Somonları sarıp 180-200 derece fırında 30-35 dakika fanlı ayarda pişiriyoruz.
Fırını 200 dereceye ayarlayın. Kontrollü olarak 15-20 dakika boyunca pişirin. İncecik doğranmış dereotu ve dilim limonla servis edin. Afiyetler olsun!
Filetolara Tuz ve karabiber serperek elinizle her tarafına yedirin. Teflon tavaya 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyup balıkları yerleştirin. Orta ateşte her bir yüzünü 4-5 dk kadar pişirin. Yeşillik, limon ve domates ile servis yapabilirsiniz.
Sıcak hazneyi fırça yardımıyla yağlayın. Somonu derisi yukarı gelecek şekilde hazneye yerleştirin ve pişirme işlemine başlayın. İlk 7 dakikanın ardından somonu ters çevirin ve 3 dakika daha pişirin. Ardından çıkarıp sıcak olarak servis edin.
Fırın kabını hafifçe yağlayın ve somonu kaba alın. Yanına istediğiniz sebzelerden azar azar koyarak 180-190 derece önceden ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Spatula yardımıyla fırın kabından alıp servis tabağına yerleştirin.
İlgili 18 soru bulundu
Önce aleminyum folyoyu sonrada fırın kağıdını balığın boyutuna göre kesiyoruz. Balığı üzerine koyduktan sonra üzerini tuzlayıp zeytin yağı gezdiriyoruz ve limonları yerleştiriyoruz. Somonları sarıp 180-200 derece fırında 30-35 dakika fanlı ayarda pişiriyoruz.
Pişirme kağıdı yerleştirilmiş airfryer haznesine sosladığımız somonları alalım. Üzerine arpacık soğan ve çeri domatesleri, defne yapraklarını ve biberiyeleri ekleyerek 200°C de 12 dakika pişmeye bırakalım. Sürenin sonunda pişen somon balıklarımız servise hazır.
2 Bir hava fritözü sepetinde somonu düzenleyin. 200°'de istenilen pişme derecesine kadar yaklaşık 10 dakika pişirin.
Yapışmaz bir tavamızı iyice kızdırdıktan sonra somonları tavaya koyup ocağımızın ısısını kısalım 5-6 dk da kızaracaktır. Kızarıp kızarmadığını kontrol ettikten sonra diğer yüzünü de kızarttıktan sonra istediğimiz garnitürlerle servis yapalım.
Filetolara Tuz ve karabiber serperek elinizle her tarafına yedirin. Teflon tavaya 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı koyup balıkları yerleştirin. Orta ateşte her bir yüzünü 4-5 dk kadar pişirin. Yeşillik, limon ve domates ile servis yapabilirsiniz.
Balığı doğrudan yağlı kağıt serili fırın tepsisine ya da cam kaba da yerleştirebilirsiniz. Somon 200 derecede fırında yaklaşık 10 dakikada pişer. Balığın kuyruk tarafı daha incedir, 8 dakika fırınlamak yeterli olacaktır. Somonların üzerini limon kabukları ve defne yaprağı ile süsleyerek de fırına verebilirsiniz.
Somon hemen hemen tüm sebzelerle, pilavlarla, kuskusla, makarnayla ve karbonhidrat merkezli gıdalarla uyum içerisindedir. Ancak tatlı ve yağlı bir balık olduğundan, sirke ve turunçgiller gibi asitli lezzetlerle birleştirmenin harika bir uyum meydana getireceğini de göz ardı etmemek gerekir.
Malzemelerimizin üzerine tuz, karabiber ve 3 yemek kaşığı sıvı yağ koyulur. Hazırlanan tepsi, 200 derecelik fırında 45 dk pişirilir.
Somon 200 derecede takriben 15 – 20 dakikada pişer. Fırında somon patates pişirmek isterseniz dikkat etmeniz gereken bir püf noktası var. Patates somona göre daha geç pişeceği için fırına önce patatesleri koyun. Patatesler 200 derecede takriben 35 – 40 dakikada pişer.
Lezzetlendiriyoruz ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine sebzelerimizi döküp yayıyoruz. Üzerine somon dilimlerini koyup limon ve portakal dilimleri ilave ediyoruz. Islatılmış yağlı kağıt ile üzerini kapatıp 180 derecelik önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişiriyoruz. Hafif ve lezzetli bir yemek..
Somon balığı, içerisinde bulunan özel yağ ve yüksek protein sayesinde, düzenli kullanımda vücuda çok büyük etkileri vardır. Somon balığının haftada bir kez tüketilmesi yeterlidir. Zengin besin kaynakları sayesinde çocukların gelişimini sağlayan somon balıkları her hafta tüketilmesi yeterlidir.
Somon Tarifinin Pişirme Önerisi
Marine karışımına buladığınız somonları buzdolabında 6-8 saat kadar beklettikten sonra pişirebilirsiniz. Marinasyon süresinin uzaması balıkların lezzetini arttırır.Marine ettiğiniz somon dilimlerini önceden ısıtılmış fırında, yağlı kağıt üzerinde kısa sürede pişirebilirsiniz.
Airfyer'I önceden 180 derecede ısıtın. Balık filetolarını yağlayın ve biber ve tuz ekleyin. Airfryer'ın pişirme sepetine koyun ve sepeti Airfryer içine doğru kaydırın. Zamanlayıcıyı 8 dakikaya ayarlayın.
Sebzeler, basketin (delikli bambu sepetin) altındaki deliklerden giren buhar ile pişmeye başlasın. Sebzeler yumuşamaya başladığında iri parçalar halinde kestiğiniz somon filetoları sebzelerin üzerine yerleştirin. Yaklaşık 5 dakika daha pişirme işlemini sürdürün.
Filetonun kenarındaki kılçıklı kısmı keserek ayırın. Bu şekilde 3 kilogramlık bir adet somondan 800'er gramlık iki adet fileto elde edebilirsiniz. Yani fire somonda yüzde 45 civarındadır.
- Cihaz çalışırken hava giriş ve hava çıkış deliklerini kapatmayın. - Yangın tehlikesine yol açabileceğinden tavayı yağ ile doldurmayın. - Cihazı kesinlikle suya veya başka bir sıvıya batırmayın ya da muslukta durulamayın.
Zeytinyağı uygun bir kaseye alıyoruz. Limon suyu, rendelenmiş sarımsak, karabiber, tuz ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Daha sonra fırça ile sosumuzu balığımızın her yerine sürüyoruz. 190 derece fırında 30 dakika pişiriyoruz.
Yüksek ateşte birkaç dakika ısıttığınız tavayı orta ateşe alıp somonu yerleştirdikten sonra balığınız 5 dakika içinde hazır olur. Lezzetini artırmak isterseniz balığı önceden zeytinyağı, limon, tuz ve karabiber karışımında birkaç saat marine edebilirsiniz. Somonu hiç yağ kullanmadan fırında da pişirebilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzerleri kızarıp renk alana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri