Muffin kekler kahvaltıda kullanılır, cupcake ise tatlı olarak tüketilir. Genel bir farklılık söylemek gerekirse muffinler sade olarak tüketilirken, cupcakelerde 'frosting' denilen krema ya da süsleme bulunur. Fakat bazıları cupcake ve muffin arasındaki tek farkın ismi olduğunu söylemektedir.
Akraba gibi dursalar da görüntü farklılıkları vardır. Muffin; cupcake'den farklı olarak daha yoğun, az tatlı ve biraz da şekilsizdir. Napalım canım olacak o kadar. Klasik muffin tariflerindeki sıvı oranı, cupcake tariflerinde kullanılan sıvı oranından daha azdır ve bu temel farklardan bir tanesini oluşturur.
O yıllarda Amerika'da ilk kez 'küçük kaplarda pişirilen hafif bir kek' olarak adlandırılmışlar. Daha sonra, 1828 yılında bir pasta kitabında cupcake olarak adlandırılması ile adını sabitlemiş.
Kek harcımızı kaşık yardımıyla muffin kağıtlarına bölüştürelim. Son olarak muffinlerimizin üzerine damla çikolata serpiştirelim. Muffin kabımızı fırına yerleştirelim ve 180 derece fansız ayarda 20 dakika kadar pişirelim.
İlgili 37 soru bulundu
Cupcake kaç gün dayanır? Oda sıcaklığında ağzı kapalı kapta 48 saat ömrü olan cupcake'ler taze tüketilmeli. Buzdolabına koyduğunuzda kötü ve lezzetsiz oluyor diye bir şey yok. Ama cupcake'lerimiz en önemli özelliği olan yumuşaklığını yitiriyor.
Kap kullanılmadan önce alt taban biraz yağlanır ise yapışmaz. Bu yapısıyla kalıptan kolay çıkar ve dağılmayan kekler pişirilmesini sağlar.
Kullanıldıklarında yayılırlar. Hem şekilleri yamuk olur, hem de muffinleriniz güzel kabarmaz bu nedenle. Kağıt muffin kalıplarını silikon ya da metal kalıpların içine koyarak kullanmalısınız. Silikon ve karton kalıpları fırına verirken bir tepsinin içine dizmek fırına koyup fırından çıkarmayı kolaylaştırır.
2- Sadece tepsi kullanılarak muffin pişirilebilir mi? Sadece tepsi kullanarak muffin pişirilebilir, bu durumda tepsiyi yağlayıp unlamanız yeterli olur. Ama kâğıtlarla daha şık durduğu için kâğıt kullanmanızı öneririm.
Ana Sayfa » Sıkça sorulan sorular » Cupcake Bir gun onceden yapilir mi? Oda sıcaklığında ağzı kapalı kapta 48 saat ömrü olan cupcake'ler taze tüketilmeli. Buzdolabına koyduğunuzda kötü ve lezzetsiz oluyor diye bir şey yok.
Kapkek (İngilizce telaffuz: [ˈkʌpkeɪk]; İngiliz İngilizcesi: fairy cake, cupcake, Avustralya İngilizcesi: patty cake) bir kişiye sunulmak için hazırlanan küçük bir kek türüdür ve genellikle küçük, ince bir kâğıttan veya alüminyumdan yuvarlak kek kalıbında pişirilir.
Üzerine 2 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket vanilya ve kabartma tozu ilave edin. Spatula yardımıyla güzelce karıştırın. Hazırladığınız harcı yağlanmış kalıplara pay edin ve daha önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
Cupcake süslemek istediğiniz zaman kısa bir süre dolaplarınıza göz atın. Bir anda çok sayıda süsleme malzemesine sahip olduğunuzu göreceksiniz. Taze meyveler, şekerlemeler, pudra şekeri, kakao, pul çikolata ve çok daha fazlası leziz cupcake'ler hazırlamanız için sizi orada bekleyen malzemelerden sadece bazıları.
Eğer muffin hamurunu sadece bu kağıt kalıplara paylaştırır ve düz bir tepsi üzerinde fırına verirseniz muffin'leriniz gerçek bir muffin gibi kabarık ve şekilli olmaz. Hamur piştikçe yukarı doğru kabarmak yerine yanlara doğru yayılır.
Hamurdan kakaoyu ilave etmek için bir su bardağı ayrılır ve kakao 2 yemek kaşığı sütle karıştırılır. Kalıba pasta kağıdı koyarak hamurlar dökülür. 175 derecede 25 dk. pişirilir.
Muffin Kalıbında Sodalı Poğaça, Çikolatalı Tart Pasta, Kek Kalıbında Börek, Top Kek, Cevizli Kadayıf Tatlısı, Pamuk Prenses Pastası, Muhallebili Kadayıf Çanakları, Muffin Börek, Baklavalık Yufkadan Porsiyonluk Peynirli Börek, Damla Çikolatalı Sade Muffin, Krem Şantili Top Kek, Çikolatalı Islak Cupcake, Muffin Kalıbında ...
Bardakta Muffin Tarifi Nasıl Yapılır? Süt, yağ, un vanilya ve kabartma tozu eklenir. Limon rendesi de eklendikten sonra son kez çırpılıp karton bardakların yarısından 1 parmak üstünde olacak şekilde içerisine dökülür. Önceden ısıtılmış 200 derecede kabarıp üzeri kızarana kadar pişirilir.
Muffin kalıbı yerine ne kullanılabilir? Eğer çok fazla muffin yapmıyorsanız sert kâğıt kek kalıplarını ya da tek kullanımlık alüminyum kalıpları tercih edebilirsiniz.
Yapışmaz kaplaması sayesinde kekler kalıptan çok kolay çıkar ve kullanım sonrası temiz kalır. İlk kullanımdan önce yıkanması gerekmektedir.
Silikon kalıpların üretiminde %100 sıvı silikon kullanıldığı için hiçbir kanserojen madde içermez. Ayrıca kalıplarda koku ya da tat geçirgenliğinin olmaması insan sağlığı açısından da oldukça önemlidir.
Muffin kalıbında sadece kek ve tatlı lezzetlerin hazırlanacağı fikrinden sizi hemencecik uzaklaştıracak tarifi ile tuzlu muffin! Peynirli harcı, doyurucu lezzeti ile defterinizde bulunması gereken mükemmel bir tat.
Kekinizi fırından aldıktan sonra bir tabağın üzerine ters çevirin ve üzerine nemli bir bez koyun. Çıkarır çıkarmaz nemli bir bezin üzerine de koyabilirsiniz. Bu şekilde de rahatlıkla çıkacaktır. Bu işlemi yaparken kenarlardan bir bıçak yardımıyla hafifçe yapışan yerleri ayırmaya da gayret edin.
%7 indirimle Silicolife Silicolife 12'li Silindir Muffin Kalıbı 130 TL'ye, %9 indirimle Karaca Multi Muffin 12'li Kek Kalıbı 199 TL'ye, %13 indirimle Trend Hediye Sepeti Açık Mavi Puantiyeli Muffin Cupcake Kalıbı Kek Kapsülü 50'li 69 TL'ye sahip olabilirsiniz.
1- Emsan kek kalıbı
25 cm çapa sahip. Döküm kek kalıbı, düşme ve çarpma gibi durumlarda yamulma olmuyor. İçi ve dışı ısıya karşı dayanıklı, yanma yapmıyor.
Muffin kek kalıbı tek kullanımlıktır. 1 pakette 200 adet kağıt kek kalıbı bulunmaktadır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri