mayonezi bilmem ama nohutlu ve tavuklu pilava (bildiğimiz seyyar pilavcının pilavı işte) ketçap sıkıldığında çok iyi oluyor çok da güzel iyi oluyor. önce bir deneyin derim.
Tereyağı ile kavrulan pirincin, üzerine eklenen suyu çekene kadar pişirilmesi sonucu enfes bir lezzete dönüşen pirinç pilavını bir de ketçap ile denemelisiniz. Bu lezzeti tattıktan sonra ketçap dökülen yiyecekler listesinin başına ekleyebilirsiniz.
ister domates pilavı olsun, ister şehriyeli pilav olsun, ister tavuk suyuna olsun ister et suyuna olsun, her türlü pilava mayonez konabilir. mayonezin miktarı iyi ayarlandıktan sonra, damak tadınız gaza gelicek, beyindeki lezzet lobunuz adrenalin salgılamaya başlayacaktır.
"ketçap mayonez karışımı" teriminin İngilizce Türkçe Sözlükte anlamları : 1 sonuç mayo ketchup i.
İlgili 25 soru bulundu
Ketçap genellikle patates kızartması, hamburger, sandviç, makarna ve kızartılmış veya ızgara et ile birlikte kullanılmaktadır. Likopen açısından zengin bir kaynak olan ketçap 1830'lu yıllarda ilaç olarak satılmaktaydı.
En yaygın kullanılanlar arasında tarçın, kuş üzümü, yenibahar, safran ve çeşitli karışım baharatlar yer alıyor. Karışım baharatlardan da kategori de altın süt baharatı, toprak baharatı, karışık sebze kurusu ve Osmanlı baharat karışımlarına ulaşabilirsiniz.
Pilava; tuz, karabiber, nane, tuz, kimyon gibi baharatlar eklenerek de lezzeti artırılabilir. Bezelye, fasulye gibi baklagiller eklenerek daha sağlıklı hale getirilebilir. Türk mutfağında birçok farklı pilav çeşitleri bulunmaktadır.
Tatlı Ekşi Soslu Tavuk Tarifinin Pişirme Önerisi
Tavukların çıtır kaplamasının yumuşayıp, soğumaması için öncelikle sote sebze ve tatlı- ekşi sos karışımını hazırlayın.Ketçap yerine domates salçası da kullanabilirsiniz.
Bu soslardan biri olan ketçap, lezzetli ve karakteristik bir tat sunar. Özellikle hamburger, patates kızartması, sandviç ve sosisli gibi fast food tarzı yiyeceklerin yanında tercih edilir. Ayrıca pizza ve makarnalarda da tatlandırıcı olarak kullanılabilir.
Ketcabı tencereye alıp suyumuzu ekliyoruz yavaş yavaş ekleyelim ki çok cıvık olmasın. Akışkan kıvamlı ketcabın içine sarımsağı doğruyoruz. Baharatları ilave edip sarımsakları pişene kadar kısık ateşte yaklaşık 5- 10 dakika pişiriyoruz. Pişen ketcabın üzerine maydanozu ilave ediyoruz.
Günümüzdeki ketçabın kökeni bu sosun Çin'de ortaya çıkmasına dayanır. Kelime, Çince ketchup kelimesinden gelir ve “turuncu sos” anlamına gelir. Ancak ketçap, ilk olarak 18. yüzyıl İngiltere'sinde ortaya çıktı. İlk ketçap, az miktarda ketçap domatesi, mantar, ceviz ve salatalık gibi malzemelerden yapılan bir sostu.
Ketçap, içeriğindeki domates nedeniyle likopen bakımından zengin bir sostur. Likopenin başta kanseri ve kalp hastalığını önlemek olmak üzere pek çok faydası vardır. Likopenin göğüs kanseri ve prostat kanseri gibi pek çok kanser türüne karşı önleyici etkisi olduğu bilimsek çalışmalar ile ispatlanmıştır.
Yağı ısıtıp salçaları ve ketçabı ekliyoruz. 5 dk piştikten sonra bulyonu ufalayıp ekliyoruz. Nane, pul biber, tuz ve karabiberi ekliyoruz. Suyunu çeken makarnaya sosu ekleyip iyice karıştırıyoruz.
Salça yerine ketçap kullanılıyor hem ucuz hem de bağımlılık yapıyor. Ketçap mideyi bozar, ekşime yapar, karın ağrısı yapar. Gerçek çiğ köftenin en az 30 dakika, susuz bir şekilde yoğurulması lazım.
Hamburgerler, tostlar, patates kızartmaları, sosisli sandviçler, tavuk kızartmaları! Sanki kızartma lezzetinde hazırlanan fırın patatesler ve eskilerden damaklarda yer etmiş tadıyla patates ekmek de yine bu sosun çok yakıştığı lezzetlerdendir.
Bütün haldeki hindi ya da tavuğunuzun üzerine ovarak tereyağı sürmek bu işin sırlarından biri. Özellikle iç kısmına ve deri kısmına ovarak süreceğiniz tereyağı lezzetine lezzet katacaktır ve fırında nar gibi kızarmasına neden olacaktır.
Bir kaba 1 yemek kaşığı kadar domates salçası ve 2 yemek kaşığı yoğurt koyuyoruz. Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı, yarım çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kekik ekliyoruz. Terbiye sosunu tel çırpıcı yardımı ile iyice çırpıyoruz. Dilerseniz baharat miktarlarını artırabilir, köri ve kimyon da kullanabilirsiniz.
Tavuklu pilavın yanına en çok yakışan salatalardan biri de, çoban salatasıdır. Ortalama 20 dakikada hazırlanan bu salatayı, sevdiğiniz malzemelerle zenginleştirebilirsiniz. Marul, pancar turşusu, beyaz peynir ve zeytin ile hazırlanan bu salata, sindirimi rahatlatır. Kısa sürede hazırlanır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri