Barbekü sos, biftek, pirzola, köfte gibi ızgarada pişirilmiş sığır etinde ve nugget, şnitzel gibi tavuk etinde kullanılan ekşili bir sostur. Salça, sirke, mısır nişastası, mayonez, melas şekeri, soğan, sarımsak, karabiber ve tuz karışımından üretilmektedir.
Acı-tatlı ve ekşi tat dengesini sağlamak için; pul biber, tuz, taze çekilmiş tane karabiber, limon suyu ve pekmez ilave ettiğiniz sos karışımını karıştırın. Kırmızı şarap sirkesi ve et suyunu ekledikten sonra kısık ateşte 15 dakika kadar kaynatın.
Tatlı olmasının dışında ekşi ve keskindir. Dumanı tüten bir etin üstüne çok yakışacak olan bu sos, aynı zamanda ızgara gibi ağzınızda dağılarak yenmesini sağlar.
Ketçabı, kırmızı biberi, karabiberi, kekiği ekleyin. Pekmezi, portakal suyunu, sirkeyi, tavuk suyunu ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak kaynatın. Tuzunu damak tadınıza göre ayarlayın.
BARBEKÜ SOSU
Uzmanlar kalbiniz için en iyisinin yemek yerken soslardan uzak durmanız olduğunu söylüyor. Tipik bir barbekü sosun birkaç kaşığında 310 miligram sodyum bulunuyor. Bu da kalp ve damar sağlığınız için risk oluşturuyor.
İlgili 42 soru bulundu
Barbekü Sosu haram mı? Helal tüketime uygundur. Nişasta bazlı şeker içerir.
Eti hazırlandıktan sonra barbekü sosu uygulayın. Pişirme sıcaklığına bağlı olarak sos yapışkan ya da yanmış olabilir. Bu nedenle sosu, et pişirildikten sonra uygulayın. Bu sayede sosunuz karamelize bir hal almaz.
Barbekü sosu (kısaltılmış adıyla BBQ), biftek, pirzola, köfte gibi ızgarada pişirilmiş sığır etinde ve nugget, şnitzel gibi tavuk etinde kullanılan ekşili bir sostur. Salça, sirke, mısır nişastası, mayonez, melas şekeri, kırmızı et, sığır eti kemiği, kemik iliği, sarımsak, karabiber ve tuz karışımından üretilmektedir.
Domates püresi, glikoz-fruktoz şurubu, sirke, tuz, modifiye mısır nişastası, karamel şeker şurubu, baharatlar, bitkisel yağ (kolza yağı), doğal aroma vericiler.
Mangal sevenlerin vazgeçilmez lezzeti BARBEKÜ SOS, içeriğindeki tütsü aroması ve acı kırmızı biber sayesinde yemekleri lezzetlendirir.
Heınz Sos Barbekü 250 g - A101. ₺250 ve üzeri siparişinize ücretsiz kargo!
Dr.Pan BBQ sosu bir porsiyonunda sadece 0,3 g şeker içermektedir.
Birkaç dakika daha kavurduktan sonra barbekü sosu, tuzu ve tüm baharatları ekleyerek 5-10 dakika daha pişirin. Servis tabağına alarak makarna ya da pilavla servis edebilirsiniz.
„Barbecue“ sözcüğünün orijini tam olarak bilinmiyor. Büyük bir ihtimalle İspanyolca „barbacoa“ kelimesinden türedi. Bu kelime Güney Amerika kızılderili dili olan Taino dilinden gelmektedir.
Arby's in yepyeni baharatlarla harmanlanmış, yumuşak , çıtır gurme tavuk lezzeti, çıtır soğan , cheddar peyniri ve barbekü sosuyla damakları çatlatıyor.
Sarımsak granül, öğütülmüş kırmızı biber, öğütülmüş soğan, karabiber, tuz, öğütülmüş kişniş, tütsü aroma vericisi, öğütülmüş kimyon, maydanoz, et aroma vericisi. Süt ürünleri, hardal tohumu, susam, gluten, çam fıstığı ve kereviz ürünleri ile aynı hatta paketlenmiştir.
Barbekü sos hem ızgaralara, hem kızartmalara uyumlu bir tada sahiptir. Kırmızı et, ızgara tavuk, köfte, hamburger, patates kızartması, çıtır tavuk parçaları… ve çok daha fazlası ile barbekü sosu kullanabilirsiniz.
Otantik bir sos çeşididir ve özellikle mangal ziyafetleriniz için idealdir. Izgarada pişirilmiş etlere lezzet katar. 1899 yılından bu yana üretilen sosun sıkı korunan gizli bir tarifi vardır. Sıcak veya soğuk tuzlu yiyecekler ile bir çeşni olarak, ya da çorba ve güveç yemeklerinde bir lezzetlendirici olarak kullanılır.
Hamburger ekmeğini ikiye bölün ve sırasıyla; bbq sos, köfte, kırmızı soğan halkaları (2-3 halka), domates (domates büyüklüğüne göre 1-2 dilim), turşu (2 dilim), marul, kırmızı soğan (1-2 halka), mayonez üst üste dizip ekmeği kapatın. Ardından servis edin.
BBQ Sosis, içerisinde özel barbekü tadı bulunan ve özel olarak harmanlanarak üretilen bir sosis çeşididir. Özel barbekü tadı ile çok sevilen bu sosis çeşidi, içerdiği baharatlarla birlikte etin yoğrulması sonucunda elde edilir ve günün her saati keyifle tüketilir.
Barbekü, pişirme yöntemine, bu şekilde pişirilen ete, kullanılan pişirme aparatına / makineye ("mangal ızgarası" veya basitçe "mangal") veya bu pişirme tipini içeren bir sosyal olaya atıfta bulunabilir. Barbekü, genellikle füme et ve diğer tür etleri odun veya odun kömürü üzerinde pişirerek dışarıda yapılır.
"Deglaze" etmek, kısaca yemek pişirildikten sonra tavada kalan tortuların herhangi bir sıvıyla (et suyu, sirke, su vb.) çözülerek sos haline getirilmesine deniyor.
Barbekü sos köfte ile nefis bir şekilde uyumludur.
Sebzeler küçük kesilir, tavuk göğsü küçük kesilir ve tavada kızartılır, üstüne tuz, karabiber, tavuk baharatı ve kırmızı pul biber eklenir. Hamur dinlendikten sonra 2 parçaya bölünür ,az un ve merdane yardımıyla yuvarlak açılır. Üstüne barbekü sosu sürülür, malzemeler eklenir ve 200 C fırında pişirilir. Afiyet Olsun.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri