Öğrenci profili çok geniş Meslek Lisesi, Fen lisesi, Anadolu lisesinde ve sözel, eşit ağırlıklı, matematik-fen sınıflarında okumuş öğrencilerimiz mevcut. Özellikle lisede matematik, kimya ve biyoloji alan öğrenciler daha başarılı olabiliyorlar.
-Bu konuda kariyer hedefleyen ve eğitim hayatının başında olan biriyseniz birçok üniversitede bulunan Gastronomi ve Mutfak Sanatları lisans programını tercih edebilirsiniz. -Henüz çok sayıda olmazsa dahi sayılı Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi'nin Gastronomi bölümü tercih edebilirsiniz.
Üniversite Öncesi Gastronomi Eğitimi
Özellikle turizm meslek liseleri, Aşçılar Mesleki ve Teknik Anadolu Liseleri Gastronomi ve Aşçılığı derslerinde sıkça işlemektedirler.
3 Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü hangi puan türü ile öğrenci kabulü yapmaktadır? Bölümümüzde öğrenci olabilmeniz için tercihlerinizi Yükseköğretim Kurumları Sınavı'ndan aldığınız Sözel puan türü ile yapabilirsiniz.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü hangi puan türü ile öğrenci kabul etmektedir? Bölümümüz Yükseköğretim Kurumları Sınavı'ndan aldığınız sözel puan türü ile öğrenci kabul etmektedir.
İlgili 37 soru bulundu
Turizm Fakültesine bağlı olarak 2012 yılından beri gastronomi ve mutfak sanatları eğitimi veren Anadolu Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü, eğitim kalitesini ihtiyaçlara uygun olarak farklı kanallardan öğrencilerle buluşturuyor.
Yeni Nesil Girişimci ve Yenilikçi Üniversite Projesinin benimsendiği Atatürk Üniversitesinde Turizm Fakültesi olarak sunduğumuz çağdaş ve kaliteli eğitimimizle 30 ülkenin katıldığı Türkiye'nin en büyük gastronomi yarışması olan İstanbul Mutfak Günleri'nde Türkiye'nin En İyi Gastronomi Üniversitesi seçilmemizin onurunu ...
Teorik dersler gastronomi bölümlerinde Gastronomiye Giriş, Hukuka Giriş, Temel Dünya Mutfakları Tarihleri, Yiyecek İçecek Kültürleri gibi derslerden oluşur; pratik dersler ise Gastronomiye Giriş, İleri Gastronomi, Dünya Mutfakları, Temel Pastacılık, İleri Düzey Pastacılık ve Modelleme gibi derslerden oluşur.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümünde, 4 yıllık lisans eğitimi verilmektedir. Öğrencilerin mezun olabilmeleri için 240 AKTS haklarını doldurmaları ve üniversitelerinin mezuniyet koşullarını yerine getirmeleri gerekmektedir. Ayrıca 60 gün zorunlu stajları bulunmaktadır.
Anadolu Lisesi mezunları; Sayısal alanından ( Tıp, Eczacılık, Mühendislik vb.), Eşit Ağırlık alanından (Hukuk, İşletme, Psikoloji vb.), Sözel alanından (Halkla İlişkiler, Gazetecilik, Tarih vb.), Yabancı dil alanından (İngiliz Dili ve Edebiyatı, Mütercim ve Tercümanlık vb.) birçok bölüme yerleşmektedir.
Aşçılık bölümünde, 2 yıllık eğitim verilmektedir. Öğrencilerin mezun olabilmeleri için 120 AKTS haklarını doldurmaları ve üniversitelerinin mezuniyet koşullarını yerine getirmeleri gerekmektedir.
Aşcılar Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi.
Bir aşçı ortalama olarak 17.000 ile 43.000 TL arasında değişen rakamlarda maaş alabilirler ve bu rakam çalışılan işyerinin sektördeki büyüklüğüne bağlı olarak değişmektedir.
Devlette aşçıbaşı/aşçı olmak için şu kriterleri sağlamak gerekir: Türkiye Cumhuriyeti vatandaşı olmak. Aşçılık Bölümünden mezun olmak. KPSS'den en az 76.475 puan almak.
Gastronomi bölümü, yemeğin tarihi ve kültürü (ki burası derya deniz), yer bilimi, insan bilimi gibi sosyal konuları içerisinde barındırıyor. Kimya, biyoloji, matematik ve işletme gibi sayısal konular da derslerde sıklıkla işleniyor.
Tecrübeli ve iş garantili mezun yetiştirmek amacıyla, Gastronomi Bölümü başlattığı “Intern Gastronomi” programıyla, öğrenciler 4. Sınıfın son yarıyılında (8.yy) sektörün önde gelen yiyecek içecek işletmelerinde kapsamlı eğitim görüyor.
Bu bağlamda, dört yıllık lisans eğitimi süresince öğrencilere en temelden en ileri seviyeye kadar yemek sanatının incelikleri öğretilmekte, iş hayatında ihtiyaç duyacakları iletişim ve yönetim becerileri kazandırılmaktadır.
Unesco tarafından şu an için 3 şehir birbiriyle yarışmakta. Antep, Afyon ve Hatay illeri Türkiye'nin gastronomi şehirleri olarak dünya genelinde tanınmaktadır.
Türkiye'de son yıllarda gittikçe popüler olan Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümü, iş imkanları konusunda da pek çok sektörden daha rahat bir konumda yer alıyor. Bu kişiler, mezun olduktan sonra pek çok alanda rahatlıkla iş bulabilirler.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları (Fakülte) (4 Yıllık)
Verilen eğitimler sonucunda sektöre nitelikli çalışan sağlama ana amaçtır. Bu bölümde yer almak isteyenler için yemek ve yemek sanatlarına ilgisi olması eğitim hayatlarına yardımcı olur.
Pasta Ustası Ne Kadar Maaş Alır? Pasta Ustası olarak çalışan kişinin maaşı deneyim süresi, firma, yapılan işin kapsamı gibi birçok kritere göre değişmektedir. Pasta Ustası maaşı 2023 verilerine göre ortalama 29.700 TL civarındadır.
Genel olarak, gastronomi bölümü mezunları, restoranlar, otelle, catering şirketleri gibi yemek hizmeti veren işletmelerde çalışabilirler. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü mezunları Türkiye'de ve yurt dışında oldukça fazla iş imkanına sahiptir.
Geleceğin meslekleri olarak tarif edilen kategoride, üst sıralarda seyreden Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü'nün akademik literatürde tanımı; Kültür ve yemek arasındaki ilişkiyi inceleyen bir disiplin olarak geçiyor.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri