Yanına şehriyeli pirinç pilavı veya sade bulgur pilavı ile çok besleyici olur. Ayran, cacık, sarımsaklı yoğurt veya yoğurtlu salatalar da bu menüye çok yakışır.
Kabak yemeğinin yanına en çok yakışan tariflerden biri makarna salatasıdır. Makarna salatası ile özellikle zeytinyağlı kabak yemeği oldukça yakışacaktır. Domates, biber ve turşu ile zenginleştirilen nohut salatası hem doyurucu, hem de lezzetiyle kabak yemeğinin tamamlayıcısı niteliğindedir.
Sulu kabak yemeği ile pirinç pilavı çok güzel gider. Yemeğinizin yanına cacık veya haydari yapabilirsiniz. Salata veya meze yerine bir kase yoğurtla da besleyici bir menü oluşturabilirsiniz.
İlgili 44 soru bulundu
Kabaklar dişe gelene kadar yaklaşık 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişirin, arada kapağı açarak karıştırmayı unutmayın. Ocaktan alın ve ince doğranmış dereotu serpip servis edin. Afiyet olsun.
Kabak yemeğinin yanına soslu makarna ya da fırında makarna yapabilirsiniz. Bulgur pilavı da güzel bir seçim olabilir. Fırında patates kabak yemeğinin yanına güzel bir eşlikçi olabilir. Tavuk sote ya da et kavurma hazırlamayı deneyebilirsiniz.
Kıymalı kabak sandal yanına güzel bir şehriyeli pirinç pilavı yapabilirsiniz. Pilav yerine tercihinizi güzel bir pesto soslu makarnadan yana kullanabilirsiniz.
Kabaklar yumuşayana kadar yaklaşık 15 dakika pişirelim. Kabaklar piştiğinde ince kıyılmış dereotunu ekleyip karıştırdıktan sonra ocağın altını kapatalım. Afiyet olsun.
5 adet doğranmış orta boy kabak, 1'er çay kaşığı tuz ve karabiber, 2 yemek kaşığı yıkanmış pirinci ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın. Piştikten sonra 1 avuç doğranmış dereotu ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis edin afiyet olsun.
Kıymalı kabak yemeği yanına pirinç pilavı veya fırında makarna harika gider. Bu nefis yemeğin yanına zeytinyağlı biber dolması da çok yakışır. Kabak yemeğinin yanına ekleyeceğiniz bir kase yoğurt veya yoğurtlu salata çeşitleri yemeğin lezzetini daha da artıracaktır.
Kıymalı Kabak Yemeği Tarifinin Servis Önerisi
Üzerine dereotu serperek ya da yoğurt ilave ederek de servis edebilirsiniz.
Fotoğraflarda da gördüğünüz gibi tarifin yapımı çok kolay. Kabakları iri iri havuçları ise biraz daha ufak ufak doğrayın. Bunu yaparken maksadımız havuçların daha çabuk, kabakların ise daha geç pişmesini sağlamak. Zaten kabakları eklemeden de havuçları kavurarak yarı pişmiş bir hale getiriyoruz.
Tencereye yağı ve soğanı koyun, kavurun. Soğan kavrulurken kabakları küp küp doğrayın. Kavrulan soğana salça ve baharatları ekleyin. Kabakları da tencereye koyun karıştırdıktan sonra bir su bardağı ılık su dökün tekrar karıştırın, kapağını kapatıp pişmeye bırakın.
kabaklar kızgın yağda altın renginde kızartılıp fırın tepsisine alınır. İçleri çatalla ezilir ve kıymalı iç yerleştirilir. kabakların üzeri domatesle süslenir ve tereyağı parçaları eklenir. Kalan domates sosuna biraz daha su eklenir ve kabakların üzerine gezdirilir.
Kabaklarımızı alacalı soyalım, yıkayalım ve küp küp doğrayalım. Tenceremize sıvı yağ dökelim. Yemeklik doğranmış kuru soğanı ilave edelim, kavuralım. Salçasını ve pul biberini de ekledikten sonra bulgur ilave edelim ve suyunu koyup kısık ateşte pişirelim (yaklaşık 15 dk kadar).
Kabaklar uzunlamasına 4 e bölünerek iri küp şeklinde doğranır. Soğan ve biber yemeklik doğranır. Tencereye yağı koyup önce soğan pembeleşene kadar kavrulur, biberler eklenip biraz daha kavrulur salça tuz ve baharatlar da eklenir, en son kabak eklenip üzerini geçecek kadar su koyulup 20 dk pişmeye bırakılır.
Kabakları soyunuz ve küp küp doğrayınız. Kırmızı biberi de kabak büyüklüğünde doğrayınız. Teflon yada seramik yapışmaz bir tavaya zeytinyağını koyunuz ve orta ateşte yakınız. Kırmızı biberi ekleyip 2-3 dakika karıştırarak soteleyiniz.
Pirinçli ve suyunu atıp pişiriyoruz. Altını kapatmaya yakın kuru nane ve maydanozunu ekliyoruz. Bu tarife dereotu da çok yakışıyor. Yanında yoğurtla servis edebilirsiniz.
Kabakları yıkayıp küp şeklinde doğrayalım ,tencereye yağı koyup doğranmış soğanları kavuralım ,salça ve pul biberini ekleyip karıştıralım, üzerine doğranmış kabakları dereotunu ekleyip karıştıralım, bir bardak suyu ve tuzunu atalım kaynayınca altını kısalım ,yavaş yavaş pişsin biraz dinlenince servis yapalım, pilavın ...
Size de tavsiye ederim çünkü kabak çok çabuk şeklini kaybedebilen bir sebze, Sarımsak konusunda ise çekimser davranmamanızı öneriyorum. Yemeğin lezzetini daha da güzelleştirirken kokusundan eser kalmıyor. Hem piştiği için hem de dereotu baskın bir kokuda olduğu için rahatlıkla tüketebilirsiniz.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri