Fiyatı: ₺215,00. Beyti Kebap (1,5) yanında gelenler, soğan salatası, mevsim salatası, ezme, cacık, közlenmiş soğan , közlenmiş domates, közlenmiş biber, ızgara mantar, fındık lahmacun, yeşillik olarak sunumu yapılmaktadır.
Beyti kebabın 1 porsiyonu (250 gr) 489 kalori, 1 köfte kadarı (50 gr) 98 kaloridir. Beyti kebabın 100 gramı 11 gram karbonhidrat, 9.65 gram protein, 12.29 gram yağ, 0.8 gram lif içermektedir. Beyti Kebabı, ekmek grubu, süt, yağ ve et grubunu birlikte bulunduran bir yemektir.
Kuzu Beyti (500GR) – Balıkesir Eti.
Beyti Kebabı, ekmek grubu, süt, yağ ve et grubunu birlikte bulunduran bir yemektir. Kilo kontrolü yapmak isteyen bireylerin tüketirken porsiyonuna dikkat etmesi gerekmektedir. 1 Adette 487.5 kcal ve 250 gr vardır.
İlgili 30 soru bulundu
Şanlıurfa ve Adana'da sıklıkla yapılan bu nefis kebap tüm Güneydoğu Anadolu mutfağında da oldukça meşhur.
Açıklama: Migros Uzman Kasap kalitesi ve güvencesi ile özenle denetlenen kuzuların sırt bölgesinden elden edilen kemiksiz, yumuşak ve lezzetli bir ettir.
Fümeci SmokeHouse Kuzu beyti, kuzu sırt etinin kendi yağı ile birlikte rulo yapılarak şişlere takılmasıyla hazırlanır. Karskiden olarak da bilinen bu leziz beyti en sevilen öğünlerinizin yıldızı olacak. Kuzu beyti leziz bir öğün olarak aklınızı başınızdan alacak.
Beytileri fırın tepsisine altına pişirme kağıdı koyarak dizin. Etin kendi suyu ve yağıyla pişmesi için aynı tepsiye sebzeleri de ekleyin. Etlerin ve sebzelerin pişerken yanmaması için üstünü pişirme kağıdıyla kapatabilirsiniz. 1 saat kadar 180 derecede pişirin.
1 Porsiyon (Orta) Beyti Kebabı 489,37 kaloridir. Beyti Kebabı içeriğinde 27,50 Karbonhidrat(g), 24,12 Protein(g), 30,73 yağ(g), 2,00 lif(g), 673,07 Sodyum(mg), 541,34 potasyum(mg), 113,60 Kalsiyum(mg), 141,95 A Vitamini(ui), 5,08 C Vitamini(mg), 2,77 ve Demir barındırır.
O halde dürüm şeklinde tüketeceğiniz 1 döner kaç kalori diye bir hesaplama yapalım: 250 gram ağırlığında hazırlanan tavuk döner dürüm 309 kalori. 250 gram ağırlığında servis edilen et döner dürüm ise 320 kalori olacaktır.
Dinlenmiş olan beyti şişler yağlı kağıt serilmiş fırın kabına sıralanır. Ardından sebzeler iri doğranmış olarak etlerin üzerine yerleştirilir. Üzeri yine yağlı kağıt ile kapatılır ki etlerin sebzelerin suyu ile yumuşak bir şekilde pişmesi sağlanır. Önceden ısıtılmış 190 derece fırında 1 saat 15 dakika kadar pişirelim.
Alkol Menüsü Bulunmaktadır. Pazartesi günleri kapalıdır.
Köftesi için; kıyma, yumurta, rendelenmiş soğan ve sarımsak, yarım çay bardağı galeta unu, karabiber, pul biber ve tuzu derince bir kaba alarak yoğuralım. Köfteleri yassı ve uzun şekiller oluşturarak pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirelim.185 derece ısınmış fırında 10-12 dakika fırınlayalım.
Lokanta işletmecisi Beyti Güler'e ait olan işletme, oğulları Cüneyt ve Ahmet ile birlikte işletilmektedir.
Kuzu beytileri de tavada kuşkonmazların yanında mühürleyerek her iki tarafını 5 dakika pişirin.
Bu tarifi köy yufkası ile de yapabilirsiniz. Öncelikle iç harcını hazırlayın. Kıymaya rondodan geçirdiğiniz soğan, sarımsak ve baharatları ekleyin suyu da ekleyip güzelce yoğurun 3'e bölün.
Yemeğin adı, İstanbul'daki popüler Beyti restoranının sahibi Beyti Güler'den geliyor. 1961'de İsviçre'yi ziyaret ettiği sırada İsviçreli kasap Möller'in et hazırlama yöntemini gördükten sonra kendi yemeğini oluşturmada ondan ilham aldı.
Ya da gendime çorbası, beyti kebabı, pirinç pilavı ve aslan sütü tatlısı içlerinde tercih edebileceğiniz bir başka güzel alternatif.
Yağ ve salça hafif kavrulunca yıkanmış bulgur konulur ve hafif kavurup su ve tavuk suyu eklenerek kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Bulgur pilavı ve yoğurt eşliğinde sunabilirsiniz. Afiyet olsun.
Salçalı sostan yufkaya sürün ve ardından yufkayı köfteye sarın. Tüm köfteler bitene kadar aynı işlemi uygulayın. Sardığınız köfteleri orta kalınlıkta olacak şekilde dilimleyin. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine aktarın ve 190 derecede ısıtılmış fırında kontrollü bir biçimde 30 dakika kadar pişirin.
Kuzunun sırtındaki arka bölüm, pirzolalığın devamıdır ve bu bölümde kaburga kemikleri olmadığı için fileto buradan çıkarılır. Bu bölümdeki etle kızartmalar ve rostolar yapılır. Fileto pirzoladan sonra kuzunun en değerli ve en lezzetli bölümüdür.
Elinizi ayçiçek yağı ile yağlayın veya su ile ıslatın. Izgarada veya önceden ısıttığınız fırının ızgara ayarında 180 derecede kızarıncaya kadar pişirin. Dilimleyerek servis tabağına alın.
Bir kabın içine yağı ve baharatları koyuyoruz. Beytilein her iki tarafına da fırça yardımıyla sosu sürüyoruz. Tepsiye dizdikten sonra üzerine domatesleri diziyoruz. Hepsini toplu şekilde girin tepsisine koyup 150-175 derecede pişiriyoruz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri