Sriracha - genellikle "see-rah-jah" veya "see-ra-cha" olarak telaffuz edilir - biber salçası, sarımsak, sirke, şeker ve tuzdan yapılan baharatlı bir sostur. Acı biber ve sirke genellikle sriracha gibi acı sosların temeli olarak kullanılır.
Sriracha nedir sorusunun cevabını, sriracha acı sos ya da sriracha chili sos olarak da adlandırılan acı bir sos şeklinde vermek mümkün. Kırmızı-turuncu arası rengi ve yoğun tadı ile damaklarda iz bırakan sriracha sos hangi ülkenin diye soracak olursan sahiplenmek isteyeni çok diyebiliriz.
Yemeklerin yanında ilave bir sos olarak tercih edilen sriracha sos, aynı zamanda iyi bir başlangıçtır. Ana yemek öncesi masada zeytin ve zeytinyağı ile birlikte servis edilebilirsiniz. Et, deniz ürünleri, çorbalar, fast food, omlet gibi yiyecekleri tatlandırmak için kullanabilirsiniz.
Cayenne biberi tozu: Baharatlı bir tat arıyorsanız, Sriracha sosun yerine cayenne biberi tozu kullanabilirsiniz. Ancak, cayenne biberi tozu çok daha acı olduğundan, dikkatli kullanılmalıdır. Chili tozu: Acı biberlerden yapılan bir toz, Sriracha sosun yerine kullanılabilir.
Öğütülmüş kişniş,öğütülmüş kimyon, öğütülmüş karabiber, öğütülmüş tarçın,öğütülmüş hardal,tatlı kırmızı toz biber,tuz,öğütülmüş karanfil,öğütülmüş kakule,öğütülmüş defne yaprağı ve öğütülmüş muskat içerir.Toz ve yaprak baharatlar ile tuzdan oluşan, kendine özgü tat ve aroması olan bir Uzak Doğu Mutfağı çeşnisidir. ...
İlgili 39 soru bulundu
Tayland usulü sarımsaklı, acı bir sos olan sriracha sosun egzotik ve baharatlı bir tadı vardır.
Srıracha Acı Biber Sosu (Hot Chılı Sos) işlenmiş gıdadır. Vejetaryen|Vegan|Glutensiz|Helal tüketime uygundur. 83 kalori.
Aioli; sarımsak ve zeytinyağı kelimelerinin birleşimi olarak ortaya çıkmış, Akdeniz mutfağının en sevilen soslarından biri. Malzemeleri ve tadı itibariyle mayoneze benzetilse de aralarında farklılıklar mevcut. Mayonez yumurta sarısının ağır ağır çırpılıp, zeytinyağıyla kıvam alması sonucunda elde ediliyor.
İçindekiler : Kırmızı jalapeno biberi,su,şeker,tuz,sarımsak,distile sirke,stabilizör.ksantam gam (E415),tabasco biber sosu (distile sirke,kırmızı biber,tuz).
Dr.Pan Sriracha sosu bir porsiyonunda sadece 0,3 g şeker içermektedir . Kalori miktarı takip ettiğiniz tüm diyetler için uygundur ve bir porsiyonu sadece 5 kaloridir .
Bu arada acılığının orta ve Scoville skalasına göre 1.000 – 2.500 birim aralığında olduğunu eklemeliyim.
Tabasco, 1868 yılından beri McIlhenny Co. adlı bir aile firması tarafından sirke, Tabasco biberi ve tuz ile üretilen bir acı sos.
Salsa sos, Meksika mutfağına ait bir sos çeşidi ve genellikle çeşitli yemeklerin yanında aromatik bir tatlandırıcı olarak kullanılıyor. Onunda nachos üzerinde veya taco yanında karşılaşabilirsiniz. Taze malzemelerin bir araya gelerek hazırlandığı salsa sos; acı, tatlı, ekşi ve baharatlı bir lezzete sahip.
Suntat Sambal Oelek acı sos tamamen doğal, koruyucu katkı maddesi içermeyen, Uzak Doğu Asya'nın orijinal formülü ve Suntat kalitesiyle buluşturulan, acılığını tamamen mevsiminde toplanan taze biberlerden alan; özellikle kızartma, köfte, makarna ve kahvaltılarınıza lezzet katacak " çok acı" bir sostur.
RAF ÖMRÜ: 18 AY İÇİNDEKİLER: Su, kırmızı acı biber, pancar şekeri, sarımsak, sirke, modifiye mısır nişastası, tuz, ksantan gam, doğal aroma vericiler, asitlik düzenleyici (sitrik asit), koruyucular (potasyum sorbat, sodyum benzoat). ALERJEN UYARISI: Gluten içeren ürünlerle aynı hatta üretilmiştir.
Jalapeno biberlerinin sarımsakla harmanlanması sonucu çekirdeksiz sos haline getirilmiştir. Her türlü et ve dip soslarda, tüm ızgara et ve tavuk yemeklerinde, salata ve kızartmalarda gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz. Izgarada, mikrodalgada veya bain-mariede ısıtmaya uygundur.
Minik bir kabın içerisinde mayonez, rendelenmiş sarımsak, yoğurt ve süzme yoğurtu aktarın. Güzelce çırpın. Ardından içerisine kıydığınız yeşillikleri, limon suyunu, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın. Minik bir kabın ya da kavanozun içerisine aktararak afiyetle tüketin.
Buffalo sos, acı peynirli bir his bırakan ve genellikle tavuk ile tüketilen bir sostur. Özellikle fast food ürünlerinde buffalo sos tercih edilir. Buffalo Sos Nedir, Nasıl Yapılır? Buffalo sos özellikle fast food restoranlarında kullanılır ve insanlar tarafından da sıkça tercih edilir.
Peri Peri, kökeni Afrika'ya dayanan, aslında Mozambik'ten gelen bir lezzettir. Tüm dünyaya bu enfes lezzeti tanıtan ise bölgeye gelip yemek tariflerinde bu enfes sosu kullanmaya başlayan Portekizliler olmuş. Peri peri sos yapımında ana malzeme olarak "Peri Peri" yani Afrika'ya özgü Kuş Gözü acı biberi kullanılır.
SOS: Kısık ateşte soğanı susam yağı ile pişirin, sarımsağı ekleyin, sebze suyu ile pişirmeye devam edin, fıstık ezmesini ekleyin, pirinç ununu ekleyin ve pütürleşmeden karıştırarak dağıtın, baharatları ekleyin hazırladığınız Hindistan cevizini de ekleyip kaynatın. Blenderdan geçirip sos kıvamına getirin.
Dünyanın en acı sosu kaç scoville sorumuza en acı sos olan Mad Dog heyecan arayan kişilerin tercih ettiği bir sostur. Çünkü scoville ölçeği 9 milyon SHU olmaktadır. Scoville değerinin bu kadar yüksek olması sebebi ile tek başına kullanılmaması ve miktarı hakkında ciddi uyarılar ile birlikte satılmaktadır.
Carolina Reaper: Dünyanın En Acı Biberiyle Tanışmaya Hazır mısınız?,Olgunlaştırılmış kırmızı Carolina biberi, sirke, tuz, şeker ve özel baharat karışımından imal edilmiş biber sosudur. Acı sostan daha yoğun ve dolgundur. Tüm yemekler ile hem pişirme sosu hemde dip sos olarak uyumludur.
Kırmızı acı biber sosları arasında en popüler olanıdır. Chilli Biberi %61, Şeker, Sarımsak, Tuz, Su, Asitlik Düzenleyici: (E260, E330), Lezzet Arttırıcı: (E621), Stabilizatör: (E415), Koruyucu: (E202). Vegan. Ürünü açtıktan sonra buzdolabında muhafaza edin ve en geç sekiz hafta içinde tüketin.
Zengin baharat içeriğiyle lezzetli sunumların vazgeçilmez sosudur. Tayland mutfağının popüler yemeği Pad Thai yapımı için helal tüketime uygun özel bir çeşidi vardır. Enfes kıvamı ile yumurta içermeyen çeşidi veganlar için eşsiz bir sos alternatifidir.
1 tsp (5 g) içinde 0 kadar kalori mevcut.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri