Şeker ve su güzelce bir tencereye alınır. Üzerine 1 tatlı kaşığı limon suyu da ilave edilip, aşağı yukarı 10/15 dakika kaynatılır. Soğuk suya biraz karışımdan dökülür, eğer şeker dibe şekille çöküyorsa bu tam kıvam bulduğunu göstermektedir. Elinizle kontrol edebilirsiniz.
İÇİNDEKİLER :Toz Şeker, İçme Suyu, Doğala Özdeş Aroma (Tarçın), Asitlik Düzenleyici (E334 Tartarik Asit), Renklendirici (E129). MUHAFAZA KOŞULLARI :Serin ve Rutubetsiz Ortamda Korunmalıdır. Doğrudan Güneş Işınlarına Maruz Bırakılmamalıdır.
ALTIN ORAN AKİDE ŞEKERİ
Zerdeçal, Zencefil, Bal, Karabiber ve Şeker pancarı içermektedir. Doğal Pastil olarak adlandırılır. Bağışıklık sistemini destekler. Enfeksiyon hastalıklarına karşı yüksek direnç sağlar.
- Akide şekeri diğer şekerlemelere göre hassas yapıya sahiptir. Bu nedenle rutubetli mekanlardan uzak tutmanız önemlidir. Nemli ortamlar şekerlerin daha çok yapışmasına neden olacağından serin ortamlarda saklamanız daha doğru olacaktır.
Akide sözcüğü Arapça akit (sözleşme) sözcüğünden gelir. Akide şekeri Osmanlı Devletinde yeniçerilere ulufe töreninde dağıtılırdı. Askerlerin padişaha memnuniyetini ve bağlılığını gösteren bir sözleşme yaptığı anlamına gelirdi.
İlgili 35 soru bulundu
Onur Erzurum Peynirli Akide Şekeri Meşhur 700 Gr.
Paketi açılan akide şekerini uygun koşullarda muhafaza etmezseniz kısa süre içerisinde bozulabilir.
Sert ve renkli yapısı ile devleti simgelediği düşünülürdü. Yeniçeriler ulufe töreninde ikram edilen bu akide şekerlerini yiyerek devlete olan bağlılıklarını ve itaatlerini kanıtlar, söz verirlerdi. Topkapı Sarayı'nda düzenlenen törenlerle akide şekeri sunulurdu.
Kaya Şekeri (Nöbet Şekeri), şeker kamışından üretilmiştir. Şeker ve suyun birlikte kaynatılarak eriyik kıvam aldıktan sonra ortalama bir hafta süre dinlendirilmesi ile bu sürede kristal hale gelir. Saf hali bozulmadan tamamen doğal olarak üretilmiş şekerdir. Rafine edilmemiş ve katkı maddesi eklenmemiştir.
Şekeri hayatınızdan tamamen çıkardığınızda şiddetli baş ağrısı, yorgunluk, kramplar ve mide bulantısı gibi sizi yorgun düşüren problemlerle karşı karşıya kalabilirsiniz.
Kaynayan şurup yavaş yavaş 180 dereceye çıkarken içindeki suyun tamamen uçması gerek. Eğer su yeterince uçmazsa akide yapış yapış olup oda sıcaklığında erir.
İÇİNDEKİLER :Toz Şeker, İçme Suyu, Doğala Özdeş Aroma (Bergamot), Asitlik Düzenleyici (E334 Tartarik Asit). MUHAFAZA KOŞULLARI :Serin ve Rutubetsiz Ortamda Korunmalıdır.
Akide şekeri kalori bakımından zengin lezzetler arasında gösterilmektedir. Tek başına bir akide şekeri yaklaşık olarak 17 kcal değer vermektedir.
Konya'nın yöresel yiyecekleri arasında yer alan ve 'Mevlana' adı altında satılan akide şekeri, günde 100 ton üretiliyor ve yaklaşık 400 kişiye istihdam sağlıyor. Bakır kazanlarda 140 derecelik ısıyla şeker, su ve limon tuzundan üretilen Mevlana şeker, yerli ve yabancı turistlerin de ilgisini çekiyor.
Lohusa şekeri ise, içinde kızılcık ya da kızamık şekeri bulunan lohusa şerbeti şekeri adı ile de bilinen kırmızı renkli bir boyadır. İçinde doğal boya, zencefil, tarçın, pancar şekeri, karanfil gibi baharatlardan oluşur.
Limonlu, karanfilli, karamelli, güllü, tarçınlı akide şekeri her damak zevkine uygun aromaları ile her yaştan müşteriye hitap eder.
Kaya (Nöbet) Şekeri / Rock Sugar Nöbet şekeri, şeker kamışı, palmiye ağacı özünden veya şeker pancarından elde edilir. Yapılışı bu ürünlerden elde edilen özün kaynatılması sonrasında kurutularak yapılır. Hiçbir işlem görmemiş, katkı maddesi içermeyen rafine edilmemiş şekerdir.
Dikkat çekici bir yapısı olan nöbet şekerinin diğer ismi kaya şekeridir. Birçok yerde, polat şekeri olarak geçmektedir.
Nöbet şekeri kan dolaşımını arttırır. Boğaz ağrısı ve tahrişi durumunda oluşan geniz akıntısına faydalıdır aynı zamanda farenjiti de iyileştirir. Çocuk ve bebeklik döneminde tüketilmesi zeka gelişimini destekler. Mesane taşının düşürülmesine yardımcı olur.
Diyabet (Şeker Hastalığı) belirtileri nelerdir? Diyabet hastalığı, bireylerde kendini üç temel belirti ile gösterir. Bunlar normalden fazla yemek yeme ve doymama hissi, sık idrara çıkma, ağızda kuruluk ve tatlılık hissi ve buna bağlı olarak aşırı su içme isteği olarak sıralanabilir.
Akide arı şekeri ile arılarınızı gıda stoğu eksik olduğu dönemlerde takviye amaçlı beslemek için verebilirsiniz. Normal arı keki gibi üzerine bırakarak arılara verebilirsiniz.
Barışın simgesi olarak bilinen şekerin birçok müslüman ülkesinde dağıtıldığını belirtirken ayrıca 1 ay boyunca oruç tutan bünyenin şekere ve enerjiye ihtiyaç duyduğu için bayramlarda üç gün boyunca şeker dağıtılması olumlu karşılanıyor.
Şekeri kuru ve serin bir ortamda muhafaza etmek gerekir. Özellikle küp şeker, nemden etkilendiğinde üzerinde bir takım değişmeler meydana gelebilir. Şekeri saklamak için buzdolabı ve derin dondurucular uygun değildir.
Esmer ya da beyaz şeker veya pudra şekeri... Şekerin tüm türleri bozulmadan yıllarca muhafaza edilmeye müsaittir. Hava almayan plastik poşetlerde muhafaza edebilirsiniz şekeri.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri