Vücut geliştirme ile ilgilenenlerin favorisi, proteinoranı en yüksek ve yağ oranı en düşük olan tavuk göğsüdür.
Tavuk Göğsü
Tavuk en çok tüketilen yüksek proteinli besinlerden biridir. Tavuğun göğüs kısmı en yağsız bölümdür. 85 gram kızartılmış, derisiz tavuk göğsü yaklaşık 27 gram protein ve 140 kaloriye sahiptir. Yapılan araştırmalara göre yüksek protein diyetinde tavuk tüketimi kilo kaybına yardımcı oluyor.
Tavukta kırmızı ete oranla daha fazla protein var
Özellikle tavuk ve hindinin beyaz eti, en yağsız et olarak görülebilir. Genel olarak kümes hayvanlarının etleri, koyun ve sığır gibi büyükbaş hayvanlarının etlerinden daha fazla protein içerirler.
1 Porsiyon (Orta) Tavuk (Bütün, Derili) 468,00 kaloridir. Tavuk (Bütün, Derili) içeriğinde 37,54 Protein(g), 34,14 yağ(g), 90,00 Sodyum(mg), 434,00 potasyum(mg), 22,00 Kalsiyum(mg), 258,00 A Vitamini(ui), 3,40 C Vitamini(mg), 2,18 ve Demir barındırır. Tavuk (Bütün, Derili) kalorisi ve besin değerleri…
Kısa enerji patlamaları için, tavuklar daha etkilidir, çünkü beyaz et hızlı kasılan kas liflerinden oluşmaktadır. Öte yandan, kırmızı et yavaş kasılan kas liflerinden oluşur, bu nedenle dayanıklılık egzersizleri için idealdir. Hem tavuk hem de sığır eti enerji verimliliğini farklı şekillerde arttırır.
İlgili 32 soru bulundu
Tavuk Göğsü
Tavuğun göğüs bölgesi, özellikle vücut geliştiriciler ve zayıflamak isteyen kişiler tarafından sıklıkla tercih edilmektedir. Yüksek protein, düşük kalori değerleri ile sporcular tarafından rahatlıkla tüketilebilecek bir besin kaynağıdır (3).
Vücut geliştirme ile ilgilenenlerin favorisi, proteinoranı en yüksek ve yağ oranı en düşük olan tavuk göğsüdür. Çoğu sporcu, tavuk göğsünün yüksek protein oranı ile hem kas gelişimlerini destekleyebilir, hem de kontrollü bir şekilde yağ alımı sağlayabilirler.
1 Porsiyon (Orta) Tavuk Izgara 274,33 kaloridir. Tavuk Izgara içeriğinde 5,47 Karbonhidrat(g), 44,74 Protein(g), 7,76 yağ(g), 0,97 lif(g), 818,03 Sodyum(mg), 728,78 potasyum(mg), 85,46 Kalsiyum(mg), 101,52 A Vitamini(ui), 5,53 C Vitamini(mg), 1,48 ve Demir barındırır. Tavuk Izgara kalorisi ve besin değerleri…
Sağlıklı bir insanın yaşamını sürdürebilmesi için günlük ortalama 0,8 g/kg/gün protein alması gerekir. Yani 70 kg'lık ortalama bir insan, günlük en az 56 g protein almalıdır.
100 gram haşlanmış tavukta karbonhidrat ve lif bulunmamaktadır. 25 g protein, 0.76 g yağ, 0.08 g sodyum, 15 mg kalsiyum ve 357 mg potasyum bulunmaktadır. 100 gram tavukta 110 kalori bulunmaktadır.
EN YÜKSEK PROTEİN DANA ETİNDE
Koyun ve dana etinin 100 gramında bulunan protein oranlarına bakıldığında en yüksek değerin dana etinde olduğu karşımıza çıkıyor. Zira dana etinde 28 gram protein varken koyun etindeki protein 17 gram.
Diyette Kırmızı Et mi, Beyaz Et mi Tavsiye Edilir? Hem beyaz et hem de kırmızı et iyi birer protein kaynağıdır. Hatta en sağlıklı ve yüksek oranda protein sağlayan besinlerdir. İkisi arasındaki en önemli fark B12 içeriğidir.
Farklı et türleri arasında bir ayrım yapmak önemlidir. Örneğin; otla beslenen organik et, fabrikada yetiştirilen işlenmiş etten besinsel olarak farklıdır. Kırmızı et, kemik ve kas oluşumuna yardımcı olan protein sağlar. Ancak kırmızı et tüketirken porsiyona dikkat etmeli ve yağsız kısımlarını tüketmeliyiz.
Tavuk eti genel olarak protein deposudur. Ancak özellikle göğüs eti, yağsız olduğu için daha yüksek protein içerir. 100 g göğüs etinde 22 gram protein bulunur.
Eğer işten eve evden işe giden, egzersiz yapmayan bir kişiyseniz vücudunuzun sağlıklı bir şekilde çalışabilmesi için tavsiye edilen günlük protein miktarı kilogram başına 0.8 gramdır. Yani 75 kilogram ağırlığında birinin 60 gram protein tüketmesi gerekir.
1 Adet (Orta) Tavuk Baget (Derisiz) 105,60 kaloridir. Tavuk Baget (Derisiz) içeriğinde 16,86 Protein(g), 3,71 yağ(g), 84,48 Sodyum(mg), 209,44 potasyum(mg), 8,80 Kalsiyum(mg), 28,16 A Vitamini(ui), 0,00 C Vitamini(mg), 0,69 ve Demir barındırır. Tavuk Baget (Derisiz) kalorisi ve besin değerleri…
Sağlıklı bireyler için önerilen günlük besin alımı (RDA) 0.8-1.0 g/kg/gün'dür. Örnek verilecek olursa 80 kg ağırlığındaki bir bireyin alması gereken protein miktarı günlük 64-80 gramdır.
Dünya Sağlık Örgütü'nün önerisiyle sağlıklı bireylerde günlük protein ihtiyacı kabaca kilo başına 0,8–1 gram olarak hesaplanıyor. Yani 70 kg bir kişi için günlük protein ihtiyacı ortalama 56–70 gram olması gerekiyor.
Oysaki sanılanın aksine protein, vücutta karbonhidrat ve yağlar gibi depolanmaz ve fazla tüketildiğinde yağa çevrilir, yağ olarak depolanır. Dolayısıyla her besin grubunda olduğu gibi proteinlerinde vücuda yeteri kadar alınması gereklidir."
1 Porsiyon (Orta) Fırında Baharatlı Tavuk 464,79 kaloridir. Fırında Baharatlı Tavuk içeriğinde 10,18 Karbonhidrat(g), 21,26 Protein(g), 37,72 yağ(g), 2,17 lif(g), 174,29 Sodyum(mg), 555,30 potasyum(mg), 95,67 Kalsiyum(mg), 667,21 A Vitamini(ui), 11,47 C Vitamini(mg), 2,62 ve Demir barındırır.
100 gram tavuk pirzolada yaklaşık 18.5 gram protein bulunur.
Protein Miktarı
Tavuk ve hindi yüksek kaliteli protein kaynağıdır. Fakat, eşit miktardaki porsiyonları baz alarak karşılaştırırsak tavuk göğsünün yaklaşık 2 katı daha fazla protein içerdiğini görebiliriz.
1-Ligorin Tavukları: Dünya üzerinde en önemli tavuk türlerinden biridir. Bu hayvanın yumurta verimi oldukça yüksektir. Ortalama yıllık 300 adet yumurta verebilen bu tavuğun, zaman zaman verdiği yumurta sayısı 340 kadar çıktığı görülmüştür.
Çeri domatesler Hecha sosluk yardımı ile zeytinyağında 1 dakika kavrulur. Kırmızı soğanlar piyazlık doğranır ve roka ile birlikte tabaklara konur. Isınması tamamlanan döküm tavaya tavuklar konulur ve çevirilerek 6-8 dakika pişirilir. Sağlıkla yenecek bir lezzet olan sporcu tavuğunuz hazır!
En Çok Yumurta Veren Tavuklar
En çok yumurta veren ve en verimli tavuk cinsleri; Lohman Brown, Ligorin ve Atak-S tavuklarıdır. Bu yumurta tavukları ise, yıllık olarak ortalama 320 yumurtaya kadar yumurtlayabilir. Soğuğa en dayanıklı olan tavuk türleri ise; Brahman, Australop, Ameraucana ve Easters Egger'dır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri