Dondurmanın kökeniyle ilgili bir efsaneye göre, Roma imparatoru Neron, dünyanın şarap ve balla karıştırılmış ilk sorbetini yapmak için Apenin Dağlarından buz toplamıştır. Diğer efsanelere göre dondurmanın kökeni Moğol İmparatorluğuna dayanmaktadır ve imparatorluğun sınırlarının genişlemesiyle beraber Çin'e yayılmıştır.
Dondurma yemeyi daha eğlenceli kılan leziz külahlar, ilk defa 1896 senesinde New Jersey'de yaşayan ve bir italyan göçmeni olan İtalo Marcioni tarafından icat edilerek günümüze kadar ulaşıyor. Enfes lezzetin mucidi Marcioni 13 Aralık 1903 senesinde ise patenti tescil ettirerek ürünü kendi himayesine alıyor.
Bazı kaynaklar dondurmanın ilk kez günümüzden 3000 yıl önce Antik Çin'de ortaya çıktığını yazıyor. Dağlardan toplanan kar ile meyve, bal ve şarabı karıştırarak Çinliler ilk dondurmayı yapmışlar. Çin imparatorlarının bu güzel tatlıyı zevkle yedikleri rivayet olunur.
Aztekler 15. yüzyılda dağların tepelerinden aldıkları karları, yemeklerini ve içeceklerini soğutmak için kullanırken, Peru ve Kolombiya'daki Andres dağlarındaki karlar da soğutma amaçlı kullanılmıştır. Portekizlilerin ve İtalyanların, Latin Amerika'ya gelmesiyle bilinen anlamda dondurma yaygınlaşmıştır.
Maraş Dondurması, rivayete göre, Osmanlı döneminde, saraylarda “karsambaç” adı verilen bir tür buzlu tatlının uzantısı olarak keşfedilmiştir.
İlgili 28 soru bulundu
Dondurmanın kökeniyle ilgili bir efsaneye göre, Roma imparatoru Neron, dünyanın şarap ve balla karıştırılmış ilk sorbetini yapmak için Apenin Dağlarından buz toplamıştır. Diğer efsanelere göre dondurmanın kökeni Moğol İmparatorluğuna dayanmaktadır ve imparatorluğun sınırlarının genişlemesiyle beraber Çin'e yayılmıştır.
Dünyanın En İyi Dondurması: Kahramanmaras Mado, Kahramanmaraş, Türkiye - Tripadvisor.
İlk dondurma fabrikası ABD'de, Jacob-Fussell tarafından 1851'de kuruldu.
Ülkemizde “dondurma nerede meşhurdur” sorusunun cevabı çoğu kişi için Kahramanmaraş'tır. Evet, Kahramanmaraş, dondurmanın yaygın olduğu şehir olarak karşımıza çıkar. Maraş dondurmasının ana vatanıdır. Bununla birlikte ülkemizde çok lezzetli ve sıra dışı dondurmalar yapan mekanların sayısı hiç de az değildir.
AB'de ise kişi başı tüketim 6,8 litre seviyesindedir. Amerika'da yıllık kişi başı tüketimi 30 litreye kadar ulaşmıştır. Avrupa da ise İsveç yılda kişi başına yaklaşık 16 litre ile en yüksek kişi başına dondurma tüketim oranına sahiptir.
Şehirdeki dağlarda olan kekik, çiğdem, keven ve sümbül bitkileri ile beslenen keçilerin sütü, dondurmanın lezzetini etkilemektedir. Yapılışında kullanılan sütün soğuk kullanılması nedeniyle Maraş dondurması, hemen erimez. Bu özelliği de onu diğer dondurma çeşitlerinden ayıran en önemli farkını oluşturmaktadır.
Bununla beraber dondurma ile ilgili elde edilen ilk veri 1937-38 yıllarına gitmektedir. Nitekim Bey dağlarında yüksek bir mevkide bulunan Korkuteli'nde üç kuşaktır bu işi yapan "Gıliğ Dondurmacısı"nı kuran Hüseyin Gıliğ'ın 1937-38 yıllarında bu dondurmayı yapmaya başladığı tespit edilmiştir.
Kahramanmaraş dövme dondurması, Maraşlı Osman Ağa'nın orkideyi salep yaparken tesadüfen keşfettiği tatlı. "Salepli karsambaç" olarak başlayan tatlı, üç kuşak sonra "Maraş dondurması" olarak tanınmaya başlamıştır. Kahramanmaraş dondurmasının en önemli özelliklerinden biri, keçi sütünden yapılmasıdır.
Algida ya da orijinal adıyla Wall's, Unilever firmasına ait dünyanın önde gelen dondurma firmalarından birisi.
İsveç'te satılan GB Glace'ye ait olan ürünler kalem, dolum ve kaplama ile vanilyalı dondurmadan oluşuyor. İki biskuvi arasında karamel ve çikolata olan türü de vardır. Bununla birlikte, ilk Nogger dondurması 1964'te eski Batı Almanya'da başlatıldı.
nin en büyük şehri Dubai?de bir kafede dünyanın en pahalı dondurması satışa sunuldu. Black Diamond (Siyah Elmas) adı verilen ve bir topu 3 bin Birleşik Arap Emirlikleri Dirhemi (7 bin TL) ücretle satılan dondurmanın üzerinde 23 ayar yenilebilir altın bulunuyor.
Efsane lezzetlerimiz, dev üretim üssümüz, dünya genelinde pazar ağımız ile Maraş Dondurması'nın gurur markası olmaya devam ediyoruz. *280 cm, 3722 kg'lık dev çengel dondurmamız ile rekorlar kitabında yerimizi alıyoruz.
Roma dondurması veya Gelato, İtalya'nın Roma şehrinin dünyaca ünlü dondurmasıdır. Latince kökenli "gelātus" sözcüğünden türemiştir. Donmuş anlamındadır. Diğer birçok dondurma gibi yapımında süt, krema, türlü şeker çeşitleri ve meyveler kullanılır.
Kahramanmaraş Dondurmasının en büyük özelliği üretiminde kullanılan sütün keçi sütü olmasıdır. 90 derece sıcaklıkta kaynatılan sütler, mikroorganizmalardan arındırılıyor. Daha sonra bu süte önce sahlep, ardında şeker katılır.
İtalya'nın Roma şehrinde doğan ve dünyaca ünlü bir dondurma hâline gelen gelato dondurma, farklı şeker çeşitleri ve farklı meyvelerle yapılan bir dondurmadır. Peki gelato ne demek? Gelato kelimesi Latince kökenli bir kelimeden türemiştir. Bu kelime donmuş anlamındadır.
dondurma - Nişanyan Sözlük. Türkiye Türkçesi doŋdur- fiilinden Türkiye Türkçesi +mA ekiyle türetilmiştir.
Limon dondurmasının Hatay'a özgü lezzet olduğunu ifade eden Çalğın, “Hatayımızın meşhur limon dondurmaları, memleketin başka yerinde değil limon dondurması sadece Hatay'a özeldir.
ice-cream i. ice cream i.
Dondurma genel özellikleri ele alındığında kilo aldıran bir besindir. Çünkü krema, süt tozu, meyve şurupları, rafine şeker eklenerek hazırlanır. Bu özellikler piyasada sınırsız şekilde bulunan dondurmalara aittir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri