Küçük taneli mercimekte ise bu miktar kışlıkta 8-10 kg, yazlıkta 7-8 kg civarındadır.
Elde ettikleri yüksek verimden dolayı mutlu olduklarını ifade eden Kaplan, "Bu yıl yağışların iyi olmasından dolayı mercimek verimi gayet iyi. Dönüm başına yaklaşık 240 kilogram kırmızı mercimek elde ettik." dedi.
Dekara atılacak tohum miktarı iri taneli pul mercimek için kışlıkta 14-15 kg, yazlıkta 10-12 kg arasında değişir. Küçük taneli mercimekte ise bu miktar kışlıkta 8-10 kg, yazlıkta 7-8 kg civarındadır.
Yeşil mercimek genel olarak soğuk havayı sever fakat yetiştiği ortamdaki sıcaklık 4 ila 20 derece arasında olmalıdır. İlkbaharda ekilen yeşil mercimeklerin yetişmesi 100 gün kadar sürebilmektedir. Sıcaklığın yaz aylarına doğru artışı ile en güzel şekilde olgunlaşabileceklerdir.
2022 DÖNEMİ KABUKLU KIRMIZI MERCİMEK ALIM FİYATI
Piyasaların kırmızı mercimek üreticilerimizin lehine olacak şekilde düzenlenmesi, oluşabilecek üretici mağduriyetlerinin önlenmesi ve üretimin sürdürülebilirliğinin temin edilmesi amacıyla kabuklu kırmızı mercimek alım fiyatı ton başına 14.000 TL olarak belirlenmiştir.
İlgili 25 soru bulundu
Seçenekler: 500 gr41,58 TL/kg. 1 kg37,50 TL/kg.
Kuru tarım yapılan yerlerde tahıldan sonra tarlayı nadasa bırakmak yerine, mercimek ekmek en karlı sistemdir. Böylece hem mercimek geliri elde etmiş oluruz, hem de tahıl nadas sistemi kadar tahıl verimi elde etmiş oluruz.
Alan bakımından 40. sırada yer alan Yeni Zelanda 2.222 tonluk üretimle 28., verim bakımından 260 kg/da ile birinci sırada yer almaktadır. Türkiye ise verim bakımından 7. sırada yer almaktadır.
En yüksek verim ortalaması, 176,2 kg/da ile kışlık kırmızı küçük taneli mercimek denemesinde en düşük verim ortalaması ise 105,3 kg/da ile yazlık yeşil iri taneli mercimek denemesinden alınmıştır. Denemelerin verim ortalamaları arasındaki fark istatistiki olarak %1 düzeyinde önemli bulunmuştur.
Mercimek yetiştiriciliği, günümüzde eğimli ve taşlı arazilerde serpme yoluyla yapılıyor. Uygun arazilerde tahıl mibzeri kullanılarak sıravari ekim gerçekleştiriliyor. Ekim sırasında toprağın bastırılması tohum bereketini artırıyor. Mercimek yetiştiriciliğinde en uygun ekim sıklığı 15 x 2.5 - 5 cm olarak hesaplanıyor.
Baklagiller. Fasulye, nohut, bakla, mercimek ve diğer baklagiller nem içermeme özelliğine sahiptir. Bu nedenle sağlık için herhangi bir risk oluşturmadan uzun yıllar saklanabilirler.
Seçenekler: 500 gr. 1 kg36,50 TL/kg.
Mercimek fazla sulanmamalıdır. Fazla sulanan ya da yağış alan kırmızı mercimek kök kısmından çürümeye başlar. Yabancı otlar kırmızı mercimek ekimindeki en büyük düşmandır. Yabancı otlardan arındırılan kırmızı mercimek rahat bit şekilde hasat edilebilir.
Kırmızı mercimeğin yöresel özellikleri vardır. Bazı yörelerin ürünlerinde böceklenme olmakta, taneler erimemekte ve geç pişmektedir. Mercimek taneleri, sağlam, bütün, iyi kurutulmuş ve rutubeti en fazla % 14,5 olmalıdır. Yabancı madde, bozuk tane, kalbur altı tane oranı en çok % 0,5´tir.
80'li yılların sonu. Bir profesör ekranda sağlıklı beslenmeyi anlatıyor ve beslenme içinde özllikle mercimeğin yararlarından bahsediyordu. O dönemde Türkiye'de mercimek bolluğu yaşanmıştı, tüketimi artırmak için başlayan bu programlar sonucunda 'Mercimek Ayşe' lakabı takıldı Prof.
Bakliyat açısından incelendiğinde kırmızı mercimek, nohut ve kuru fasulye ihracatı yasaklandı. Kırmızı mercimekte Dahilde İşleme Rejimi (DİR) kapsamında yapılan ihracata ise herhangi bir yasak getirilmedi.
Türk standartların göre 143 tane mercimek çeşidi olduğu bilinmektedir. Bunlar öncelikle iç ve kabuklu mercimek olmak üzere ikiye ayrılır. İç mercimek grubu da ikiye ayrılır. Bunlar; kırmızı iç mercimek ve yeşil-sarı iç mercimektir.
Gaziantep Ticaret Borsasında kırmızı kabuklu mercimeğin kilogramı en yüksek 14,60 liradan satıldı. Gaziantep Ticaret Borsasında kırmızı kabuklu mercimeğin kilogramı en yüksek 14,60 liradan satıldı.
Kırmızı futbol mercimek, mercimeğin dışında yer alan kabuğun soyulup iç mercimeğin pamuk yağı ile yağlanması ile oluşan kırmızı mercimek türüdür. Türkiye'de ve Dünya'da yaygın olarak tüketilen mercimek türü olup, Duru Bulgur sadece Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yetişen mercimeği kullanmaktadır.
4.2.2.3 Kabuklu kırmızı mercimek
Taneler, yanları basık, yuvarlak ve tane çapı 3 mm'den büyüktür.
Mercimek Yemeğinin 100 gramında 71 kcal kalori, ayrıca 1 Porsiyon yani 230 gram Mercimek Yemeğinde 163 kalori bulunmaktadır. Mercimek yemeği, bitkisel protein kaynağıdır.
Bim Kırmızı Mercimek Fiyatı
Genelde Bim market şubelerinde 1 kilogramlık ambalajlarda satışa sunulan kırmızı mercimek fiyatları şu şekildedir; Bim Çağlarsoy 1 kg Kırmızı Mercimek2023 Fiyatı: 36 TL. Bim Doğal 1 kg Kırmızı Mercimek2023 Fiyatı: 20 TL. Bim Yöremce 1 kg Kırmızı Mercimek 2023 Fiyatı: 21 TL.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri