Yeşil ya da siyah zeytinin, ara öğünlerde tüketilmesi, kan şekerini dengelere ve tok kalmaya destek olur. Bu sayede bir sonraki öğünün geldiğinin farkında olmadan daha az besin tüketilerek daha az kalori alınır.
Diyet tabaklarında ve sağlıklı öğünlerde yer alan zeytin, düşük tansiyonu dengeler. Cilt sağlığını korur ve sıhhatli bir bedene sahip olmanız için mücadele eder.
Bakıldığı zaman siyah zeytin ile yeşil zeytin arasında büyük farklar yoktur. Zeytinin her iki hali de çok değerli bir besindir ve her ikisi de gönül rahatlığıyla tüketilebilir. Ülkemizde beslenme alışkanlıklarına baktığımızda siyah zeytin tüketiminin açık ara önde olduğunu görüyoruz.
Olgun meyve olarak siyah zeytin suyunu epeyce kaybetmiş olduğu için yağ açısından yeşile göre iki katı yoğunlukta. Dolayısıyla kalorisi de yüksek. Diyetisyenlerimizin bir porsiyon olarak tanımladığı 5-6 adet (Yaklaşık 15 gram) zeytinin yeşili 21.5, siyahı ise 53 kalori.
Diyette Yeşil Zeytin Kullanımı
Yeşil zeytin diyet listesinde genellikle sabah öğünlerinde 1 ila 8 arasında değişen sayılarda kullanılıyor. Diyet programında sabah öğününde 8 adet yeşil zeytin tüketilmesi sağlanarak, vücudun ihtiyacı olan yağ miktarını (1 kaşık yağ) düşük kalori değeriyle karşılama şansı verir.
İlgili 37 soru bulundu
Bazı doktorlara göre daha az tüketilmesi gereken bu besin bazı doktorlara göre de çok daha fazla tüketilmelidir. Çoğu doktorun görüşleri günde 7 adet zeytin tüketmek gerektiğindedir. Ancak Canan Karatay'a göre günde 40-45 tane zeytin tüketilmelidir.
Zeytin içerisinde yer alan kalori sayesinde bu duruma yardımcı olmak mümkündür. Ancak buna rağmen gece yeşil veya siyah zeytin tüketmek, kilo alımına neden olabilir. Zeytinin içeriğinde yer alan düşük kalori, normalde kilo alımına neden olmazken, gece tüketilmesi durumunda kilo alımına neden olabilir.
Yeşil zeytin içerisinde daha çok su bulundurur. Yeşil zeytindeki yağ oranı siyah zeytindekinin neredeyse yarısı kadardır. Yeşil zeytin, yağ oranının azlığı ile siyah zeytine göre daha düşük kalorilidir. Yeşil zeytin de A vitamini daha fazladır ve yeşil zeytinden üretilen zeytinyağları çok daha kalitelidir.
Bunun için ilk önce sağlıklı olduğundan emin olduğunuz sade yeşil zeytinleri tercih etmelisiniz. Zeytini bebeğinize püre halinde verecekseniz içerisinde su yerine zeytinyağı kullanabilirsiniz. Böylelikle kabızlık sorunu da engellenecektir.
Zeytin Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 207 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (5 Adet) yani 20 gramlık miktarında Zeytin 42 kalori bulunmaktadır.
Diyette Yeşil Zeytin Kullanımı Yeşil zeytin diyet listesinde genellikle sabah öğünlerinde 1 ila 8 arasında değişen sayılarda kullanılıyor. Diyet programında sabah öğününde 8 adet yeşil zeytin tüketilmesi sağlanarak, vücudun ihtiyacı olan yağ miktarını (1 kaşık yağ) düşük kalori değeriyle karşılama şansı verir.
Yeşil zeytinin 100 gramında 145 kalori bulunmaktadır. Yeşil zeytinin 1 porsiyonu (6 adet, 24 gr) 35 kaloridir.
En iyi Gemlik zeytini, Bursa'nın Gemlik ilçesinde üretilen Gemlik zeytinidir. Adını da Gemlik ilçesinden almaktadır. Dünya üzerinde daha kaliteli bir zeytin türü daha bulunmamaktadır. Kalite, lezzet ve dayanıklılık olarak diğer zeytin türlerine oranla çok daha öndedir.
1 adeti 4 grama denk gelen siyah zeytin yaklaşık 5 kalori. 6 adetten oluşan siyah zeytin 23 kalori. 100 gram siyah zeytin 105 kalori. 10 adet siyah zeytin ise 42 kaloridir.
Zeytini tek çekirdekli meyvelerden ayıran özellikleri, diğer tek çekirdekli meyveler %12 gibi yüksek oranda şeker, %1-2 oranında yağ içerirken, zeytinin %2-6 oranında şeker ve %15-35 oranında yağ içermesidir.
Siyah zeytinin 100 gramında 116 kalori bulunmaktadır. 1 porsiyon ( 28 gr, 6 adet) siyah zeytin 27 kaloridir.
Hurma zeytin denilen bu meyve kasım ayı sonunda toplanır ve tuzsuzdur. Neredeyse hiç acılığı kalmamış olan tuzsuz hurma zeytin, oldukça yüksek besin değerine sahip sağlıklı bir meyvedir.
Zeytin yağı : Siyah zeytinler olgunlukları nedeniyle daha yüksek yağ içeriğine sahiptir ve temel olarak zeytinyağını çıkarmak için kullanılır.
Etli ve ince kabuklu olması nedeniyle sofralık zeytin olarak kahvaltılarda en çok tercih edilen zeytin türüdür. Yağlık zeytin olarak da bilinen bu zeytin türü Çanakkale, Ege Körfez civarı, İzmir, İçel, Antalya, Adana, Kahramanmaraş ve Mardin illerimizde yetişebilmektedir.
Dr. Karatay, “Zeytin en sağlıklı meyvedir. Zeytinyağı yağ değil, zeytin meyvesinden alınan en sağlıklı meyve suyudur.
GÜNDE KAÇ ZEYTİN YEMELİ? Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzeti olan siyah zeytinin faydası saymakla bitmiyor. Günde en az 7 siyah zeytin yemek içerdiği polifenoller sayesinde beyindeki oksidatif stres oranını azaltarak, sinir hücrelerini koruyor. Böylece zeytin hafızanın güçlenmesine yardımcı oluyor.
Düşük kalorili bir besin olmasından ve çoğunun da su olmasından dolayı Salatalık diyette olan herkese verilmektedir. Acıkılması durumunda gece yatmadan önce masum bir besin olan salatalığın tüketilmesinde bir sorun bulunmaz. Salatalığı tek başına ya da yoğurtla ara öğünlerde de tüketmek mümkündür.
İçerisinde minimum doymuş yağ barındıran bu peynir çeşidi, sağlıklı olduğu için tüketimi önerilen bir besin türü olarak bilinir. Tam yağlı peynire nazaran, içerisinde daha az yağ barındıran bu peynir, sahip olduğu yüksek protein, kalsiyum ve fosfor oranından dolayı, neredeyse her diyetin ilk kalemi olmayı başarır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri