Sivas'da yapılan bir tatlıdır. Genellikle içine ceviz konur. Osmanlı mutfağına ait bir tatlıdır. İsmini oklavaya sarılarak yapılmasından alır.
Fındıklı Burma Tatlısı - Ordu.
1 KG fiyatı 170.00 TL'dir.
Burma baklava, cevizi ve çıtır çıtır lezzetiyle oldukça pratik bir tatlı. Normal baklavaya göre daha kolay hazırlanan bu tatlı, oklava ya da burma tatlısı olarak da bilinir. Burma tatlısının incecik hamuru oklavaya sarılarak yapılıyor. Böylece o güzel görünüme kavuşuyor.
İlgili 33 soru bulundu
AB Komisyonu tarafından 8 Ağustos 2013 tarihinde baklavanın Türk tatlısı olduğu tescil edilmiştir.
Burma Baklava (Hazır Baklava Yufkasından) Tarifi Nasıl Yapılır? İlk olarak şerbetimizi 10 dk kaynatıyoruz ve kapatmaya yakın limonunu sıkıyoruz. Tereyağını tavada eritiyoruz sıvı yağ da ekleyip soğumaya bırakıyoruz. 3 kat yufka olacak.
1 Tepsi ev baklavası fiyatı 450.00 TL'dir. 1 tepsi 3 KG'dır. 1 KG fiyatı 150.00 TL'dir.
Gaziantep Dolangel Tatlısı 15.11.2021 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve coğrafi işaret almıştır.
Önceden ısıttığımız 180 derece fırında renk alana kadar 30-40 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra 7-8 dakika kadar bekletip soğuk şerbeti dökün. En az 1 saat dinlendirip dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
Datça'nın damat tatlısı da bir tür baklava sayılabilir. Elbette en önemli ayırt edici yanı ceviz, antep fıstığı yerine bolca badem kullanılması. Elde açılan yufka ile yapılıyor.
BALLI ÇAK ÇAK TATLISI TARİFİ
Kazakistan mutfağına ait Tatar tatlı olarak da ballı çak çak tatlısı, ağız sulandıran görüntüsünün yanı sıra oldukça kolay hazırlanmasıyla dikkatleri üzerine çekiyor.
Samsades bir çeşit şerbetli tatlıdır. İzmir'in Seferihisar ilçesinde yapılmaktadır. Muska biçiminde bir tatlıdır. Lor, tarçın ve şeker hamur içine konulup kızartılması ile yapılır.
Fıstıklı Baklava (1 kg.)
23 - 25 dilim.
1 kilo baklava kaç kişilik sorusunun birden çok cevabı bulunur. Fakat herkesin en az 1 dilim yiyeceğini düşündüğünüzde 28-30 kişiye 1 kilo baklavanın kafi geleceğini de rahatlıkla görebilirsiniz.
110 derece civarında kaynatılan şekerle, şerbeti eklenir. Dilim sayısı: 1 Kg için ortalama 26 - 28 Adet İçerik: Toz şeker, içme suyu, buğday unu, sade yağ, antep fıstık içi, buğday nişastası, yumurta, sofra tuzu Raf ömrü, serin ve kuru yerde saklamak koşulu ile 15 gündür.
Ceviz ve fıstık gibi tatlı yapımında kullanılan kuruyemiş ürünlerinin fiyatının artmasıyla normal baklava fiyatının alıp başını gitmesiyle yeni bir tatlı çeşidi yaratıldı. Kilosu 210 lirayı aşan cevizli baklavanın yerine herhangi bir malzeme olmadan 'boş baklava' üreten bir tatlıcı görenleri şaşırttı.
Market ürünlerindeki pahalılık sebebiyle evde bir tepsi baklava yapmanın fiyatı ortalama 251,15 TL. Tatlıcılarda 1 kilo baklava ortalama 200 TL olurken, evde yapılan 1 tepsi baklava yaklaşık 3 kiloya denk geliyor. Hazır alınacak baklavanın fiyat pahalılığı kadar, evde yapım maliyeti de dışarıdan farksız hale geldi.
Açtığımız bir bezeyi ortadan ikiye kesip yarısına ceviz serpip ince oklavayla sarıp, sardığımız yufkayı iki tarafından tutup ortaya doğru büzüyoruz ve yağlanmamış tepsiye diziyoruz kalan diğer yarım yufkayı da bu şekilde yapıp tepsiye diziyoruz.
40 kat yufka diye bir gelenek vardır baklava yapımında. Bunun için yufkaların aynı incelikte olması gerekir ancak aynı boyutta olması şart değildir.
Osmanlı'nın “Türk” olarak algılanması nedeniyle de Yunan ve Arapların bu nitelemeyi hoş karşılamadıklarını ifade eden Güllü, ”Baklavanın ana malzemesi yufkanın anavatanı Orta Asya'dır ve onu ilk kez yapanlar da Türklerdir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2025 Usta Yemek Tarifleri