Yoğurdu genişçe bir kapta iyice çırpın, sarımsağı ezin ve karıştırın. Makarnayı tuzlu suda haşlayın, süzün, ama çok haşlamayın biraz diri kalsın. Yoğurda katıp iyice harmanlayın. Servis tabağına alın.
Makarnada pişince bir kaseye yoğurdu yumurtayı ve unu ekleyelim.Pürüzsüz olana kadar çırpalım. Yemeğin suyun dan 2 kepçe suyu yoğurda ekleyelim biraz daha çırpalım. Yoğurtlu karışımı yavaş yavaş yemeğe ekleyelim ve karıştıralım. Fokurdamaya başlayınca tavaya yağı ve naneyi koyalım ve yakalım.
İlgili 26 soru bulundu
Özellikle diyet yapanların korkulu rüyası olan makarna, doğru oranda tüketildiğinde tok tutar ve makul kalori oranıyla diyet listelerine gönül rahatlığı ile eklenebilir. Sade makarnanın üzerine yoğurt dökülerek hazırlanan yoğurtlu makarna, en sağlıklı makarna tariflerinden biridir.
12-13 dakika haşlayın. Bir sosluk ya da tavaya sıvı yağı alın, üzerine salçayı ilave edin. Üzerine nane, pul biber, tuz ve karabiberi ilave edin.
Makarna haşlandıktan sonra süzüp biraz soğumasını bekleyelim. Soğuduktan sonra hazırladığımız yoğurtlu sosu üstüne dökelim. Ayrı bir küçük tava çıkartıp içinde isteğe göre tereyağı veya paket yağ koyalım. Ben paket yağ tercih ediyorum.
1 litre (5 su bardağı) suyu kaynatın, ardından içerisine 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 tatlı kaşığı sıvı yağ atıp iyice karıştırın. Tuz ve yağ iyice karıştıktan sonra 1 paket makarnayı tencereye dökün. Pişirdiğiniz makarnanın kalınlığına göre 10-15 dakika arasında makarnayı kaynatın.
1 çay kaşığı kekik. 1 çay kaşığı reyhan. 1 çay kaşığı nane. 1 çay kaşığı sumak( biraz ekşimsi tat köy yoğurdu gibi oluyor isterseniz limonda hafif sıkabilirsiniz)
Hızlı Pratik Makarna Tarifi Nasıl Yapılır? Tereyağı tencerede sıvı yağ ile kızdırıyoruz sonrasında makarnayı kavurup üzerine hazırlamış olduğumuz sıcak suyu döküp pişmeye bırakıyoruz. Su sıcak olduğundan hızlı pişer. Dilerseniz salçalı sos dilerseniz sarımsaklı sos hatta çocuklar sevdiği için ketçap mayonez.
Kavrulan salçanın üzerine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve 5 yemek kaşığı haşlanan makarnanın suyundan koyup, karıştırın. Yoğurt sosu için; bir kap içine 1 buçuk su bardağı yoğurt koyun. Üzerine 1-2 diş rendelenmiş sarımsak ve damak tadınıza göre tuz ekleyip, tel çırpıcı yardımı ile iyice karıştırın.
Tencerenin içerisine sütü, tereyağını ve kaşar peynirini koyun, makarnaları ilave edin. Makarna sütü güzelce çekene kadar karıştırarak pişirin. Sütü çektiğinde makarnanız hazır demektir.
Haşlanan makarna derin bir tabağa alınarak yoğurtlu sos ile karıştırılır. Tereyağı tavada eritilir üzerine nane ve pul biber eklenerek karıştırılır.
Spagettiyi haşlayın süzün. Yağlayın yapışmasın. Diğer yanda 1 kase yoğurda 3 diş sarımsak ezip ekleyin. Ayrı bir tavada önce yağ sonra salçaları ekleyerek kavurun hafif ve doğrayıp rendelediğiniz domatesi ekleyin. tuz, pul biber, karabiber ekleyerek soteleyin azcık domates pişince sosunuz hazır.
Makarnanın miktarı farketmez, makarna haşlarken mutlaka geniş bir tencere kullanmaya özen gösterin. Makarna haşlarken dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta ise su kullanımı. Mutlaka bolca su ilave edin ve suyun fokur fokur kaynamasına özen gösterin. Sıcak su değil, oda sıcaklığında su ilave edip kaynamaya bırakın.
Makarnalar, kaynayan suya atılır.
Suyunuz artık mümkün olduğunca sıcak. 4- Asla altını kısmayın: Suyun sıcaklığını kaynama noktasında tutmalısınız. Böylece makarna daha hızlı pişer ve al dente sonuç elde etmenin tek yolu budur. Ocağı kıstığınız anda makarnanızın hamur olmasına neden olursunuz.
İçine 1 çay kaşığı tuz, bir tatlı kaşığı nane, birer çay kaşığı da karabiber ve pulbiber atıp karıştırın. Yoğurdu tenceredeki sıcak makarnanın üzerine dökün. arıştırın. - Sıcak tencereye dökülen yoğurt hafif ekşir, ve bildiğiniz sıradan yoğurtlu makarnadan daha lezzetli birşey ortaya çıkar.
Makarnayı pişirirken, haşlama suyuna tuz atınız, çünkü makarna tuzu sever. Tuzu, makarnanın suyu kaynadıktan sonra atmalısınız. Tuzun erimesine fırsat verdikten sonra makarnanın hepsini aynı anda atınız. Eğer tuz diyetiniz varsa tuz yerine limon sıkabilirsiniz.
Salçalı, kıymalı, yoğurtlu ve peynirli makarnalar soslu olduğu için yüksek kaloriye sahiptir. Yüksek kalorili makarnaların sağlıklı beslenmede yeri yoktur. O nedenle makarnalar kilo aldırabilir.
3 yemek kaşığı tereyağını tavaya ekleyin ve eritin. Ardından yarım su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri, 200 gram çiğ krema, yarım su bardağı makarna suyu, 1 çay kaşığı tuz ve karabiber ekleyin. Malzemeleri güzelce harmanlayın. Sosunuz hazır demektir.
Hem çocukların hem de yetişkinlerin bayıldığı çıtır tavuk, yoğurtlu makarnanın yanına da iyi gider. Yoğurtlu makarnanın ferah lezzeti ile kızarmış çıtır tavuklar birbirine oldukça uyumlu olacaktır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri