Yeni Arçelik mini fırınlarda bulunan Buhar Destekli pişirme programı sayesinde pişirme sırasında yalnızca bir tuşa basarak fırın içerisinde buhar yayılmasını sağlayarak, içi yumuşak dışı çıtır daha kabarık hamur işleri ve ev yapımı ekmek pişirebilirsiniz.
Buharlı fırın pişirme jambon, sığır eti gögüs, sığır omuz vb. Gibi çeşitli etler için iyidir. Buhar, etin liflerinin gevşemesine ve yumuşak olmasına yardımcı olur, ancak parçalamadan. Hindi ve tavuk gibi kümes hayvanları oldukça zayıftır ve buhar, etin sulu ve nemli olmasına yardımcı olur.
küçük ev aletleri arasında rastlanan, yumurta bile pişirilebilen faydalı üründür.
Buharda pişirme yöntemi balıklar ve sebzeler için kullanılabilecek en sağlıklı pişirme tekniklerinden biridir. Buharda pişirme ile besin içeriğindeki nişasta yumuşar ve sebzelerin yumuşak hale gelmesi sağlanır. Böylece sindirim kolaylaşır, besin rengi, dokusu, görünümü ve kokusu değişmez.
Buharlı pişirici bir halkalı ısıtıcı ile çalışır. Bu ısıtıcıyla buhar üretmek için su ısınır. Gıdalar bu buharda pişer. Buharlı pişirici için herhangi bir özel bağlantıya ihtiyacınız yok.
İlgili 45 soru bulundu
Karnabahar, havuç, brokoli, pazı, enginar, bezelye, patates, fasulye, bakla, börülce, kabak, domates ve kuşkonmaz gibi sebzeler buharda pişirilmek için idealdir. Buharda haşlama sebze şeklinde pişirilen bu sebzeler, daha sonrasında sade olarak ya da lezzetli soslarla tatlandırılarak da servis edilebilir.
Tavuk ve sebzenin bu muhteşem uyumu sofralarınıza harika bir lezzet katacak... Üstelik çok da hafif çünkü buharda pişiyor. Alüminyum folyoda ya da pişirme torbasında yapabileceğiniz bu yemek o kadar pratik ki haftada bir kez mutlaka yapmak isteyeceksiniz.
En İyi Yöntem Buharda Pişirme
Buharda pişirme, haşlama, fırında pişirme ya da tavada kavurma gibi farklı yöntemler arasında besin değerlerini koruma açısından en etkili yöntem buharda pişirmektir. Genelde sebzeleri suda haşlamanın sağlıklı bir yöntem olduğu düşünülür.
Süzen fasulyelerimizi tencerenin dibine döktüğümüz yağın üstüne fasulyelerimizi döküyoruz. En üstüne soğanımızı ,domatesimizi ,tuz ve baharatlarımızı ekliyoruz . Suyumuzu döküp fasulyelerimiz pişene kadar buharında pişmesini bekliyoruz. Afiyet olsun.
Havuç ve kabağı doğrayalım, brokoliyi de saplarından ayıralım. Sebzeleri yıkadıktan sonra pişirme aparatına yerleştirelim ve çatalla kontrol ederek pişirelim. Piştikten sonra tuz, zeytinyağı ve limonu bir kasede karıştırıp sebzelerin üzerine dökelim. Servis tabağına alalım ılıdıktan sonra sebzelerimiz servise hazır.
Buharlı temizlik sisteminde, deterjan ve kimyasalın yerine buhar kullanılır. Deterjan ve kimyasalların insana ve çevreye verdiği zararları yok eder. Kısaca söylemek gerekirse buharla temizlik, yeni ve modern bir temizlik sistemidir.
Yeni Arçelik mini fırınlarda bulunan Buhar Destekli pişirme programı sayesinde pişirme sırasında yalnızca bir tuşa basarak fırın içerisinde buhar yayılmasını sağlayarak, içi yumuşak dışı çıtır daha kabarık hamur işleri ve ev yapımı ekmek pişirebilirsiniz.
Buharda pişirmek,kaynama karşı ile kıyaslarsak, pirinci buharda pişirmeyi tercih ederiz. İhtiyacınız olan tek parça pişirme kabı su ve bir tutam tuz ile karıştırılmış pirinç. Malzemeleri uygun fırın rayına yerleştirin. 20 dakika boyunca Tam Buhar 100 ° C'de buharla pişirin.Süre sonunda işlem pişirme işlemi bitti!
Pişirme işleminin başlangıcında buhar kullanılması ekmeği yüzeyde daha gevrek hale getirir. Bunun nedeni, buharın (veya suyun esasen) daha eşit şekilde pişmesine yardımcı olacak ıslak bir yüzey oluşturmasıdır.
Fırın tabanına koyulan su ile fırın ısıtılır ve yumuşayan kirler kolayca silinir. Temizlik fırından gelir! Buharlı temizleme özelliğini kullanarak fırının iç bölmesinde ulaşamadığınız veya zor temizlediğiniz bölümleri kolaylıkla temizleyebilirsiniz.
Buharda sebze pişirme genellikle 10 ila 15 dakika gibi sürede tamamlanır. Pişme kontrolü yaparken buharın dışarı çıkmasına engel olmak için tencerenin kapağını sık açmayın. Zira bu durum sebzelerin haşlanma sürelerini uzatır.
17. STEAMING: Buharda pişirme.
Fasulyelerin daha iyi pişmesi için kuru fasulye ıslatma püf noktası hakkında bazı şeyleri bilmeniz gerekiyor. Bu konuda ise fasulyeleri ıslatırken suyun içine bir kaşık ekleyeceğiniz tuz size büyük yardım edecek. Islatılan fasulyelerin yeniden yıkanması da fasulyede biriken asitleri temizleyecektir.
Patatesler küp küp doğranır. İsteğe göre az sıvı yağ ve baharatlarla bir kabın içinde harmanlanır. Tavanın içerisine az yağ konur ve patatesler kendi buharıyla pişirilir Çok kolay ve lezzetli bir tarif . AFİYET OLSUN.
Püf Noktası: Et buharda pişecek, o yüzden suyu çok koymayın ki buhar sepetindeki et, su ile temas etmesin. Ağızda dağılan, yumuşacık, buharda pişmiş et hazır. Etin yağına ekmek banmak isterseniz, bir tavaya biraz zeytin yağı dökün ve buharda pişmiş etleri içine atarak, bir iki kavurun.
- Buharda pişirme: Özellikle ek gıdaya yeni geçen bebeğin için tercih edebileceğin bir yöntem. Buharda pişirme ile sebzelerin besin değerleri en iyi şekilde korunur. Ayrıca bu yöntem sayesinde sebzeler yumuşacık olacak, bu sayede BLW'de kullanabileceğin parmak gıdalar da elde edebilirsin.
Buharda pişirme bir diğer adı ile steaming buharda pişirmeye verilen isimdir. Yiyecekleri buharda pişirmek hızlı, yumuşaktır ve tonlarca ekipman veya deneyim gerektirmez.
Baharatları ve zeytinyağını ekleyip 2-3 dakika yüksek ateşte soteleyin. Sebzelerden artarsa tavukların içine ekleyin. 600 ml su ekleyip üzerine buhar sepetini yerleştirin ve 20 dakika pişirin.
Suyu karıştırma kabına koyun. Süzgeci yerine yerleştirin ve içinde bezelyeleri tartın. 15-18 dk/Varoma/hız 1'de buharda pişirin. Buharda pişmiş bezelyeleri sade veya damak tadınıza göre tatlandırarak servis edin.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri