Çikolatalı kahve şurubu en temel aromatik kahve şuruplarından biri sayılabilir. Yoğun kakaoyla hazırlanan bu şurup hazır satılanlardan daha kıvamlı, aslında bir tür özüt gibi. Çikolata tadını yoğun hissettiren bu özüt fazla şekerli olmadığı için kahveyi şekersiz içenlerin tercih edeceği türden.
Küçük bir tencerede şeker, kakao ve tuz ekleyin. Yavaşça çırpın. Suyu ekledikten sonra karışımı kaynatmaya başlayın. Kaynama sırasında sürekli karıştırmayı unutmayın ve 1 dk. kaynatın.
Kullanım Alanları : Alkollü ve alkolsüz Kokteyllerde, Likör yapımında, Kremalarda, Krem Şantilerde, Keklerde, Pastalarda, Yenilebilir Buzlarda Ice-slush'larda, pudinglerde, yoğurtlarda istenilen ölçülerde barlarda, cafelerde, restaurantlarda, otellerde evlerde pratik olarak kullanılır.
Kullanım Alanları : Alkollü ve alkolsüz Kokteyllerde, Likör yapımında, Kahvelerde, Kremalarda, Krem Şantilerde, Keklerde, Pastalarda, Yenilebilir Buzlarda Ice-slush'larda, keklerde, pastalarda istenilen ölçülerde barlarda, cafelerde, restaurantlarda, otellerde evlerde pratik olarak kullanılır.
Çikolatanın enfes kokusuna sahip olan ürün, yoğun aromasıyla damağınızda yeni izler bırakacaktır. Alkollü ve alkolsüz kokteyller hazırlarken kullanabilecek olduğunuz Çikolata Şurubu 75 cl. aynı zamanda frappe, smoothie, milkshake, sütlü tatlılar, puding, kek ve pastalarınızda da kullanılabilmektedir.
İlgili 35 soru bulundu
İçerisinde süt, kakao yağı ve birçok unsur bulunmakta olup, anti-inflamatuar etkiye sahip olan tanen bulunmaktadır. Kafein miktarı oldukça düşük olduğu için güvenli yapısı vardır. Cilde de iyi gelmekte olan Beyaz Çikolata Şurubu 75 cl. bu kapsamda deri üzerinde meydana gelen aşınmaları ve yaraları iyileştirebilir.
Monin White Chocolate/Beyaz Çikolata (700 ml) şurubunu kahve, kokteyl, milkshake ve tatlı içecek çeşitlerinde hayal gücünüzü özgür bırakarak kullanın! Mesela fındık şurubu ile karıştırarak latteccino (latte ve cappuccino arasında bir içecek) hazırlayabilirsiniz.
Kahve şurubu, kahvelerin içine farklı aromalar katmak için kullanılan şuruplardır. Özellikle kahve üzerine hizmet veren cafe ve restoranlarda kullanılır. Siz de evde kendi ellerinizle nefis kahveler hazırlamak istiyorsanız, farklı aromalı kahve şuruplarından yararlanabilirsiniz.
Kahve şurubu; kahveye aroma vermek için kullanılan koyu ve akışkan kahve konsantresi olarak tanımlanır. Kahve soslarından farklı olarak kahve şurupları hem sıcak hem soğuk olarak hazırlanan kahvelerde kullanılır. Kahve şurupları kahve dışındaki içeceklere de katılabildiğinden oldukça geniş bir kullanım alanı sağlar.
Badem, Vanilya, Ahududu, Nane, Karamel, Fındık veya Irish Cream şurubu. Fındık veya Vanilya şurubunu şekersiz olarak da tercih edebilirsiniz. Yağlı (standart), yağsız, laktozsuz* ya da soya sütü.
Kahve ile en çok tercih edilen standart aromalar çoğu kişinin tatlı tariflerinden de aşina olduğu Karamel Şurubu, Vanilya Şurubu ve Fındık Şurubu şeklinde sıralanır. Monin şurup çeşitlerinde bu aromaların şekersiz versiyonları da bulunmaktadır. Düşük kalorili aromalı kahve elde etmek için de tercih edilebilir.
Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Kahve şurupları sağlıklı mı? Gözdenur Çavuş, “Ancak bunların vücuda zararı oldukça fazla. Bu katkı maddelerinin şeker içeriği çok yüksek ve bu fazla şeker vücutta yağlanmaya sebep oluyor. Kan şekeri düzeyi bozuluyor ve diyabete yol açıyor.
Çikolatanın tanımını yapacak olursak; kakao likörü, kakao yağı, şeker ve süt tozu gibi hammaddelerin birbiriyle karıştırılarak elde edilmesiyle oluştuğunu söyleyebiliriz.
Çikolata bileşiminde temel olarak şeker, kakao tozu, kakao yağı, kakao kitlesi ve süt tozu bulunur. İyi bir çikolata elinize aldığınızda erimeye başlar. Kırıntı yapmadan net bir şekilde kırılır ve içi ağaç kabuğunu andıran bir görüntüye sahiptir.
Bitter çikolata için, kakao kütlesi, kakao yağı ve şeker karıştırılır. Sütlü çikolata elde etmek için kakao kütlesi, kakao yağı, şeker ve süt tozu karıştırılır. Beyaz çikolata yapımında ise, çikolatanın kararmasına neden olacağından kakao kütlesi kullanılmaz. Bunun yerine kakao yağı, şeker ve süt tozu kullanılır.
Şeker ısınmış tencerede karıştırarak eritilir. Şeker tamamen eridikten sonra, su dikkatli bir şekilde karıştırarak ilave edilir. Hemen topaç oluyor devam karıştırılır, zamanla geri eriyor.
Monin Noisette Hazelnut Syrup, Fındık Şurubu, 700 ML. Vanilya ve karamelle birlikte önemli üç özel kahve lezzetinden biri olan Monin Fındık Şurubu badem ve vanilya dokunuşu ile birlikte, fındığın taze lezzet ve aromasını verir.
Vanilya şurubu genel olarak pastalara, keklere, tartlara ve kurabiyelere aroma ve hoş koku vermesi amacı ile kullanılmaktadır. Pastanelerde ve kafelerde sıklıkla vanilya şurubundan yararlanılmaktadır.
Şuruplar, sakkaroz veya diğer şekerlerin yüksek derişimdeki çözeltilerinin içindeki etkin madde ve yardımcı maddelerin çeşitli yöntemlerle çözünmesi ile oluşmuş sıvı ilaç şekilleridir.
ŞURUP ÜRETİMİ
Sıvı ve sıvıların doldurulması sıvı dolum yöntemi ile yapılır. Sıvıların dökülme işleminde gerekli miligramdaki sıvılar kendileri için özel yapılmış kaplara dökülür. Gıda, kozmetik, kimya, ilaç ve temizlik gibi çeşitli alanlarda üretilen sıvılar şişe, kutu, kapsül gibi kaplara doldurulur.
Ancak kakao yağı bu antioksidanlar içermez. Beyaz çikolatanın şeker oranı, diğer çikolatalara göre daha yüksektir. 100 gram beyaz çikolata, ortalama 540 kaloridir. Yani beyaz çikolata, normal çikolatanın bir türevi sayılır.
Beyaz çikolatanın normal çikolatalardan en önemli farkı, içinde kakao tozunun olmamasıdır. Kakao tozu, besleyici ve mineraller açısından oldukça zengindir. Beyaz çikolata bu bakımdan fakir bir besindir. Kakao tozunda kalsiyum, bakır, magnezyum, potasyum, fosfor, sodyum ve çinko bulunur.
hayır kesinlikle çikolata değildir. Neden diye sorarsanız; Çünkü içeriğinde kakao yoktur. Çikolatanın çikolata olması için kakao ihtiva etmesi lazım. Beyaz olana çikolata tadı verebilmesi için kakao yağı katılmıştır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri