Nizamettin Erol, o sıralarda Ankara'da pasta ustası olarak çalışan bacanağı Ali Birgül'ü Bursa'ya davet etti. Bu ziyaretin sonucunda Ali Birgül ve Nizamettin Erol ortak olarak, Polonez Pastanesi'ni işletmeye karar verdiler ve daha sonra beraber Uzay Pastanesini kurdular.
Hikâyesi 1967 yılına kadar giden Ülkü Pastanesi, Numan Büyükyanbolu'nun eşi ile birlikte 15 m2 imalathanede kestane şekeri ve sünnet düğünleri için üzümlü kurabiye üretmeleri ile başlıyor. O günün iptidai şartlarında başlayan lezzet yolculuğu tüm zorluklara rağmen bugün halen devam ediyor.
1943 Eskişehir doğumluyum. 1953 yılında Arap Mehmet Camisi'nin orada İnebey Caddesi'ne yerleştik. Daha sonra da İbrahim Paşa Mahallesi Öğreten Sokak'a taşındık. Babam Mehmet Büyükyanbolu, şu anki Kent Otel'in orada 20 yıl kahvecilik yaptı. O zamanlar Atatürk Caddesi'nde terziler, saatçi vardı.
Lebon Pastanesi
Türkiye'nin ilk pastanesi Lebon, Fransız Büyükelçiliği'nin mutfağından ayrılan Eduard Lebon tarafından, 1886 yılında, İstiklal Caddesi'ndeki Passage Oriental'in köşesindeki, 362 no'lu dükkanda kuruluyor.
İlgili 18 soru bulundu
1970 senesinde Ahmet Görgülü ile çalışmaya başlayan Nebi Yüce, 1990 senesinde Kızıltoprak Görgülü şubesinin başına geçti. Bir süre sonra kurucu Ahmet Görgülü'den markanın Anadolu yakasındaki temsil bayrağını devralan Yüce, bugün Görgülü'nün Anadolu Yakası'ndaki beş şubesinin yöneticilerinden birisi.
İstanbul 1980. 3. kuşak olarak Sedat Bey ve Yaşar Bey, bu zengin tarihi devraldı. "Merhaba”yı markalaştırarak ilk pastaneyi 1980 yılında Bakırköy'de açtılar. Pastacılığın gelişmekte olduğu İstanbul'da, hem geleneksel hem de modern lezzetleri harmanlayan "Merhaba” damaktan damağa yayılmaya devam etti.
Nesilden nesile geen geleneğin birikimi ile büyüyen Orkide Pastanesi'nde dördüncü kuşak iş başı yaptı. Mehmet Murat Özgüler ve Mustafa Özgüler, asırlık deneyimi yeni bilgi ve teknolojik gelişmelerle birleştirerek, başarı çıtasını zirveye taşıdılar.
Altınoluk Pastanesi sahibi olan İbrahim Bıyıklı, bu özel günü İzmit Bilim ve Sanat Merkezinde kutladı. verişinde bulundu. Yorum yazarak Özgün Kocaeli Topluluk Kuralları'nı kabul etmiş bulunuyor ve yorumunuzla ilgili doğrudan veya dolaylı tüm sorumluluğu tek başınıza üstleniyorsunuz.
Dilek Pastanesi'nin kuruluşu bundan 55 yıl önceye dayanıyor. İnşaat mühendisi olan ve Rize'de müteahhitlikle uğraşan Murat Gümüş memleketi Rize'den İstanbul'a geliyor ve bina yapmaya burada devam ediyor.
Şöhreti yurt dışına taşmış bir marka.. Reyhan, İzmir'in ISO 22000 belgesini taşıyan tek pastanesi olmanın gururunu taşıyor. Pastanenin tutkunları arasında Ajda Pekkan bile var.. Bu seçkin mekanın sahipleri Ali-Hüseyin Albay ve Tuncay Reyhan-Hatice Reyhan Kutlu ve Rukiye Tozkoparan kardeşler.
Aslen Rizeli olan Pelit ailesi, 1957 yılında Sevinç Pastanesi'ni açtı. Yıllar boyunca İzmirliler tarafından büyük ilgi gören Sevinç Pastanesi, İzmir'in sembolü ve buluşma noktası olarak biliniyordu.
Kahve Dünyası Cumhuriyet tarihiyle yaşıt ve “Cup Griye” ile meşhur Baylan Pastanesi'ni satın aldı.
Uzay Pastanesi'ni kuran Ali Birgül ile Nizamettin Erol, Rize'nin Çamlıhemşin ilçesinden iki "gurbetçi." Çamlıhemşinliler anlaşılan "gurbetçiliğe" çok erken başlamışlar.
Özlem Pastaneleri
Bir aile şirketi olan Okumuşoğulları Gıda Paz Tic Ltd Şti nin temelleri Rize Çamlıhemşin doğumlu Yaşar Okumuşoğlu tarafından 1976 da Antalya'da atılmıştır.
Pandemi nedeniyle taziyelerin kabul edilmeyeceğini sosyal medya hesabından duyuran Şehitkâmil Belediye Başkanı Rıdvan Fadıloğlu sosyal medya üzerinden yaptığı paylaşımında “Mesai arkadaşımız Murat Özgüler kardeşimizin sevgili evladı Emre Özgüler elim bir olay neticesinde hakka yürüdü.
Manolya Pastaneleri'nin bütün şubeleri merkeze bağlı olup firmamız tarafından bayilik verilmemektedir. 1980 yılında Hikmet Kantarcı ve üç kardeşi; İsmet Kantarcı, Mevlüt Kantarcı ve Fuat Kantarcı ile beraber İstanbul Göztepe'de Manolya Pastaneleri'nin temeli atılmıştır.
Venüs Pastaneleri merkez ve şubelerinde 120 kişinin istihdam edildiğini belirten firma sahibi Bekir Baş, yeni merkezin hizmete açılmasıyla bu sayının artacağını bildirdi. Araçlı hemşerimiz Bekir Baş, “ Nispetiye Caddesi üzerinde yeni merkezimizin açılmasıyla bünyemizde 80 kişi daha istihdam edilecek.
Baylan Pastanesi'nin kurucusu Filip Lenas'ın büyük oğlu Harry Lenas Avrupa tarzı pastacılığı ve çikolatacılığı öğrenmek üzere babası tarafından Avusturya, İsviçre ve Almanya'ya gönderilir ve ardından Türkiye'nin ilk ''Akademisyen Pastacısı'' olarak Türkiye'ye döner ve beraberinde birçok yeniliği getirir.
İstanbul'un pastane klasiği Baylan'daki yenilenme sürüyor. Bebek'teki şube genişledi, artık yemek servisi de var. İlk şubesi 1923'te Beyoğlu'nda açılan İstanbul'un en eski pastanesi Baylan 2009'da Altınkılıç ailesine ait Altınmarka tarafından satın alındı.
1993 yılından bu yana Ankara sınırları içerisinde başarıyla üretilen Liva ürünlerini, ulusal ve uluslararası marka olarak devam etmeyi hedeflerken, modern tesislerimizde ve hijyenik koşullarda teknolojik yenilikleri uygulayarak çeşitlerimizi ve kalitemizi arttırarak dünya halkına sunmak.
Baylan ilk olarak 1923'te Harry Bey'in babası tarafından kurulmuş, yani Baylan Türkiye Cumhuriyeti'yle yaşıt, ülkemizin yaşayan en eski pastanesi, hakiki bir İstanbul müessesesi.
Demirhan Baylan (d.25 Aralık 1970, Sivas, Divriği) besteci, müzisyen, ses mühendisi, modern düşünür ve yazar.
Adı, Fransızca 'l'Orient' (Doğu) kelimesinin Türkçe okunuşundan gelen Loryan Pastanesi, kısa sürede Markiz, Lebon ve Moskova ile birlikte İstanbul'un önde gelen pastanelerinden biri haline gelir. Dönemin en ünlü otelleri Loryan Pastanesi'ni tercih etmeye başlar.
Hiç vakit kaybetmeden sizlere bir Kup Griye tarifi vermek isteriz. Kadehin içine birer top vanilyalı ve karamelli dondurma atılır öncelikle. Bu müthiş güzelliklerin üzerine Baylan'a özel hazırlanan karışım bal badem dökülür ve bir top vanilyalı dondurma daha eklenir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri