1 kilo incir reçeline ne kadar şeker katılır?

1. 2 kg kuru incir.
2. 1 kg şeker.
3. 3 litre su.
4. 1/2 (yarım) limon suyu.
5. 1/2 (yarım) çay bardağı sıvı yağ
6. 1,5 su bardağı susam.

1 kilo incire kaç kilo şeker konur?

1 Kilogram İncire Ne Kadar Şeker Konur? 1 kilogram olgun incir ile reçel yapmak için 3 su bardağı toz şeker eklemeniz yeterli olacaktır.

1 kilo incire ne kadar şeker koymalıyız?

Kullanılacak bir kilo taze incir yıkanıp her biri dörde bölünür. Bir kilo veya isteğe göre 700 gram toz şeker ve iki su bardağı su tencereye alınır. Kaynayınca altı kısılıp, şerbet biraz koyu bir kıvama gelene dek kaynatılır. Şerbete Yarım limonun suyu veya üç- dört parça limon tuzu ilave edilir.

Reçele ne kadar şeker atılır?

Reçele ne kadar şeker eklemeniz gerektiği konusunda ise en doğrusu tariften, reçeteden şaşmamak. Ancak şu denklemler de sıkıştığınızda sizi kurtarabilir: Çok tatlı meyvelere kullandığınız meyve oranı ile eş değer miktarda toz şeker ekleyin. Az tatlı meyvelerde bu oranı 1,5 katına, ekşi meyvelerde ise 2 katına çıkarın.

İncir reçeli şekere yatırılır mı?

İncir Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır? İncirleri bir gece önceden şekere yatırıp buzdolabında bekletiyoruz. Ertesi gün limon tuzu hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz. şerbeti kalınlaşana kadar kaynatıyoruz.

Ham incir reçeli kaç dakika kaynatılır?

yüksek ısılı ateşte 10 dakika kadar kaynatın. Ocağın altını kısıp reçeli 30 40 dakika kadar da kısık ateşte pişirin. İncirler tekrar şişmiş olacak. Reçelin şerbeti hafifçe ağdalaşana kadar iyice kaynatın.

1 kilo reçele ne kadar şeker konur?

Eğer 1 kilo çilekten, çilek reçeli yapacaksanız, 4 su bardağı şeker kullanılması gerekmektedir.

2 kilo reçele ne kadar şeker konur?

Çilek Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

Yaklaşık 2 buçuk kilo çileğe 1750 gr şeker koydum ve 4-5 adet de limon tuzu ekledim.. kıvamı muhteşem oldu.. suyu bi tık fazla olur benim reçelimin her zaman 😅onu da aynı şekilde kavanoza koyup kapatıyorum, kızım çok seviyor reçelin suyunu ona özel olmuş oluyor o da..

İncir reçeline limon suyu konur mu?

İncirler yumuşayıncaya kadar pişirilir. (Benim reçelim 30 dakikada kıvama geldi. ) İncirler yumuşayıncaya yarım limon suyu ya da bir iki tane limon tuzu ilave edilir. Bir iki taşım daha kaynatılarak ocaktan alınır.

Incir reçeli sulu olursa ne yapmak lazım?

Eğer yapım aşamasında koyulaşmadığını fark ederseniz, kaynayan reçelin içerisine elma ekleyin. Elma, pektin görevi görerek reçelin daha koyu ve jölemsi bir kıvama gelmesini sağlar. Pişirme aşamasındayken içine ekleyeceğiniz limon suyu da, kıvamın tutmasına yardımcı olacaktır.

İncir Recelim sulu oldu ne yapmalıyım?

Henüz yapım aşamasındayken koyulaşmadığını farkettiseyniz kaynamakta olan reçelinizin içerisine elma ilave edin. Elma, reçelin içerisinde pektin görevi görüp, daha jölemsi, daha koyu bir kıvam almasını sağlar.

İncir reçelinin Şekerlenmemesi için ne yapılır?

Kışa saklanacak reçellerin şekerlenmemesi için içine limon ya da limon tuzu katılmalıdır. Böylece şekeri kestirebilirsiniz.

İncir reçelinin olduğunu nereden anlarız?

Bekleyen incir ocağa alınıp kısık ateşte bir saat kadar pişirilir. Reçelin kıvama geldiğini anlamak için tanesiz tarafından bir kaşık alınıp bir tabağa dökülüp soğuması beklenir. Soğuyan reçel su gibi akmayacak kıvamdaysa reçelimiz olmuş demektir.

Köy incir reçeli nasıl yapılır?

İncirler akşamdan güzelce yıkanarak bir tencereye alınır. Üzerine toz şeker dökülerek bir gece bekletilir. Ertesi sabah kısmen erimiş olan şekerle beraber incirler ocağa alınarak kısık ateşte pişirilir. Kaynadıktan sonra şerbetinin kıvamı sık sık kontrol edilir ve yaklaşık 30-35 dakika kısık ateşte pişirilir.

Reçelin şekeri nasıl ayarlanır?

Reçel ve marmelatlarda şekeri kestirmek için limon suyu ya da limon tuzu sulandırarak kullanılır. Bu işlem yoğunlaşıp kıvama gelen reçel ocaktan alınmadan 2-3 dakika önce yapılır. Reçelin şekerlenmesini önlemek için “Kıvama gelen reçelin içine limon suyunu ekleyerek 2-3 dakika daha kaynatarak ocaktan alın.”

1 kilo reçele ne kadar limon suyu konur?

Genellikle 1 kg meyve için 1,5-2 kg şeker, meyvenin cinsine göre de 2-3 bardak su konur. Dikkat !!! Reçelin kristalleşmesini önlemek için pişirme sırasında limon suyu veya limon tuzu kullanılmalıdır. Reçele limon tuzu veya limon suyu katıldıktan sonra iki dakikadan fazla kaynatılmamalıdır.

Reçelin bozulmaması için ne yapmak lazım?

Olması gerektiğinden az kaynatılan veya 80 derecenin altında şişeleme işlemi reçelin kısa süre içerisinde bozulmasına sebep olabilir. Hazırlanan reçellerin uygun sıcaklığı elde edip etmediğinden emin olunmayan zamanlarda, 10 dakika kadar reçel şişeleri ağzı açık bir şekilde sıcak suyun içerisinde bekletilmelidir.

Incir receli 1 kac saat?

Dram, Romantik | 95 dk.

Incir reçeli kıvamı nasıl olmalı?

Parlak Tam Kıvamında İncir Reçeli Tarifi

Soğuduktan sonra parmağınızla şerbete bandırıp parmağınızı kaldırın. Eğer şerbet akışkan değil ise ve hemen tabağa geri düşmüyor ise o zaman tam kıvamında demektir fakat daha akışkan ise ocağın altını tekrar açın ve biraz daha kaynatıp tekrar porselen tabak testi yapın.

1 kilo taze incir kaç tanedir?

İncirler kurutulunca 16 tane kuru incir 1 kg gelmektedir.