Haşlanan tavukların üzerine yağ eklenir ve bir iki dakika kavrulur. Daha sonra üzerine soğan ve sarımsaklar da eklenerek kavrulur. Kavrulan soğanların üzerine biberler eklenir ve bir miktar pişirilir. Salça da üzerine eklenir ve salçanın kokusu çıkana kadar kavrulur.
Tavuk sote, tavada yapabileceğiniz kolay ve pratik bir tavuk yemeğidir. Bu yemeği sadece baharatlarla lezzetlendirip servis edebileceğiniz gibi mantar, biber, soğan gibi sebzeler ile beraber de pişirebilirsiniz.
Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır? Tavuk etini kuşbaşı doğrayın. Soğanları yemeklik, biberleri julyen doğrayın, domatesleri de küp küp doğrayın.
Taze Soğanlı Tavuk Sote İçin Malzemeler :
300 gr kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü 1 adet küçük boy kırmızı biber. 6 sap taze soğanın yaprakları 2 yemek kaşığı soya sosu.
İlgili 44 soru bulundu
Etli yemeklerin en kolay ve en dikkatli şekilde pişirilmesi de şart olan tariflerinin başında geliyor kendileri. Yüksek ısıda mühürlemek, soğan ve domatesini mutlaka ilave etmek şart. Yanına bir pilav ve salatayla en şahane öğüne dönüşüyor.
Biraz suyunu çektikten sonra sırasıyla birer çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve kuru nane ilave ederek güzelce karıştırın. İyice pişince tavuk sotenizi ocaktan alın ve servis edin.
Tavuk suyunu çektikten sonra üzerine domatesleri ve salçayı ekleyip karıştırarak biraz daha pişirin. EN son kısık ateşte kapağını kapatıp 5-6 dakika daha pişirin.
Tavuklarınızın bağışıklık sistemlerini güçlendirin
Vücudumuzun koruma mekanizmasını güçlendiren besinler olan soğan ve sarımsak, tavukların bağışıklık sistemine de olumlu yönde etki ediyor.
Soğanlı tavuk sote yapımı için, öncelikle 600 gr tavuk göğsünü jülyen şeklinde yani parmak uzunluğuna yakın olacak şekilde doğrayın. Ardından 2 adet orta boy soğan ve 2 diş sarımsağın kabuğunu soyun. Soğanları ay şeklinde ince ince doğrayın.
Soğansız Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır? Göğüsler yıkanıp, kuşbaşı doğranır, tencereye sıvı yağ gezdirilip etler suyunu salıp çekinceye kadar pişmeye bırakılır. Domateslerin kabuğu soyulur küp küp doğranır, ayrı olarak biberler de küp küp doğranır.
Soğan ve biberleri ince ince doğrayıp tavuğun üzerine ekleyin. Domatesin de kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın ve tavaya ilave edin. Yemeğiniz suyunu çekince baharatları ekleyip güzelce karıştırın. Ara karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Tavuklarınızı pişirmeden önce tuzlu suda bekletirseniz hem daha nemli hem de daha lezzetli olacaktır. Bu işlemi özellikle fırında pişireceğiniz tavuklarınıza uygulayın. Tuzlu sudan çıkardıktan sonra yağ ve baharatlarla her zamanki gibi marine edebilirsiniz. Aynı şeyi tavukları kuru tuzla kaplayarak da yapabilirsiniz.
* Tavuk sote yaparken tavuk etinin lezzetini kaybetmemesi, dışının pişip içinin kuru kalmasını önlemek için mühürleme işlemi yapmak gerekir. Her tarafının rengi döndüğünde mühürleme işlemini tamamlamış olursunuz. Böylece tavuk etinin içi sulu ve yumuşak kalacaktır.
Öncelikle tavukları küp küp doğrayın . Sıvı yağ ile birlikte tavaya alın ve üstünü kapatın kısık ateşte bir beş dk pişirin ve biraz yumuşamasını sağlayın . Kapağını kaldırın suyunu çektirene kadar kavurun . Hafif kızarmaya başlayınca biber sarımsak ve soğanları ekleyin biraz daha kavurun .
Tavuk soteyi yanmaz yapışmaz bir tavada hazırlayacaksanız, yağ kullanmayın.
Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Tavuklara Soğan neden verilir? Vücudumuzun koruma mekanizmasını güçlendiren besinler olan soğan ve sarımsak, tavukların bağışıklık sistemine de olumlu yönde etki ediyor.
Çiğ yeşil patates kabuğu: Solanine adı verilen zehirli madde içeriğinden dolayı tavuklar için son derece zararlıdır. Tuzlu besinler: Tavuklar tuz içeren hiçbir besini tüketmemelidirler. Tuzlu besinler tavukların zehirlenme, sindirim sistemi bozukluğu ve kalp yetmezliği gibi sorunlara yol açabilir.
Tavukların en fazla tükettikleri arpa, mısır ve buğday gibi tahıl ürünlerini ana besin olarak tüketirler. Bunların haricinde meyve ve sebzeleri de tüketebilirler. Tavuklar, solucan gibi yer altında yaşayan canlılarla da kendileri bularak beslenirler.
Tavaya az sıvı yağ ve kuşbaşı tavukları koyup kavuruyoruz, suyu çekene kadar. Suyu çekince soğanları doğrayıp atıyoruz ve tuz, karabiber kimyon ile köriyi ekliyoruz. Karıştıralım iyice ve baharatları isteğe bağlı atıyoruz.
Soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavrulur, kavrulan soğanlara kıyılmış sarımsaklar da ilave edilir. Kuşbaşı tavuklar tencereye ilave edilir, suyunu çekmeye yakın doğranmış biberler eklenip birlikte kavrulur. Rendelenen domates ve salça ilave edilip baharatlar katılıp pişmeye bırakılır.
Tavuk sote tek başına zaten ayrı güzel, bir de yanına domates ve biber eklediğinizde iki kat lezzetli oluyor. Üstelik işten geldiğinizde bile bu yemeği 20 dakikada hazırlayabilirsiniz.
Tavuk bonfileyi jülyen doğruyoruz. Sonra bir kabın içerisinde sirke, dövülmüş sarımsak, tuz, karabiber ile tavukları karıştırıp bir süre dinlendiriyoruz. Daha sonra tencerede ağzı kapalı bir şekilde tavuklar suyunu salana kadar pişirip tencerenin ağzını açıp kızartır biçimde pişiriyoruz.
Lokanta Usulü Tavuk Sote İçin Malzemeler :
2 adet orta boy domates. 1 yemek kaşığı domates salçası 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1/2 su bardağından biraz fazla sıcak su.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri