
Süt ya da tereyağı ekleyerek çikolata eritme
Bitter ve kuvertür çikolatalar için tereyağı, yine bitter ve damla çikolatalar için süt tercih edebilirsiniz.
hazır tozlar ne sütle ne de suyla gerçek bir sıcak çikolata lezzetinde olmuyor maalesef. iyi bir çikolatayı benmari usulü eriterek sıcak süt ve kakao ile kendi tarifinizi yapabilirsiniz. ayrıca tarçın, portakal kabuğu gibi farklı tatlar da ekleyebilirsiniz. böylece hem lezzetli olacaktır hem de katkısız.
Kırmızı orman meyveleri, Antep fıstığı ve toz acı biber bitter çikolataya en çok yakışan lezzetlerden.
Sıcak çikolatanın yanında en iyi giden lezzetlerin başında makaron geliyor. Siz de sıcak çikolatanızın yanında bu lezzete hayır diyemeyenlerdensiniz özel tasarlanmış Paris Cafe Kutuda makaron tam size göre! Kutu içerisinde 6 adet vanilyalı, 6 adet frambuazlı, 6 adet muzlu ve 6 adet çikolatalı makaron bulunmaktadır.
Bitter çikolata söz konusu olduğunda sert yapısını kıvama getirmek için biraz tereyağı eklemeniz iyi bir yöntemdir. Tereyağı yerine süt de ekleyebilirsiniz.
Starbucks Signature Sıcak Çikolata %42 Kakaolu Içecek 330gr.
SICAK ÇİKOLATANIN RİSKLERİ
Yüksek kalori, katı yağ ve şeker oranları nedeniyle obezite ve diş problemleri sağlık riskleridir. Sıcak çikolatada bulunan katı yağların ana kaynağı, kakao pudrasının yerine doğrudan çikolatadan yapılan türlerinde bulunan kakao yağından kaynaklanır.
Kullanacağınız çikolataları kırıp büyük bir cezve veya tavaya alın üzerine ısıttığınız sıcak sudan biraz ekleyin üzerini geçmesin. Sonra cezvenizi ocağa alın ve karıştırarak eritin çikolatalarınızı. Kıvamını ne kadar sıvı istiyorsanız ona göre azar azar sıcak su ilave edin.
üzerinde hazırlama şekli bile yazılmamış. zira herhangi bir hazırlama şekli yok. ister aç ısıt iç. ister aç direk iç. bildiğin kakaolu süt. öyle tek başına pudingten pek bir farkı yok. ama bardağa koyup mikrodalgada ısıttıktan sonra üstüne dr. oetker krem şanti sıkıp tarçınlayınca müptelası olunuyor.
Sıcak çikolata veya sıcak kakao, genellikle eritilmiş çikolata veya toz kakao, sıcak süt veya su ve şeker içeren sıcak içecek.
Sıcak çikolata flavonoid yanihücre duvarının oksijenden zarar görmesini engelleyen flavanollerle bulunur ve bunlar kanseri tedavi etmek için kullanılır.Bu flavanoller antioksidan özelliğe sahiptir.
Katı maddenin ısı alarak sıvı hâle gelmesine erime denir. Erime ve donma birbirinin tersidir. Katı hâldeki çikolatayı ısı etkisi ile eritip kalıplara döktüğümüzde çikolata ısı kaybeder, donar ve tekrar katı hâle gelir.
Çikolatadaki gevrek bir doku onu daha lezzetli hale getirebilir. Çikolataya kaba tuz eklemek sadece lezzetleri arttırmakla kalmayacak, aynı zamanda gevrek bir doku da verecektir.
Özellikle kıyafet türüne bağlı olarak genelde karbonat, sodyum borat ya da deterjan çeşitleri kullanılır. Ayrıca ek olarak oksijenli su kullanımı çikolata lekesini kıyafet üzerinden kolayca çıkarabilir. Verilen bu uygulamaları ılık su ile beraber değerlendirdikten sonra 15 dakika kadar beklemek gerekir.
Temel çikolata kategorileri, katı kakao, süt ve kakao yağı oranlarında farklılık gösteren acı (bitter) çikolatalar, tatlı (sweet) çikolatalar, sütlü (milk) çikolatalar ve beyaz çikolata olarak gruplara ayrılır.
Süt kaynamaya başladığında, ocağın altını kapatın. 1,5 paket bitter çikolatayı eliniz ile kabaca parçalayıp sütün içerisine ekleyip eriyene kadar karıştırın. Çikolatalar eriyince, bardaklara servis edip üzerlerine ikişer tane küçük beze ile afiyetle içebilirsiniz.
Sıcak çikolatanın tüketim miktarının saptanmasında içeriğindeki kakao ve şeker oranı önemlidir. 'Farkında olarak yemek' tokluğu hissetmek için yapılacak en önemli adımdır. İçeceği, yavaş yavaş tüketmek gerekir; hatta mümkünse televizyon ve bilgisayar gibi dış uyaranlar olmadan sıcak çikolata içilmelidir.
Orta ateşteki bir tavaya çikolata ve yarım litre sütü koyun ve eriyene kadar karıştırın. Kalan diğer sütle mısır nişastasını iyice çözülecek şekilde karıştırın ve şekerle birlikte tavadaki çikolatanın içine dökerek çırpın. Bu karışımı düşük ateşte çikolatanın kıvamı koyulaşıncaya kadar (5 dakika kadar) pişirin.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri