Yüksek tansiyon problemi yaşayan hastaların tereyağı, iç yağı, kuyruk yağı, margarin gibi hayvansal yağlardan uzak durmaları tavsiye edilir. Bu yağlar yerine zeytinyağı tüketmek en doğru tercihtir. Hayvansal yağlar kolesterol seviyesini yükseltir. Bu durum yüksek tansiyon riskini arttırır.
Sarımsak kullanımı hipertansiyonlu bireylerde tavsiye edilir. Kalsiyum alımını da güçlendirmek için sarımsaklı yoğurt tüketebilirsiniz. Doymuş yağ asitlerini çok içeren tereyağı, sade yağ, iç yağ ve katı margarin kullanılmamalıdır.
Yüksek tansiyon şikayeti olanların özellikle yağlı ve yağda kızartılmış besinler, hamur işleri, hamur tatlıları, kırmızı et ve sakatatlardan uzak durmaları gerekmektedir. Ayrıca kahve, çikolata, şekerli gazlı içeceklerle tuz, margarinler ve aşırı çay tüketimi de tansiyonu yükselten yiyecekler listesinde bulunmaktadır."
Zeytinyağındaki koruyucu antioksidanlar olan polifenoller, onu diğer yağlardan üstün kılar. Polifenoller kan damarı sağlığını iyileştirir ve elastik olmalarına yardımcı olur. Sağlıklı bir yağ seçimi için zeytinyağını ; tereyağı, bitkisel yağ veya kanola yağı yerine kullanın.
Sabah kahvaltısı en önemli öğündür. Kahvaltıda az yağlı peynir, bir miktar tam buğday ekmeği, yeşillik, domates, salatalık, meyve tüketilebilir.
İlgili 23 soru bulundu
Haşlanmış yumurta yağsız hazırlandığı için bu durum söz konusu değildir. Yüksek protein seviyesine sahip olan yumurtanın her gün 1 adet tüketilmesi tavsiye edilir. Bu sayede vücudun günlük protein ihtiyacı önemli oranda giderildiği gibi tansiyon riskinin de önüne geçilebilir.
Bunlar arasında ekmekler, sandviçler, pizzalar, şarküteri et ürünleri, hazır çorbalar, peynirler, turşular, salamura ürünler, tuzlu çerezler, krakerler, cipsler ve salata sosları gibi pek çok gıda bulunur. Hazır ürünlerin içerik etiketlerini inceleyerek sodyum oranı daha düşük oranları tercih etmelisiniz.
Tansiyonu yükselten şekerdir" dedi. Prof. Dr. Canan Karatay, sağlıklı beslenme ile ilgili açıklamalarda bulundu.
Dr. Bingür Sönmez'in yumurta yasağı nedeniyle hastalarından özür dilemesinin ardından yumurta ile ilgili iyi bir haber de Kanada'dan geldi. Daily Mail'in haberine göre bilim adamları, yumurtanın dünyada milyonlarca insanın kullandığı güçlü tansiyon düşürücü ilaçlar gibi tansiyonu dengede tutabildiğini bildirdi.
Bu durum, damarların daralmasına ve kan basıncının yükselerek tansiyonun yükselmesine yol açabilir5. Yani vücudunuzun ihtiyacı olan miktarda su tüketerek yüksek kan basıncını önleyebilir, tansiyonu kontrol altında tutabilirsiniz.
İçinde lif ve vücudumuza yararlı olabilecek maddeler var. Yapılan çalışmalarda patlıcanın tansiyon üzerine olumlu etkileri olabileceğine dair sonuçlar ümit verici, sevindiricidir.
Dünya genelinde vitaminler ile tansiyon arasındaki ilişki değişik araştırmalara konu olmaktadır. Özellikle D vitamininde yaşanan eksikliklerin insanın kalp ve damar hastalıkları yaşamasında etken olduğu sonuçları elde edilmiştir. D vitamini eksikliğinin hipertansiyon açısından bir risk yarattığı değerlendirilmektedir.
Süt Ürünleri: Kalsiyum, damar sağlığı ve damar tıkanıklığını önlemek için gerekli mineraller arasındadır. Kalsiyum bakımından zengin yoğurt, süt ve peynir gibi besinleri günlük beslenmenize eklemek tansiyonu normal değerlere çeker.
Bu faktörlerin kontrolleri sonrasında, haftada dört ve daha fazla sayıda haşlanmış, fırınlanmış ve püre halinde patates tüketen kişilerde, haftada bir kez ya da daha az bu formlarda patates tüketenlere kıyasla yüksek kan basıncı riskinin arttığı belirlendi.
Bayramda tüketilebilecek tatlılara ilişkin de bilgi veren Özdemir, şunları kaydetti: "Baklava gibi şerbetli tatlılar az da olsa tuz içerir. Dolayısıyla kalp yetmezliği ve yüksek tansiyonu bulunan hastalar daha çok sütlaç gibi sütlü tatlılar tüketmeli, şerbetli hamur tatlılarından uzak durmalıdır.
Yüksek tansiyon şikayeti olanların özellikle yağlı ve yağda kızartılmış besinler, hamur işleri, hamur tatlıları, kırmızı et ve sakatatlardan uzak durmaları gerekmektedir. Ayrıca kahve, çikolata, şekerli, gazlı içecekler, tuz, margarinler ve aşırı çay tüketimi de tansiyonu yükselten yiyecekler listesinde bulunmaktadır.
Tansiyon yükseldiğinde öncelikle soğuk suyla başınızı yıkayabilir, limonlu su ve ayran içebilir, sarımsak tüketebilir, kuşburnu çayı ve kekik suyu kaynatabilir ve ayrıca muz yiyebilirsiniz. Bu besin ve doğal bitki çayları kan basıncını düşürüp yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcı olur.
Kan basıncını düşürücü etki yapar
Sağlıklı bir atıştırmalık olarak bilinen ceviz, yüksek tansiyonu olan kişilerde kan basıncını düşürücü etki yapabilir.
Şekerli yiyecekler
Her ne kadar tuz kadar olmasa da şeker tüketmek hem büyük hem de küçük tansiyonunuzu yükseltir. Bu etkisi muhtemelen insülin fazlalığından kaynaklanmaktadır.
Şekerli yiyecekler, tıpkı unlu ve tuzlu besinler gibi kan basıncını yükselterek yüksek tansiyonu tetikler. Yüksek tansiyon sorunu yaşıyorsanız tatlı ve şekerli yiyecekleri aşırı miktarda tüketmekten kaçınmalısınız.
Glisemik indeksi düşük besinler iştah kontrolü sağlamak ve şeker hastalığı riskini azaltmak açısından kombine, güçlü bir etki yaratır. Makarnanızın tüm bu etkilerinden daha çok faydalanabilmek için suyunu çektirerek pişirmeli ve ılık olarak tüketmelisiniz.
Yanlış: Tansiyon hastaları maden suyu içemez. Doğrusu: Tansiyon hastalarının büyük kısmında magnezyum eksikliği vardır ve magnezyum, kalsiyumdan zengin maden suyu tüketimi tansiyonu düşürür. Unutmayın, her gün 2 şişe tüketin. Eğer arıtılmış su tüketiyorsanız çok daha önemli!
Yaban mersini, ahududu ve çilek gibi meyveler tansiyonu düşürmede etkilidir. Antep fıstığı oldukça besleyicidir ve kalp sağlığı ve kan basıncının düzenlenmesi için gerekli olan bir dizi besin maddesi bakımından zengindir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri