Cevap: zeytin bir yağdır.
Zeytinyağı karbonhidrat ve protein içermiyor. Bunun haricindeki doğal yağ asitleri, vitamin ve mineral içeriği sayesinde zeytinyağı, dengeli ve düzenli bir beslenme programının yapı taşları arasında yer alıyor.
Zeytinyağının yüzde 0,20'si karbonhidrat, yüzde 99,80'i ise yağ moleküllerinden oluşuyor. Bir yemek kaşığı zeytinyağında ortalama 90, 100 gramında ise ortalama 884 kalori bulunuyor.
Zeytin içeriğinde 0,25 Karbonhidrat(g), 0,41 Protein(g), 4,83 yağ(g), 756,24 Sodyum(mg), 17,71 Kalsiyum(mg), 13,80 A Vitamini(ui), 0,00 C Vitamini(mg), 0,37 ve Demir barındırır.
Zeytin yağ içeren bir besindir.
İlgili 42 soru bulundu
Zeytin protein, kahvaltıların yıldız ürünü olan siyah zeytin 100 gramında yaklaşık 0.84 gr protein içerir. Yağlı bir yapıya sahip olan zeytinin 1 porsiyonu yaklaşık 53 kaloridir. 100 gr zeytin yaklaşık 0.7 gr karbonhidrat, 5.4 gr ise yağ içerir.
Siyah Zeytin % 29,89 karbonhidrat, % 4,16 protein, % 53,94 yağdan oluşur.
Yaklaşık 100 g'lık pişmiş bir patateste protein oranı 1.7-5.8 g arasındadır (Tablo 2).
Protein zengini besinler; kırmızı et, tavuk ve hindi eti, deniz ürünleri ve balık, süt, bezelye, chia tohumu, mercimek, keten tohumu, badem, fındık, soya, peynir, kabak çekirdeği şeklinde sıralanmaktadır.
100 gram domates içerisinde 1.64 gram protein bulunmaktadır. Bunun yanında 7.29 gram karbonhidrat bulunmaktadır.
Polifenoller Açısından Zengindir
Sızma zeytinyağı, antioksidan özelliklere sahip olan polifenoller açısından oldukça zengin bir besindir. Polifenoller, kanser, diyabet, kalp hastalığı ve bunamaya karşı etkilidir. Zeytinyağı, antioksidan ve antienflamatuar olan iki polifenol içerir.
Sağlıklı doğal yağlar kategorisinde yer alan zeytinyağı, beslenme uzmanları tarafından hazırlanan, düzenli olarak tüketilmesi gereken yiyecekler listesinde bulunuyor. Zeytinyağında; A vitamini, D vitamini, fitoserol, kalsiyum, fosfor, potasyum, kükürt, magnezyum, demir, bakır ve mineraller bulunmaktadır.
7) Yağ Grubu: Her türlü hayvansal ve bitkisel yağlar, zeytin ve kuruyemişler(yağlı tohumlar) bu gruba dahil edilmişlerdir.
Ceviz, yüksek oranda yağ ve protein içerdiğinden besleyici değeri oldukça yüksek- tir. Ceviz yağının en önemli özelliği ise doymamış yağ asitlerince oldukça zengin olma- sıdır. Ceviz yağında linoleik asidin fazla olması cevizi eşi bulunmaz bir gıda yapmak- tadır.
Sağlıklı bir kas yapısı ve daha az yağ dokusu için beslenme listesindeki yağlar azaltılmalıdır. Bunun için kilo başına 0.5 gram yani 4-5 yemek kaşığı yağ almak yeterli olacaktır. Yağlar; tekli doymamış yağ asidi olan zeytinyağı, avokado ve badem gibi besinlerden alınmalıdır.
Yer fıstığı protein içeriği en yüksek kuruyemiştir. 100 gr yer fıstığı tüketildiğinde yaklaşık 26 gr protein, 49 gr yağ tüketilmiş olur.
Süt ve Süt Ürünleri: Süt, yoğurt, peynir, ayran gibi süt ürünleri protein bakımından zengin besinler arasında yer alır. Bu besinler ayrıca bol miktarda kalsiyum da içerir.
Hayvansal protein denilince akla ilk gelen besinlerden olan peynir yüksek protein içeren gıdaların başında. Peynirin 100 gramında yaklaşık 30 gram protein var.
Ortalama büyüklükteki bir koçan mısır; 3.41 gr protein, 123 mg potasyum, 20.98 gr karbonhidrat, 1.5 gr yağ, 2.4 gr lif içerdiği bilinmektedir. Bolca A vitamini ve demir içerdiği bilinmektedir.
Yeşil Zeytin % 15,14 karbonhidrat, % 5,12 protein, % 60,39 yağdan oluşur.
Yeşil Zeytinin Besin Değerleri
1 adet yeşil zeytin 6 (kcal) kalori içermektedir. 1 adet yeşil zeytinde 0,06 gram protein, 0.11 gram karbonhidrat ve 0.08 mg demir bulunur.
Yeşil zeytinin 100 gramı 3.84 gram karbonhidrat, 1.3 gram protein, 15.32 gram yağ, 3.3 gram lif içermektedir. Yeşil Zeytin, yağ, içeriği yüksek bir besindir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri