Sadece saat 5 gibi içildiğine dair eleştiriler de oldukça yaygındır. Evet akşam üzeri 5 gibi demlenen ve yanında sıcak süt ikram edilen bu çayın tarihi aslında çok eskilerde saklıdır.
Çaya Süt Koymanın Faydaları
Sütlü çay yapımı ile düşük kaliteli bir çayın içimini daha keyifli ve lezzetli hale gelir. Çaydaki oksalik asit vücuttaki kalsiyum akışını bozabilir, çaya süt koymak bunu engeller. İçine soğuk ya da ılık süt eklenen çayı içmek daha kolaydır.
Özellikle gün içerisinde sık sık kendinizi sinirli ve stresli hissediyorsanız sinirlerinizin yatışabilmesi için sütlü çayı tercih edebilirsiniz. Bunun yanı sıra sütlü çay, çayın besleyiciliğini arttırdığı için tok tutma fonksiyonuna da sahiptir.
Ardından İngiltere insanları çayı çok sevmeye başlar. 1680 yılında Avrupa'da ilk kez çaya süt katılması İngiltere'nin de kendisine adapte ettiği ve günümüze kadar taşıdığı bir gelenek olur. İlk olarak çaya süt katılmasının nedeni içindeki teini ve asiditesini azalttığı düşünülmesidir.
İlgili 21 soru bulundu
Bristol'ün içeceği sütlü çay için bardağa önce çay dökülmeli; süt daha sonra eklenmelidir.
İngiltere / Sütlü Çay
Siyah çaya olan düşkünlüğü ile bilinen İngiltere'de sütlü çay ritüeli, bir sembol haline gelmiş durumda. Porselen çaydanlıkların ve çeşitli atıştırmaların da yer aldığı “5 çayı” kavramı İngiltere'de ortaya çıkmıştır.
Diyetisyenlerinde yağ yakını hızlandırdığı için ara öğünlerde çok önerdikleri yeşil çaydan sonra şimdi de süt eklenerek iyice etkisini arttırdığı bilinmektedir. Yeşil çayın en önemli özellikleri arasında vücuttan çok kolay ödem attırarak kilo vermenizi destekler.
Sütlü Çay (1 çay bardağı) içinde 17 kadar kalori mevcut.
Fransa'nın bitki çayı
Çay yerine daha çok kahve tüketmeyi seven Fransızlar'ın çay tercihi de genelde bitki çayından yana oluyor. Fransa'da çaya değil çay bardaklarına aşık olmak daha büyük bir ihtimal.
İngiliz çayını hazırlamak için, bir fincan demlenmiş çaya ve sıcak süte ihtiyacınız vardır. İngiliz kültürüyle bir çay içmek isterseniz, ağız kısmı geniş bir porselen fincan tercih edebilirsiniz. Demlenen çaya, sıcak sütü ilave ettiğiniz koşulda sütlü çayınız hazır olacaktır.
Beyaz çayın halk arasında bilinen en önemli özelliği kilo vermede yardımcı olmasıdır. Yağ yakmayı harekete geçirir. Metabolizmayı düzenlediği ve daha hızlı çalışmasını sağladığı için yağ hücrelerinin parçalanmasını ve yakılmasını sağlar. Kalori açısından da çok düşük bir çaydır.
Kahvaltıda içilen çay besinlerde bulunan yararlı maddelerin kullanımını azaltır. Bu nedenle çay açık ve limonlu olmalı daha çok ıhlamur gibi bitki çayları tercih edilmelidir. Ancak kahvaltıda süt içmek en sağlıklısıdır" denildi.
Sütlü çay geleneği ise 1680 yılında Avrupa'da ortaya çıkar ve İngiltere'de çayın bu farklı tüketimine kendini adapte eder. Bu gelenekten kopmayarak günümüze kadar getirir. Çayın içine süt katılmasının diğer bir nedeni ise çaydaki asit oranını azalttığının düşünülmesidir.
Süt, kaynatmamak koşuluyla, tercihe bağlı olarak soğuk veya ılık içilebilir. Sütü vücut ısısına yakın, 35-40ºC de ısıtmak uygundur. Besin değerini koruması açısından sütün kaynamamasına dikkat etmek gerekiyor.
Yarım su bardağı (100 ml) tam yağlı süt 64 kcal. Çeyrek su bardağı (50 ml) tam yağlı süt 32 kcal. 1 çay bardağı (100 ml) tam yağlı süt 64 kcal.
3 Yemek Kaşığı Yulaf Kaç Kalori Bir yemek kaşığı yulaf ortalama 35 kalori (kcal), 2 yemek kaşığı yulaf ortalama 70 kalori (kcal) ve 3 yemek kaşığı yulaf ise ortalama 105 kalori (kcal) olarak hesaplanmaktadır.
1 çay bardağı (70 gr) az şekerli çay 6 kcal. 1 büyük çay bardağı (120 gr) az şekerli çay 10 kcal. 1 fincan (150 gr) az şekerli çay 12 kcal. 1 büyük fincan (200 gr) az şekerli çay 16 kcal.
Asya'da çok tüketilen ve en çok kilo verdiren çaylar arasında ilk sıralarda yer alan beyaz çay içerdiği C vitamini, K vitamini ve polifenoller sayesinde yağ yakımını hızlandırıyor.
Zayıflama çayları arasında tahtını asla kaptırmayan bir çay var ki, o da yeşil çay. Yeşil çay zayıflama sürecinde kişiler tarafından en çok tercih edilen zayıflama çayı olmasının yanı sıra kilo verme sürecinde en etkili olan zayıflama çayıdır.
Ek Bilgi: Darjeeling çayı, Hindistan'ın Darjeeling bölgesinde yetişmekte olup ismini de buradan almaktadır. Dünyadaki en iyi ve en pahalı çaylar kategorisinde yer alan Darjeeling çayı berrak demi ve açık renginden dolayı çayların şampanyası olarak da adlandırılmaktadır.
Hoca Ahmet Yesevi çayı sıcak sıcak içince terler ve yorgunluğu gider. Sonra 'Bu şifalı bir şey imiş, hastalarınıza bundan içirin ki şifa bulsunlar. Allah kıyamete kadar buna revaç versin' diye dua etmiştir. İşte çay bundan sonra bütün Türkler arasında kullanılmaya başlamış ve şifa verici bir içecek olmuştur.
Ruslar çayı ulusal içecekleri olarak kabul ediyorlar ve ülkenin en popüler içeceklerinden biridir. Geleneksel olarak çay saati öğleden sonra idi ama yemeklerin sonunda tatlı ile beraber de servis edilebilir. Rus çay kültürünün önemli bir noktası Türk çaydanlığa benzeyen semaverde demlenmesi.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri