Zincir fast-food markalarının hazırlamış oldukları baharatlı çıtır tavuk kanatlarının en sevdiği lezzet coleslaw (lahana salatası). İşin aslında; Hollanda kökenli kelimenin aslı, "koolsla" olup, "kool" lahana, "sla" ise salata anlamına gelmektedir.
lahana, havuç, soğan, bitkisel yağ, sirke ve şekerden oluşan akıllara zarar salata.
kızartma et (tavuk-balık-kırmızı) yanında çok iyi gidiyor. şekerli salata. hardal olmazsa olmazıdır.
Lahana salatası olarak da bilinen coleslaw, diyet listelerinde sık sık yer verilen bir salata çeşididir. Ana malzemeleri beyaz lahana, havuç ve mayonez olan bu salata, isteğe göre soğan, yoğurt bezelye gibi malzemelerle zenginleştirilebilir.
İlgili 26 soru bulundu
Bir porsiyon çiğ lahana salatası günlük A vitamini ihtiyacının dörtte birini karşılayabilmektedir. Hazır salatalar yerine evde kendi yapacağınız salatanın besleyiciliği elbette daha yüksek olacaktır. Hazır ürünlerde aşırı tuz, yağ ve dolayısıyla yüksek kalori sorunu ile karşılaşmak çok olasıdır.
İşin aslında; Hollanda kökenli kelimenin aslı, "koolsla" olup, "kool" lahana, "sla" ise salata anlamına gelmektedir. Önceden sadece belirli zincir restoranlardan yediğiniz coleslaw salatasını artık evde daha çok yapıyoruz.
Havuçlu coleslaw salatası, A, C ve K vitaminleri, potasyum, çinko, bakır minerallerini ve kalsiyum içerir. Az yağlı mayonez, süt ve yoğurt ile hazırlanılması daha sağlıklıdır. Tüketileceği zaman, 1 küçük porsiyon kadar tüketilmesi yeterlidir.
Lahana Salatası (Coleslaw)
Özellikle çiğ olarak tüketildiğinde diyete kalori getirisi daha az olur. Lif açısından zengin olduğu için uzun süre tok tutar.
Beyaz Lahana Salatasını et, tavuk ya da balık yemeklerinin yanında tercih edebilirsiniz. Ayrıca meze olarak akşam yemeklerine de oldukça yakışacaktır.
Tuzlu ringa balığıyla hazırlanılan klasik versiyonunda "kürk" olarak adlandırabileceğimiz pancar katı, balığa "giydiriliyor". Kat kat ve sebzeler sayesinde rengarenk olan bu salatanın et, haşlanmış tavuk ve salamla yapılan çeşitleri çok yaygın olan salatanın vejetaryenler için yapılanının adı ise "Boş Şuba Salatası".
*Salatayı derin bir saklama kabına (cam veya porselen kap) aktarın. Üzerini strech film ile sıkıca kaplayın buzdolabında bir gün bekletin.
Kıvırcık lahana ismiyle de bilinen kale bitkisi, kara lahananın farklı bir türüdür. Bu bitkiyi böylesine özel kılan şey ise sağlık üzerindeki olumlu etkileri. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde oldukça besleyici özelliklere sahip olan kale bitkisinin faydaları saymakla bitmiyor.
1 porsiyon (33 g) içinde 152 kadar kalori mevcut.
Yağ yakma konusunda mükemmel sebzelerden biri olan beyaz lahanayı, ister katı bir şekilde ister de sıvı olarak tüketerek çok çabuk bir sürede kilo verebilirsiniz.
Küp şeklinde doğranmış haşlanmış patates, havuç, bezelye ile hazırlanan ağırlıklı olarak mayonez ve yoğurtla harmanlanan salatanın çeşitleri olarak Amerikan salatası, Rus salatası ve İtalyan salatası Aslında Amerikan salatası tarifi ile diğer meze tarifleri arasında büyük bir fark yok.
Bezelye, havuç, patates ayrı ayrı haşlanır. Salam ve turşu jülyen doğranmış olarak eklenir. Mayonez katılarak hepsi karıştırılır. Afiyet olsun.
Çingene Salatası (Kahvaltılık) Tarifi Nasıl Yapılır? Sivri biberi, kırmızı biberi ve domatesi doğrayalım, maydanoz ve dereotunu da doğrayalım ve karıştırma kabına alalım ,üzerine lor peynirini, sıvı yağı, pul biberi ve tuzu ilave edip karıştıralım ve servis tabağına alalım. Afiyet olsun.
Biberleri közleyin, kabuklarını soyun ve dilimleyip bir derin kaseye alın. Üstüne soğumuş brokolileri, mısırı, doğranmış turşuyu ve rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırın. Yağ, balzamik ve limon suyunu da ekledikten sonra güzelce harmanlayın ve servis edin. Afiyetler olsun!
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri