Sous Chef maaşları kıdem ve çalışılan kuruma göre değişiklik gösterebilmektedir. 2023 yılı itibari ile 137 kişinin paylaştığı veriler ışığında aylık ortalama Sous Chef maaşları 21390 TL'dir. En düşük Sous Chef maaşı 17110 TL iken, en yüksek Sous Chef maaşı 39950 TL'dir.
eleman.net verilerine göre, Alakart Şef 2023 yılında ortalama 34.600 TL maaş alıyor. Geçmişe baktığımızda Alakart Şef , Temmuz 2023 yılında ortalama 34.900 TL maaş alırken, Ocak 2023'de ise ortalama 27.940 TL maaş alıyordu. Daha önceki yılların maaşları için eleman.net maaş geçmişi tablosunu inceleyebilirsiniz.
eleman.net verilerine göre, Restoran Şefi 2023 yılında ortalama 21.000 TL maaş alıyor. Geçmişe baktığımızda Restoran Şefi , Temmuz 2023 yılında ortalama 21.100 TL maaş alırken, Ocak 2023'de ise ortalama 16.500 TL maaş alıyordu.
AŞÇI İş İlanları
2023 yılı itibari ile 1835 kişinin paylaştığı veriler ışığında aylık ortalama Aşçı maaşları 15330 TL'dir. En düşük Aşçı maaşı 12260 TL iken, en yüksek Aşçı maaşı 30850 TL'dir. Güncel Aşçı maaşları çalışanların paylaştığı maaş bilgilerinden yola çıkarak hesaplanmıştır.
Aşçılar ve şeflerin işleri kolay değildir. Boş bir anda dinlenip, uyumak isterler ve haklarıdır dinlenmek. Hafta içi 8-10 saat, haftasonu 5-6 saat kadar çalışma süreleri vardır.
İlgili 42 soru bulundu
Turizm ve otelcilik eğitimi veren meslek liselerinden mezun kişiler, tecrübe kazanarak restoran şefi olabilir. Fakat bu alanda çalışmak için bu tür bir lise eğitimi alınması şart değildir. Herhangi bir lise eğitimi alındıktan sonra üniversitelerin Turizm İşletmeciliği Bölümü tamamlanabilir.
Pilotlar, genellikle havayolu şirketleri, özel jet sahipleri ve hava kargo şirketleri gibi kurumlarda çalışırlar. Türkiye'de iş kurumu tarafından yayınlanan istatistiklere göre, ortalama bir pilot maaşı 80.000 TL ile 150.000 TL arasında değişebilir.
Günde 14-16 saat çalışma süresinin geri kalanını uykuya ayırmak kadar normali yok. Çalışmak için sağlıklık olmak gerek çünkü. Peki ya tatil günü?
Şef, genellikle belirli bir mutfağa odaklanan, yemek hazırlamanın tüm yönlerinde uzman, eğitimli, profesyonel bir aşçı ve esnaftır.
Genel olarak mutfak şefinin işi yönetimdir. O gün için yapılacak ve sunumu gerçekleştirecek yemek konusunda sürecini etkin biçimde yönetmek görevleri arasında gelir. Mutfak sürecini en iyi şekilde yönetirken, aynı zamanda mutfakta yer alan malzemeler ve yiyeceklerin temini konusunda da yönetimi ele alır.
Aşçıbaşı/Aşçı Kaç Yıl Okur? Aşçıbaşı/aşçı olmak için lisede 4 yıl eğitim alınmalıdır. Lisede aşçılık üzerine eğitim alınmazsa üniversitede 2 yıl ya da 4 yıl eğitim alınarak aşçı olunabilir. Ayrıca bu alanda eğitim veren kurslardan eğitim alınarak da aşçılık mesleği öğrenilebilir.
Aşçılık bölümünde, 2 yıllık eğitim verilmektedir. Öğrencilerin mezun olabilmeleri için 120 AKTS haklarını doldurmaları ve üniversitelerinin mezuniyet koşullarını yerine getirmeleri gerekmektedir. Aday öğrencilerin Aşçılık bölümünü tercih edebilmeleri için TYT puan türünden gerekli olan puanı almaları gerekmektedir.
MasterChef yarışmacıları bölüm başına 20 bin TL kazanıyor.
Bu yarışmalarda birinci olan isimler genelde 25 bin lira para ödülünü almaya hak kazanıyor.
Sous chef; mutfakla ilgili her şeyden sorumlu olduğu bilinen executive chefin asistanı olan kişiye verilen mesleki unvandır. Executife chefin sorumluluğundaki bazı görevlerde ona yardımcı olmakla yükümlüdür.
Şeflere aşçıbaşı da deniliyor. Şef olabilmek için öncelikle aşçılık yapmak gerekiyor. Meslek seçerken ilk kriter konuya ilgi duymak ve o işi yapmaktan keyif almak olmalı. Şef olmak için de aynısı geçerli.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü, mutfağa, yemeklere, yemek yapmaya ilgisi olanların, mutfak sanatları konusunda bilimsel eğitim alma olanağı sağlar. Yiyecekler ve içecekler hakkında detaylı bilgi alma, bilimsel ve sanatsal bir bakış açısına sahip olma gibi kazançları vardır.
Aşçılığı profesyonel bir meslek olarak yapmak için, profesyonel mutfak süreçlerindeki tüm temel bilgi ve pratik donanıma hakim olmak isteyen 18 – 49 yaş aralığındaki kişiler. (41 - 49 yaş grubu stajsız programa katılabilir.)
Genellikle marangoz, teknisyen, aşçı ve örgü-nakış gibi el becerisi gerektiren işlerde çalışan kişilerde görülen karpal tünel sendromu, son yıllarda ofis çalışanları arasında da yaygınlaşmaya başladı.
eleman.net verilerine göre, Aşçı Yardımcısı 2023 yılında ortalama 21.200 TL maaş alıyor.
Çalışanlar yaptıkları işlere göre puan alıyor ve toplanan bahşiş puana göre dağıtılıyor. Bu sayede müdür, şef garson, garson, komi ve istenirse mutfak çalışanlarına kadar bahşiş dağıtılıyor. Restoranlarda bu işlem günlük yapılabildiği gibi işletmenin büyüklüğüne göre haftalık ya da aylık dağıtım da olabiliyor.
Şef garson bir işletmenin, müşterilerine hizmet verdiği alanın düzeninden ve yönetiminden sorumlu olan kişiye denir. Çeşitli kaynaklarda baş garson olarak da bahsedilen şef garsonun görevleri arasında; müşterileri karşılama, yer gösterme, müşteri memnuniyetini sağlama ve teyit etme gibi sorumluluklar yer almaktadır.
Şef garson ya da metrdotel (Fransızca: Maître d'hôtel), bir restoranın halka açık kısmını veya yemek salonunu yöneten kişidir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri