Doğal erik marmelatı nasıl yapılır?

1. Erikler yıkanıp yarım çay bardağı su ilavesiyle bir tencereye alınır.
2. Yumuşayınca altı kapatılıp kevgirden geçirilir.
3. Ara sıra karıştırılarak tekrar kaynatılır ve şekeri ilave edilir.
4. 5 dakika sonra limon eklenir, altı kapatılır.
5. Sıcak sıcak kavanozlara konulur.

Marmelatın parlak olması için ne yapmalı?

Sulu meyvelerle reçel ya da marmelat yaptığınızda az miktarda su ilavesi yeterlidir. Az sulu meyveler için 2-3 bardak kadar su ekleyebilirsiniz. Reçele ya da marmelata, yarım tatlı kaşığı kadar tereyağı eklemeniz hem reçelin köpürüp taşmasını önler hem de daha parlak bir görüntü kazanmasına yardımcı olur.

Erik marmelatı limon tuzu atılır mı?

Hiç su ilave etmeden erikleri pişirin ve indirmeye yakın limon tuzunu ekleyip tencerede soğumaya bırakın. Soğuyan marmelatı robottan geçirin ve kavanoza koyun. Afiyet olsun.

Erik marmelatı güneşte bekletilir mi?

Bu şekilde en az 12 saat (duruma göre daha fazla) güneşte bekletip demlendirdiğinizde, kıvamının yoğunlaştığını ve bir miktar daha şekerlendiğini göreceksiniz. Sonra kavanozlara kaldırıp, ağzı kapalı olarak buzdolabında muhafaza edin.

Erik marmelatı neye iyi gelir?

Kabızlık ve sindirim sorunlarına iyi geliyor. Kalbi koruyor ve inme riskini azaltıyor. Düşük glisemik indekse sahip olduğu için kan şekerini dengelemeye yardımcı oluyor. Kemik sağlığını iyileştiriyor.

Sarı dağ eriği marmelatı nasıl yapılır?

Marmelatın olduğunu nasıl anlarız?

Marmelattan bir miktar tabağa konur ve soğuması beklenir. Tabak sağa sola yatırıldığında akmıyorsa marmelat olmuş demektir. Aynı işlem kaşıkla da yapılabilir. Marmelat parçalar halinde kaşıktan akıyorsa pişmiştir.

Erik marmelatı nerede saklanır?

Hafif ılıdıktan sonra cam şişe içlerinde uzun bir süre serin ve güneş almayan bir yerde saklayabilirsiniz. Hazırladığınız kırmızı erik marmelatını istediğiniz şekilde kullanabilirsiniz. Marmelat Nedir? : Şeker ile karıştırılarak, pişirilmiş meyve ezmesidir. Afiyet olsun.

2 kilo erik reçeline ne kadar şeker konur?

Erik Reçeli Nasıl Yapılır? 1 kilo mürdüm eriğini dörde doğrayın. Doğramayı bitirince erikleri tencereye koyup üstüne 5 su bardağı (yaklaşık 1 kg) şekeri ilave edin.

Erik marmelatı blenderdan nasıl yapılır?

Erikleri yıkayıp ortadan ikiye bölelim. Tencereye alıp üzerine şekerini ve suyunu koyup kısık ateşte kaynatalım. Ocaktan alınca (sıcakken) blender yardımı ile iyice çektirelim veya tel süzgeçten ezerek geçirelim. Püre haline gelen marmelatı soğuyunca servis edebiliriz.

Küçük kırmızı erikten ne yapılır?

Mürdüm eriği reçeli kaç dakikada pişer?

Toz şeker ile birlikte kendi suyunu bırakan eriklere; su, çubuk tarçın ve karanfil ekleyin. Kısık ateşte, dibinin tutmaması için aralarda tahta bir kaşıkla karıştırarak reçeli yaklaşık 40 dakika kadar kaynatın.

Çok fazla erik yersek ne olur?

Erik doğru miktarda tüketildiğinde cilt, kalp ve damar, karaciğer ve bağışıklık sistemine olumlu etki ediyor. Ancak bu meyve tuzla ve aşırı miktarda yenildiğinde vücutta su tutması nedeniyle ödeme yol açıyor, tansiyonu yükseltiyor. Tuzsuz aşırı tüketilmesi halindeyse sindirim sistemi bozulabiliyor.

Kırmızı erik kan şekerini yükseltir mi?

Kırmızı erik lif açısından çok zengin olduğu ve kan şekerini düzenlemeye yardımcı olduğu için diyet listelerinde mutlaka bulundurulmalıdır.

Erik hangi organa iyi gelir?

- İçerisinde bulunan lifler sayesinde karaciğere ve safraya iyi gelmektedir. - İçerdiği magnezyum sayesinde kas dokularının zarar görmesini engeller. - Kilo vermeye yardımcı olmaktadır. - A vitamini ve fosfor içerdiğinden vücuda oldukça faydalıdır.

Erik marmelatı cıvık olursa ne yapılır?

Elma, pektin görevi görerek reçelin daha koyu ve jölemsi bir kıvama gelmesini sağlar. Pişirme aşamasındayken içine ekleyeceğiniz limon suyu da, kıvamın tutmasına yardımcı olacaktır. Limon suyunu ekledikten sonra, reçeli kısık ateşte pişirmeye devam edin. Bir diğer yöntem ise, güneşte kıvamı tutana kadar bekletmek.

Erik suyuna ne konur?

Erikleri güzelce yıkayın ve çekirdekleri ile birlikte bütün olarak derince bir tencereye alın. Üstlerine toz şekeri ve suyu ilave edip güzelce karıştırın ve ocağın altını açın. Yüksek ateşte, erikler iyice yumuşayıp dağılmaya başlayana dek kaynatın.

Erik reçeline su katılır mı?

Şeker eriyip sıvı hale geldiğinde suyu eklenip tahta kaşıkla karıştırılıp, orta ateşte kaynamaya bırakılır. Kaynadığında yaklaşık 25 dk. Kadar pişirilir.

Marmelata şeker konur mu?

Marmelat için hazırlanan meyve ezmelerinin bir kg'sine yarım kg ile 1 kg arasında şeker konulabilir. Ancak şeker miktarı meyvenin cinsine, olgunluk ve tatlılık oranına göre farklılık gösterir. Meyve ezmesine şekeri iki seferde koymak şekerin ezmeye iyi karışmasını ve erimesini sağlar.

Erik suyu şekere iyi gelir mi?

6) Kan Şekerini Dengeler

Meyvelerde bulunan doğal şeker yeşil erikte de yer alır. Kan şekerini ve tansiyonu dengeleyerek gün içindeki ani şeker düşüşünü önler. Ara öğünlerde rahatlıkla yeşil erik yiyebilirsiniz.

Marmelata limon sıkılır mı?

Reçele limon suyu ya da tuzu katmıyorsunuz

Bu da kaynama aşamasının sonuna doğru tencereye limon tuzu ya da limon suyu eklemek. Bunu yaptığınız takdirde reçeli şekerlenmeden ve bozulmadan uzun süre muhafaza edebileceksiniz.