Testi Kebabı - Nevşehir. Kapadokya bölgesinin kendine özgü tatlarından birisi de meşhur testi kebabıdır. Başlangıç itibariyle tandır kültürü etrafında oluşan bir yemektir.
Nevşehir Testi Kebabı; dana veya kuzu eti, çeşitli sebzeler ve baharatların, Nevşehir ilinin Avanos ilçesinde yapılan testilerin içine konulup üzeri hamur ile kapatılarak 2- 2,5 saat fırında pişirilmesiyle hazırlanan kebaptır.
Testi kebabı Avanos'a aittir, en güzel şekilde de yapılmaktadır.
Testi kebabıyla ünlü Yozgat'ta, yılda 40 bin testi kırılıyor. Yozgat'ın tescilli yemeğini tatmak isteyenler, kente akın ediyor... Pişirildikten sonra testisi kırılarak çıkarılan kebap, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor.
Yerellerin söylediğine göre Kapadokya'da en iyi testi kebabını House of Memories yapıyor. Detayları aşağıdaki restoran bölümünde bulabilirsiniz. Adres: Tekelli, 50240 Uçhisar/Nevşehir Tel: 05357616720 Konum için tıklayın.
İlgili 40 soru bulundu
Testi Kebabı - Nevşehir. Kapadokya bölgesinin kendine özgü tatlarından birisi de meşhur testi kebabıdır. Başlangıç itibariyle tandır kültürü etrafında oluşan bir yemektir. Günümüzde tandırın yanı sıra fırınlarda ve açık ocaklarda da yapılmaktadır.
Kapadokya Testi Kebabı Fiyatları
Bazı restoranlarda standart bir menünün içine çorba ve salatayla dahil edilip fiyatlandırıldığı gibi bazılarında da grup halinde gittiğinizde fiyatta indirim yapılıyor. Fiyatlar ise 2022 yılı itibariyle 150 TL ile 300 TL arasında değişkenlik gösterebiliyor.
Testi kebabı Yozgat ilinin tescilli yemeğidir. Aynı zamanda Kapadokya'nın özel lezzetlerinden biri olan testi kebabı, Avanos'un testilerinin ya da çömleklerinin içinde pişirilen nefis bir et yemeğidir. Geçmişte tandırlarda pişirilse de günümüzde fırınlarda ve açık ocaklarda da pişirilebilir.
Tepsi kebabı, namıdiğer lahm-ı sini, Antakya'ya ait olan lezzetli yemeklerden sadece biri. Tepsinin içerisinde dev bir sebzeli köfte olarak gözükse de aslında o her şeyiyle özel bir kebap.
Geleneksel olarak Erzurum'un Oltu ilçesinde yapılan cağ kebabı, önceden terbiye edilmiş etin yatık bir şişe geçirilip odun ateşi üzerinde pişirilmesiyle hazırlanır. Cağ (veya bico) adı verilen şişler kullanılarak servis yapıldığından bu adı almıştır.
Kırma deneyleri, malzemelerin darbe dayanımlarını veya kırılma enerjilerini ölçmek için yapılır. Charpy deneyinde, iki mesnet koluna yatay olarak yaslanmış basit bir kiriş durumundaki çentik tabanına, bir sarkaç ucundaki çekiçle darbe yapılıp numunenin kırılmasıyla harcanan enerji ölçülür.
Toz (Dust) testi, parçacık boyutu < 150μm olmak üzere, test numunesinin, tozun açıklıkları kapatma, çatlaklara dolma, yatak elemanları, rulmanlar ve mafsallara girme, filtreleri tıkama gibi etkilerine karşı direncini test etmek için yapılır.
Şehre sırtı dönük heykel
Çapanoğlu isyanları sebebiyle Ankara'yı çok uğraştıran Yozgat, rivayete göre bir ziyaretinde halk zamanın reisicumhurunu protesto ettiği ve heykel yaptırmadığı için kara listeye alınmış; hiç bir yatırım yapılmadığı gibi; yol üzerinde olmasına rağmen demiryolu bile geçirilmemiştir.
Kültür ırkında ilk sırayı Montofon ırkı melezi ile Montofon ırkı almaktadır. Merkez, Akdağmadeni, Çekerek, Kadışehri, Sorgun ve Yerköy ilçelerimizde süt sığırcılığının yanı sıra besicilik de yaygındır.
Ülke genelinde ilimiz; Yeşil mercimek üretiminde 1. Sırada, Şekerpancarı üretiminde 2. Sırada, Buğday üretiminde 5. Sıradadır.
Yozgat, Türkiye'nin İç Anadolu Bölgesi'nde yer alan bir ildir. Çekerek, Aydıncık ve Kadışehri ilçeleri ise Karadeniz Bölgesi'nde kalır.
Mayalama gibi hazırlanan ve yapımı oldukça meziyetli olan incir uyutması, Yozgat'ta tatlıların şahı olarak kabul ediliyor. Tadına doyum olmayan bu lezzetli tatlıyı mutlaka denemelisiniz!
Nevşehirli Sadrazam Damat İbrahim Paşa zamanında büyük bayındırlık hareketine girişilmiş imaretler, camiler medreseler ve çeşmeler yapılmıştır. Cumhuriyetin kuruluşuyla birlikte Nevşehir; Niğde iline bağlı kaza, 20 Temmuz 1954 tarihinde 6429 sayılı Kanun ile İl statüsüne kavuşmuştur.
Eğer bir kış seyahati yapacaksanız Kapadokya'nın çok soğuk olacağını unutmayın. Bere, atkı, kalın montlar, kalın safari pantolonları, kazak, yünlü çamaşır, çorap ve botlar olduktan sonra üşümeden gezebilirsiniz. Yürüyüş ayakkabıları Kapadokya'yı gezmeniz için olmazsa olmazlardan.
Nevşehir'de tarım denince akla gelen başlıca tarım ürünleri Kabak Çekirdeği, Üzüm, Patates, Kuru Fasülye ve Çavdardır. Nevşehir ilinde Çiftçi Kayıt Sistemine kayıtlı 20.490 çiftçi yer almaktadır. İlin %65,4'lük kısmı ekilebilir arazidir.
Ama Kapadokya'ya gitmişken ille de testi kebabı yemek isterseniz Göreme'de, Roma Kalesi arkasında bulunan Cafe Antique en güzel şekilde yapıyor. Ürgüp'te ev yemekleri tadında yöresel yemekler yemek isterseniz, terminalin orada Dağıstanlı Sokak'ta yer alan Sultan Sofrası'na gidebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri