Kullanılan meyvenin şekerli olması ve çürük olmaması gerekir. Sirke yaparken kullanılan meyve eğer çürük ise fermantasyon işlemini engeller ve sirkenin tadını bozabilir. Sirke için kullanılan meyvelerin şeker oranı yetersiz ise ekstra bal ya da pekmez kullanılabilir.
Elma sirkesi bal ve ılık suyla birlikte tüketildiğinde yağ yakımını hızlandırıp kilo vermenizi sağlıyor. Bu karışım aynı zamanda sizi tok tutarak göbek ve bel bölgesi çeverindeki yağlarınızdan kurtulmanızı sağlayacaktır. Ballı sirkeli karışımı her gün tüketmek isterseniz dikkat etmeniz gereken bazı detaylar bulunuyor.
Sirke bal su karışımı faydaları
Kalp ve sinirleri güçlendirmek için düzenli olarak elma sirkesi ve bal karışımı tüketilmesi tavsiye edilir. Kilo verme, göbek eritme ve yağları yakma üzerinde etkisi oldukça fazladır Grip, nezle, soğuk algınlığı gibi kış hastalıklarına iyi gelir. Eklem ağrılarına faydalıdır.
Bir bardak ılık suyun içine 1 ya da 2 tatlı kaşığı elma sirkesi katarak ve bunu bir tatlı kaşığı bal ile tatlandırarak sabahları aç karnına içebilirsiniz.
İlgili 28 soru bulundu
Üzümleri iyice yıkayın ve bir kâse içerisinde ezin. Ezdiğiniz üzümleri cam kavanoza koyun. (Kavanozun üst kısmında bir karış kadar taşma payı kalmasına dikkat edin.) Üzerine balı ekleyip karıştırın. Daha sonra kavanozun ağzı hava alacak şekilde üzerine tülbent bir bez örtüp, kenarlarından bağlayın.
Sirkenin mayalanma süreci yaklaşık 6-8 hafta sürer. Asetik asit miktarı içerikteki alkolden daha ağır olduğu için dibe çöker. Sirke oluşması sirke anasının kendiliğinden dibe çökmesinden anlaşılır. Sirkenin kendine has doğal aromasını ve tasını veren sirke anası kaygan yapılı tek parça halinde bir maddedir.
2 lt su, 2 yemek kaşığı bal (veya şeker), 1 tatlı kaşığı tuz.
Elma sirkesi ve balı karıştırarak bir macun haline getirin. Bu macunu dolapta muhafaza edebilirsiniz. Her sabah bu karışımdan 1 kaşık tükettiğinizde, bağırsaklarınızı temizleyerek güne başlamış olursunuz. Bağırsak temizliği elma sirkesi ile en doğal yöntemlerle uygulanacaktır.
Elma sirkesinin ılık bir su ile karıştırılarak tüketilmesi önerilmektedir. Elma sirkesinde bulunan keskin tadı önlemek için ve içimini kolaylaştırmak için de içerisine bir tatlı kaşığı bal ekleyerek de tüketebilirsiniz.
Elma sirkesi Türk Mutfağının olmazsa olmazlarından biridir. Salatalar başta olmak üzere yemeklerde tüketilmektedir. Ayrıca vücuda faydalı olduğundan sabah ve akşam günde 2 kez tüketilmesi uygundur. Ancak içerisinde çok fazla asit bulundurmasından dolayı seyrelterek içmek ve aşırı tüketmemek gerekir.
Göbek yağlanmasından kurtulup kilo vermek isteyenlerin mutlaka yapması gerektikleri şeylerden biri de her yemekten önce bir su bardağa suya bir çay kaşığı elma sirkesi karıştırması ve bu karışımı içmesidir. Düzenli tüketildiğinde sonuç gösterir.
Kilo verme, göbek eritme ve yağları yakma üzerinde etkisi oldukça fazladır. Gaz şişkinliğine ve kabızlığa karşı iyi gelir. Yara olan bölgelerin iyileşmesini kolaylaştırıp, sivilceleri hızlıca geçirir. Varis problemi yaşayanlar için oldukça faydalıdır.
Sirke ananız yoksa, sirkenize eşlik etmesi için doğal pekmez ve bal kullanabilirsiniz.
Tuz koruyucu özelliğinden dolayı içinde sirke oluşumunu sağlayan bakterilerin de bulunduğu bir takım bakteri ve mayaların oluşumunu yavaşlatır, yüksek miktarlarda kullanıldığında engeller.
Her gün karıştırarak serin ve karanlık bir yerde 20 gün kadar bekletin. Elmalar dibe çökünce karıştırmayı bırakın ve sirke anasının oluşması için 20 gün daha aynı şekilde (hiç karıştırmadan) bekletin.
1)Lifli Beslenin!
Bu lifler, bağırsaklara su emilimini arttırarak dışkı hacmini arttırır ve dışkı kıvamının daha yumuşak olmasını sağlar. Kurubaklagiller, taze sebze ve meyveler lif içeriği en yüksek besinlerdir. Haftada en az 2 kez nohut, kuru fasulye, barbunya gibi kurubaklagilleri tüketmeye özen gösterin.
Kilo verme, göbek eritme ve yağları yakma üzerinde etkisi oldukça fazladır Grip, nezle, soğuk algınlığı gibi kış hastalıklarına iyi gelir. Eklem ağrılarına faydalıdır. Mide ekşimesine ve reflüye iyi gelir. Yüksek kan kolesterolünü düşürür.
İyi bir bağırsak temizliği ile değerlendirme ideal seviyede olur. İyi temizliğin kriteri, işlem öncesi tuvalete gidildiğinde temiz beyaz su geliyor olmasıdır.
Mayalanma için karışımın hava alması gerekir. 30–45 gün beklemeye bırakılır. Arada bir tahta kaşıkla karıştırmak faydalı olur. Sirke sinekleri oluşmaya başladığı zaman, elma posası süzülüp atılır. Posayı ayırdıktan sonra sirkeye bir çay kaşığı şeker ve bir çay kaşığı tuz daha eklenip karıştırılır.
Yapmanız gereken tek şey günlük olarak tüketmektir ve etkileri çok yakında görünecektir. Bu şaşırtıcı karışım, hastalıklara, iltihaplara ve enfeksiyonlara neden olan bakterileri yok eder.
Oysa sirke fermente bir gıdadır, en azından öyle olması gerekir. En basit ev sirkesinin oluşması bile 2-3 ay vakit alır.
#Sirke ne zaman süzülür ? Meyveler dibe çöktükten sonra meyvelerin artık sirke oluşumu ile alakalı bir fonksiyonu kalmıyor. Süzülmesi gerekir.
Ağız kısmını tülbentle kapatın. Kapağını sıkıca kapattıktan sonra 20 gün boyunca günde 1 kez karıştırarak serin ve kuru bir ortamda sirkenizi bekletin. Elmaların dibe çöktüğünü göreceksiniz. 20 günün sonunda 20 gün boyunca hiç karıştırmadan bekletin. Ardından oluşacak sirke anasını alın ve elma sirkenizi süzdürün.
Sirkenizin oluşum sürecinde doğrudan gün ışığı almayan, serin, kuru bir ortamda durması gerekiyor. Sirkelerin ağızlarının da tülbentle kapatılması gerekiyor. Ağızları çok sıkı kapatıldığı ve ısının doğru şekilde olmadığı ortamlarda sirkenizde küfler oluşabilir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri