Biz bu yazımızda sana bu özel çay ile ilgili merak ettiğin her şeyi anlatacağız. İşte Japonların inceltilmiş zevklerinin özel bir ürünü matcha: Matcha Nedir? Camellia sinensis bitkisinden sadece siyah çay, matcha ve yeşil çay değil, günümüzün popüler çaylarından olan oolong çayı ve beyaz çay da elde edilir.
Geleneksel olarak Japon çay seremonilerinin ayrılmaz bir parçası olan matcha çayı aslında bir tür yeşil çaydır.
Matcha (maça) çayı, esasen özel bir tür yeşil çaydır. Yeşil çay hazırlayıp içtiğimizde, yapraklarını atarız. Matcha çayında ise toz haline getirilmiş olan yeşil çay yaprakları suda çözünür ve solüsyon haline gelir ve bu sölüsyonu içeriz.
Matcha çayı hazırlığı için 1 çay kaşığı maça tozu ve 1 fincan sıcak su yeterli. Bir kase içinde maça tozunu süzgeçten geçirerek dökmelisiniz. Kaynayan ve 80 dereceye kadar kısa süre soğutulan suyu hazırlayın. Biraz sıcak suyu tozun üstüne dökün ve bambu fırça ile kremamsı hale gelene kadar çevirin.
İlgili 35 soru bulundu
Bağırsakları çok güzel çalıştırıyor..
Antioksidan açısından zengin olan matcha premium japanese tea zayıflama konusunda oldukça iddialı ve başarılıdır. Hem vücuttaki zararlı toksin maddelerin dışarı atılmasına yardımcı olur hem de metabolizmanın hızlanmasını sağlayarak sağlıklı bir şekilde kilo vermeyi sağlar.
İçerdiği kafein miktarından dolayı çocuklar, hamileler ve emziren annelerin tüketimi önerilmez. Ayrıca demir eksikliği, gastrointestinal sistem problemi olanlar ve kafeine duyarlı bireylerin de matcha çayı tüketmesi sakıncalı olabilir.
Uluslararası alanda matcha olarak bilinen ve Türkiye'de yeşil çay pudrası olarak tanınan ürün, koyu yeşil çay yapraklarının düz bir şekilde kurutulması ve ısıl işlem uygulanması ile üretilir. Üretimin son aşamasında çaylar öğütülerek toz haline getirilir. Böylece pudraya benzer bir görünüm elde edilir.
Orjinal maça çayı resmi satış sitemizde hologramı ve faturalı bir şekilde satılmaktadır. Orjinal olup olmadığını anlamak için üzerinde bulunan hologramları kontrol etmeniz yeterli olacaktır. Hologramlar birer güvenlik etiketi niteliği taşımaktadır.
Sakinleştirir. Dinlenmek ve uyanık meditasyonlar sırasında da kullanılan matcha çayı, verdiği uyuşukluk hissi sayesinde uyku düzeninin oluşturulması ve sinirlerin yatıştırılması için de tercih edilebilir.
Matcha çayı yan etkisi var mı? Her besin gibi matcha çayını da aşırıya kaçmadan tüketmek önemlidir. Matcha çayının içerdiği kafein miktarı göz önünde bulundurularak kafeinin fazla tüketilmesinden kaynaklanan baş ağrısı, uykusuzluk, sinirlilik hali gibi olumsuz etkiler görülebilir.
Çin'de ve diğer yakın ülkelerde sıklıkla kullanılan matcha tozu ülkemizde de popüler bir hal aldı. Yeşil çayın toza dönüştürülmüş olan hali matcha tozu, şekerle uyumundan dolayı tatlı yapımında da tercih edilir.
Yeşil çayın zayıflatan çaylar arasında ilk sırada gösterilmesinin nedeni, kafein ile metabolizmayı hızlandırırken içerdiği kateşinler (bir antioksidan çeşidi) vücuttaki yağ oranını azaltması. 35 erkek üzerinde yeşil çayın zayıflama etkisi hakkında yapılan 3 aylık bir araştırmaya göre, düzenli olarak yeşil çay içenlerin ...
Matcha tozunun kendine özgü hafif sebzemsi bir aroması vardır. Normal yeşil çaydan daha tatlı ve kremalı olduğu söylenebilir. Matcha tozuna sebzemsi aromayı veren L-theanine miktarının yüksekliğidir. Hafif buruk bir lezzete sahip olan ürünün dokusu çok yumuşaktır.
Böylece Matcha, halihazırda 1000 yıldır Japon Budistlerce bilinen ve meditasyon öncesi konsantrasyonu güçlendirmek, bedeni arındırmaya yardımcı olmak ve saf enerji almak için içilen bir tür yeşil çaydır denebilir. Japonlar'ın çaya olan saygı ve minnetlerini sundukları geleneksel çay seramonilerinin de baştacıdır.
Maça çayı büyük çaplı satış yapan aktarlarda bulunabilmekle birlikte küçük yerel mekanlarda bulabilmeniz oldukça zordur. Ayrıca internet üzerinden çeşitli versiyonları satılmaktadır.
Matcha Tozunun yaygın kullanım şekli çay formunda tüketilmesidir. 2 çay kaşığı Matcha Tozunu sıcak suya ilave ederek çay olarak tüketebilirsiniz.
1 çay kaşığı Matchaya 70-75 °C sıcaklığında bir miktar su ilave edip whisker ile zigzag hareketi ile köpürene kadar olabildiğince hızlı şekilde karıştırın. Ardından üzerine biraz daha su ilave edip (yaklaşık 160-180 ml) servis edebilirsiniz.
HUD Matcha Collagen'in Helal sertifikası vardır ve Helal sertifikalı tesislerde üretilmektedir.
Matcha, Camellia Sinesis bitkisinden elde edilen, Japon çay törenlerinde kullanılan özel bir yeşil toz çayıdır. ''Ma'' toz haline getirilmiş, ''cha'' çay anlamına gelir, ikisinin birleştirilmesiyle MATCHA kelimesi ortaya çıkmıştır. Yeşil çay yapraklarının toz haline getirilmiş halidir.
Maça çayı kullanımı oldukça basittir. Sabah ve akşam olmak üzere günde 2 defa kullanılması gereken bu çay ilk kullanımdan itibaren etkilerini göstermeye başlamaktadır.
Matcha çayı metabolizmayı hızlandırdığı için kalori yakımını arttırır, bu da diyet yapanlar için oldukça etkileyici bir özelliktir.
7. Kilo verme üzerinde olumlu etkileri görülmektedir.
Ayrıca yeşil çay diüretik etkisi ile ödem atımına da destek olmaktadır. Matcha çayı yeşil çaya göre daha yüksek antioksidan ve kafein içeriğine sahip bir çaydır.
1 çay kaşığı kadar matcha tozunu, kupanıza alın ve üzerine 2-3 damla sıcak su koyarak hafifçe karıştırın. Bu topaklanmasını ve homojen şekilde karışmasını sağlayacak. Daha sonra yaklaşık 80-850C'deki sıcak suyu üzerine döküp köpürene kadar iyice karıştırın.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri