Türkülerden aşina olduğumuz tirit, Orta Asya kültürü taşıyan bir yemektir. Balıkesir'de düğün yemeği olarak bilinen Tirit aşağı yukarı her yörede kendine özgü bir tarifi olsa da hepsinin ortak yönü et suyuyla ıslatılmış pide/bayat ekmek/yufka içermesidir. Dilerseniz Maydanoz İle Servis Edebilirsiniz.
Şehir hatırası açısından da önemli bir yere sahip olan hediyelik eşyalar, ekonomik açıdan uygun olmasıyla da bilinmektedir. Balıkesir'de bulunan başlıca hediyelik eşyalar arasında Höşmerim tatlısı, Balıkesir kolonyası, Yağcıbedir halı ve kilimleri ve Zeytin Şekeri bulunmaktadır.
Balıkesir'in En Meşhur Tatlısı: Balıkesir'e yapılan seyahatlerde mutlaka denenmesi gereken tatlı türleri arasında höşmerim tatlısı gelmektedir. Höşmerimi şehrin genelinde pastane ve tatlıcılarda bulabilir, lokanta ve restoranların menüsünde de karşılayabilirsiniz.
Balıkesir'in her yöresinde üzüm, kiraz, elma, şeftali, incir, erik, çilek, badem ve ceviz çok miktarda yetiştirilmektedir. Balıkesir, tahıl ve baklagiller üretiminde kendi ihtiyacını karşılayabilen az sayıdaki ilden biridir.
İlgili 35 soru bulundu
Metalik madenler bakımından ildeki en önemli madenler kurşun, çinko, bakır, altın, antimuan, cıva, demir, krom, manganez, volfram cevherleşmeleridir. Balıkesir ili bulunduğu jeolojik yapısı nedeniyle özellikle baz metal cevherleşmeleri bakımından çok zengindir.
Bunlar: Sura, peynirli patlıcan, Bigadiç güveci, düğün çorbası, Susurluk ayranı, Edremit köftesi, tirit, keşkek, Balıkesir mantısı, börülce ekşilemesi, şevketi bostan, kabak çiçeği dolması, Ayvalık tostu, saçaklı mantı, rabisa, ada köfte, karanfilli ekmek, mafiş tatlısı, kadayıf dolması, zerde, höşmerim, sakızlı ...
Balıkesir, Türkiye'nin bir ili ve en kalabalık on yedinci şehri. Marmara Bölgesi'nin Güney Marmara Bölümü'nde, topraklarının bir kısmı ise Ege Bölgesi'nde yer alan ilin hem Marmara hem de Ege Denizi'ne kıyısı bulunur. Türkiye genelinde ise iki deniz ile komşu olan sadece 6 il vardır.
Domates rendemizin içine 1 tatlı kaşığı salça, biraz tuz, zeytinyağı ve yarım limon sıkılarak pişirilir. Sos hazır olduktan sonra et suyu soğumuşsa kaynatılır ve sıcak durumdayken içine dilimlenmiş tirit ekmekleri atılır.
Düğün yemekleri arasında vazgeçilmez olan tirit Balıkesir genelinde ev yemekleri yapan birçok lokantada da bulunur. Hazırlanışı: 🔸 Öncelikle, kebapçılarda veya fırınlarda bulunabilen ince pideler küçük doğranır. 🔸 Kuzu eti 3 litre kadar su içinde, tuz ilavesiyle kemiklerinden tamamen ayrılıncaya kadar haşlanır.
Balıkesir, mevcut zenginlikleri ve dinamikleriyle öne çıkan bir kent. Özellikle kıyı kesimlerinde zeytin, narenciye, incir, elma, armut, ayva ve üzüm yetiştirilirken, iç kesimlerde tahıl, baklagiller, pancar, tütün, ayçiçeği, susam, pirinç gibi çeşitli ürünler yetiştirilmektedir.
Ziyaret eden devlet büyüklerine genellikle Balıkesir'in meşhur beyaz zambak kolonyası hediye edildiğini dile getiren Saçar, "Beyaz zambak kolonyasıyla tanınıyor Balıkesir. Normalde ayda ortalama 30 ton kolonya satılırken bayram arifesinde iki katına çıkıyor.
malzemesi: un, süt ve yumurtadır. un elenip teknenin içinde ortası açılarak, bir miktar süt kırılmış yumurtalar (beyaz ve sarısı olarak) biraz tuz ile birlikte yoğrulmaya başlanır. ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılarak oklava ile açılır. ateşin üzerinde madeni saçta alt ve üst olarak pişirilir.
Ünlü Şef Mehmet Yalçınkaya, Ekim ayında Exxen TV'de yayınlanacak programı için Balıkesir Kanaat Lokantası'nda işyeri sahibi Prof. Dr. Mehmet Bayyiğit, aşçılar Rafet Tuncel, Mehmet Kabak ve Baş Garson Remzi Filiz ile çekim yaptı.
Bandırma zeytin bahçeleri ile meşhur bir ilçemizdir. Köylerinde zeytin ve zeytinyağı üretilir.
Balıkesir'de yer alan başlıca turistik yerler arasında Kaz Dağları Milli Parkı, Rahmi Koç Müzesi, Kuşcenneti Milli Parkı, Kuvayi Milliye Müzesi, Bandırma Arkeoloji Müzesi ve Marmara Adası bulunmaktadır.
Bu bölgenin Antik Çağdaki adı MYSİA`dır. İlin, adını nereden aldığı hakkında değişik rivayetler vardır. Bir rivayette Paleo Kastro (Eski Hisar), bir başka söylentiye göre Bal-ı Kesr (Balı çok), bir başka rivayette ise Pers Devlet adamı Balı-Kisra`nın adından, yada Balak-Hisar veya Balık-Hisar`dan geldiği söylenir...
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri