İtalyan mutfağının en ünlü tariflerinden Carbonara' nın ilk olarak İtalya'nın kuzeyindeki kömür ocaklarında çalışan işçiler tarafından yapılıp yenildiği rivayet ediliyor. Yumurta, parmesan ve bacondan yapılan bu enfes makarna çoğu insanın gönlünde taht kurmuş olacak ki bu günü Carbonara günü ilan etmişler.
The Carbonaro Effect, gizli kameraya yakalanan insanlara hile yapan, sihirbaz ve şakacı Michael Carbonaro tarafından sunulan bir Amerikan gizli kamera pratik şaka gerçeklik televizyon dizisidir. Gösteri 1 Nisan 2014'te gösterime girdi ve şu anda truTV'de yayınlanıyor.
Tavaya zeytinyağı koyup Soğanları hafif kavurun. Daha sonra tavuk göğsü salamlarını ekleyin kavurun en son kremayı, tuzu, karabiber, Muskatı, damla limon suyunu ekleyip 1 dakika pişirin ki sos suyunu çekmesin. Ocaktan aldığınız sosa maydanoz ekleyin ve makarnanın üzerine koyun.
İtalyan'ların dünyaca ünlü tariflerini kutladıkları 6 nisan, dünya Carbonara günü❤️Bir makarna aşığı olarak ben de klasik...
İlgili 22 soru bulundu
Pastırma Soslu Makarna ( Penne Carbonara )
Carbonara Nedir? Carbonara, İtalya'dan bir makarna yemeğidir. Sos pancetta (pastırmanın İtalyan versiyonu) ile yapılır ve ayrıca yumurta, parmesan veya pecorino peyniri gibi peynirler ve genellikle biraz karabiber içerir.
Tüm makarna çeşitleri ile mükemmel bir uyum sağlayan arrabbiata sosu özellikle penne makarna ile denemeni öneririz.
Carbonara nerenin yemeği? Carbonara en çok Roma ve Lazio bölgesi ile ilişkilendirilir, ancak İtalya'daki pek çok İtalyan yemeği gibi, kökeni çok fazla spekülasyon ve tartışmaya açıktır.
bir italyan yemeği. bildiğimiz boru makarnanın domates sos, sarmısak ve parmesan peyniri ile süslenmiş hali. penne boru seklindeki makarna turunun adidir, farkli soslarla hazirlanabilir.
Alfredo sos yapılışı;
Tereyağını bir tava içerisinde eritin. Ardından içerisine krema ekleyin. Sarımsak ve rendelediğiniz parmesan peynirini tavaya ilave edin. Tuzunu ve karabiberini ekleyip peyniri eritince ocaktan alın.
Kaynayan suya makarnalarınızı atıp 9 dakika boyunca ara sıra karıştırarak pişirin. Süzün ve sudan geçirmeyin. Barilla Linguine (Yassı Spagetti), sebze ve deniz mahsulleriyle uyumludur. Barilla Yassı Spagetti, sadece 9 dakikada hazırdır.
Tuzlu kaynar suya Barilla Pappardelle'yi ilave edin ve pakette belirtilen süre kadar haşlayın. Makarna haşlandıktan sonra, süzün ve bir dakika kadar hazırladığınız sosla karıştırın. Tavayı ocaktan alın ve makarnanın üzerini Parmesan peyniri ve birkaç damla Natürel Sızma Zeytinyağı ile süsleyin. Hemen servis edin.
Makarna haşlandığında suyunu süzün ve kenarda bekletin. Bu sırada bir tavaya kremayı ekleyip kısık ateşte ısıtmaya başlayın. İçerisine tuzu, karabiberi ve kuru fesleğeni ekleyin. Hafifçe kaynamaya başlayıp kıvamı yoğunlaştığında içerisine haşlayıp süzdüğünüz makarnayı ekleyin.
Spagetti (İtalyanca: Spaghetti), uzun, ince ve silindirik bir makarna türüdür. Geleneksel İtalyan mutfağının temel gıda maddelerinden biri olup diğer makarnalar gibi öğütülmüş buğday ve sudan yapılır. İtalyan spagettisi makarnalık irmikten yapılır, ancak başka yerlerde başka tür unlarla da yapılabilir.
Merhaba, Spagetti İtalya'ya özgü bir yemektir.
Bazen Guanciale yerine başka bir işlenmiş et türü olan Pancetta kullanabiliyor. Pancetta Türkiye'de çeşitli marketlerde bulunması da kolay bir malzeme.
Barilla Napoletana Sosu ismindeki gibi sofranıza hafif bir Napoli dokunuşu olacak. Barilla'nın soğanın tatlı tadı, sarımsağın aroması ve kekikle maydanoz kokusu eklediği bu domates bazlı sosu, mutfakta farklı soslar yaratmak istediğinizde de en büyük yardımcınız olacak.
Napoliten sos, İtalyanların leziz mutfak kültüründen gelen ve tüm dünyanın bayılarak yediği enfes bir sostur. İsmini İtalya'nın Napoli şehrinden alan napoliten sos, güneşi içine çekmiş kıpkırmızı taptaze domateslerden yapılır.
İtalyan mutfağına özgü bir sos olan bolonez, ismini Bologna şehrinden almıştır. Et bazlı bir sos olan bolonez, makarna ve lazanya yapımında sık sık kullanılır. Sos yapımında kıyma, domates ve soğan kullanılır.
Kremalı Toskana Sos
Kısık ateşte kurutulmuş fesleğeni ve krem peyniri ilave edip pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar iyice çırpın. Kurumuş domateslerinizi ince ince kıyıp ekleyin. Orta ateşe getirip 1 su bardağı süt, tuz, karabiber ve parmesan peynirini ekleyin. Orta ateşte parmesan eriyinceye kadar karıştırın.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri