Brokoli Neye İyi Gelir? Brokoli içerdiği lifler sayesinde bağırsaklardan su çekerek bir hacim oluştururlar. Bu hacim bağırsak hareketlerini etkiler ve böylece kabızlığa karşı korur ve tedavi eder. Ayrıca bu lifler bağırsaklarımızdaki faydalı probiyotik bakterilerin yegane gıdasıdır.
Brokoli suyu ve çorbası kişilerin sindirim sistemini çalıştırmaktadır. Özellikle bağırsak problemi yaşayan kişiler brokoli çorbası içerek, sindirimlerini kolaylaştırabilirler. Brokoli suyu bağışıklık sistemini artırır. Özellikle bağışıklık sistemi düşük olan kişiler bu besini sürekli olarak tüketebilir.
Zengin lif ve antioksidan içeriği, brokolinin sindirim sistemi sağlığında da faydalı bir besin olmasını sağlar. Sindirim sisteminin güçlenmesini destekleyerek kalın bağırsaktaki inflamasyonun azalmasında etkilidir.
Brokoli kürünün 21 gün boyunca aralıksız uygulanması önerilir. 21 gün sürekli tüketilen brokoli kürü, günde 2 defa alınır. Kahvaltıdan önce 1. bardak; öğle yemeğinden önce de 2. bardak brokoli kürü içilir. 21 günün 21 günü de kürü uygulamanız gerekir.
İlgili 34 soru bulundu
Genel olarak brokoli suyunun faydaları İbrahim Saraçoğlu tariflerine göre haşlama suyu şeklinde hazırlanır ve gün içinde içilebilecek 500 ml olarak tüketilir. Bu su aynı zamanda iştah kesici özellikleri ve detoks etkisi ile sağlıklı zayıflamayı sağlar.
Tencerenin ağzı kapalı olacak şekilde beş dakika kadar kaynatılır. Sonrasında ise haşlanan brokoli suyu süzülür ve soğuması beklenir. Süzülen bu brokoli suyu yeşil renkte olacaktır. Bu şekilde elde edilen brokoli suyu soğuk bir meyve suyu gibi kahvaltıdan önce ya da öğle yemeğinden önce aç karnına içilmektedir.
Kolayca hazırlanan brokoli küründen elde edeceğiniz sarımtrak renkteki suyu her sabah ve akşam, yemeklerden önce aç karnına için. Tadını beğenmeseniz de içine ektra bir malzeme ilave etmeye çalışmayın ve en sade haliyle onu değerlendirin.
Vücutta iltihaplanmayı azaltır ve güçlü bir antioksidan kalkanıdır. Brokoli, vücut dokularındaki iltihabı azalttığı gösterilen çeşitli biyoaktif bileşikler içerir.
brokoli bitkisi lif yapısı nedeni ile kabızlık gibi bağırsak sorunlarına iyi geldiği bilinmektedir. Bunun yanı sıra mide yanması, gastrit, reflü gibi hastalıkların tedavilerinde bol miktarda tüketmekte fayda vardır.
2) Brokoli ve Karnabahar
Kalın bağırsaklara gelerek sindirimi gerçekleşir. Bu nedenle brokoli ve karnabahar tüketildiğinde bir süre gaz problemi ile uğraşabilirsiniz.
Genel olarak brokoli yemenin herhangi bir zararı olmadığı gibi yan etkileri de ciddi değildir. Brokoli tüketiminin en yaygın yan etkileri gaz ve bağırsakta tahriş ise brokolinin yüksek lif oranından kaynaklanır.
Sararmış brokolinin tadı acımsı olur ve besin değeri de oldukça düşüktür. Sağlığa herhangi bir zararı olmasa da besin değerinin düşmesi nedeniyle brokolinin sararmış şekilde yenmesi uzmanlar tarafından önerilmez.
Soğan, sarımsak, karnabahar, lahana, kuru baklagiller, brokoli gibi besinler gaz yapıcı özellikleri ve anne sütünün tadını değiştirebilme özelikleri nedeni ile dikkatli tüketilmelidir.
BROKOLİ: Sülfür içeren besinler karaciğeri temizler. Gıda yoluyla, çevresel faktörler ya da ilaçlar nedeniyle vücuda giren kimyasallardan kurtulmayı sağlar. Lahana ve brokoli iyi birer sülfür kaynağıdır. DEVEDİKENİ: Bu bitki hem karaciğeri yeniler hem de enfeksiyonlara iyi gelir.
Brokoli mideye iyi gelir mi? Brokoli suyu mide problemleri yaşayanlar için oldukça etkilidir. Mide asitlerini düzenleyen brokoli suyu midenin temizlenmesine yardımcı olur. Hazımsızlık sorunuyla mücadele edebilen brokoli suyu sindirim sistemini korur.
A,C,E,K vitaminleri açısından zengin olan brokoli sağlık açısından da çok etkili bir besindir. Çiğ, haşlanarak ya da yemeği pişirilerek tüketilebilen brokoli kalp, karaciğer, beyin gibi pek çok soruna karşı etkili bir sebzedir.
Brokoli haşlama süresi 2 ya da 3 dakikayı geçmemelidir. Aksi halde besin değerini kaybedebilir. Haşlanmış olan brokolileri canlı yeşil renklerini kaybetmemeleri için haşlama suyundan çıkarıp buzlu su dolu bir kaba al ve 2 dakika kadar da burada bekletip şokla.
Her gün iki aşamada içeceğiniz brokoli suyunu karnınız aç iken tüketmeniz gerekir. En az 30 dakika geçtikten sonra yapacağınız kahvaltıdan sonra arta kalan brokoli suyunu uyumadan önce için. Böylelikle metabolizma hızı artacak ve siz uyurken bile yağlarınız yakılacaktır.
Haşlanmış brokoliler eğer hava almayacak bir kapta doğru soğuklukta bir dolapta kalırsa 4-5 güne kadar dayanır.
Brokoli sapı, yüksek lif içeriğine sahiptir. Bu özelliği sayesinde diyet listelerinin aranan seçeneği olmaya uygundur. Yüksek lif içeriği ile tokluk hissi sağlamada ve sindirimin kolaylaşmasında önemli rol oynayarak kilo verme sürecinin daha kolay bir şekilde işlemesini sağlar.
Kış sebzelerinden biri olan, antioksidan kaynağı brokoli çeşitli tariflere eklendiğinde ortaya enfes sağlıklı yemekler çıkarır. Genellikle haşlama işleminden geçen brokoli, lifli yapısı sayesinde birçok hastalığı önlemektedir. Besin değerini kaybetmemek için brokoli haşlama süresi çok önemli olacaktır.
Vücut direnci için gerekli vitamin ve mineralleri sağlayan brokolinin en sağlıklı tüketim şekli kaynatılıp üzerine limon ve yoğurt döküp yenilme şeklidir. Bunun yanı sıra çiğ halinde yüksek oranda su bulunur.
Araştırmacılar, çok geniş bir klinik deneyden elde ettikleri verileri analiz ederek, brokoli ve diğer krusifer sebzelerin tüketilmesinin, özellikle de GTM1 enziminden yoksun bireylerde daha düşük böbrek yetmezliği ile sonuçlandığını gösterdiler. Dr.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri