Birçok restoranda sadece bir porsiyon kobe etinin yaklaşık 150 TL olduğunu bilinmektedir. Bir porsiyon kobe eti bu kadar yüksek ise acaba kobe eti kilosu ne kadar diye sorarsanız onun da neredeyse 1000 dolar civarında olduğunu ifade edebiliriz.
Japonların ünlü eti Kobe eti artık Türkiye'de. Bursa'da bir hayvan çiftliğinde klasik müzik eşliğinde masaj yapılan özel sığırlardan dünyanın en pahalı eti elde ediliyor.
Bu Japon sığır cinsi dünyanın en pahalı etine sahip. İnce damarlı ve yağsız eti oldukça rağbet gören ve leziz bir yapıdadır.
Wagyu Eti Fiyatı Neden Çok Pahalı? Kobe eti yani daha çok bilinen adıyla wagyu eti oldukça lezzetli aynı zamanda da oldukça pahalı bir ettir. 1 kilosu yaklaşık 5000 TL'dir.
Kobe eti Japonya'nın Wagyu bölgesinde yetişen Tajima sığırlarından elde ediliyor. Tadı ve yağlı dokusu pahalı olmasına sebebiyet veriyor. Omega-3 ve omega-6 yağ asitleri yönünden de zengin olan kobe eti en sağlıklı kırmızı et olarak biliniyor.
İlgili 18 soru bulundu
İnsan eti bu bakımdan kesinlikle kırmızı et kategorisine düşüyor. Tadı konusunda ise, her ne kadar başta dediğim gibi, domuz etine yakın olduğu söylense de bilim için 1900'lerin başında bir araştırma yürüten ve insan eti yiyen ünlü bir yazar ve gazeteci olan William Seabrook, dana etine daha çok benzediğini belirtiyor.
Yapılan zamla kıymanın kilosu 56 liradan 83 liraya, 1 kilo kuşbaşının fiyatı da 62.50 liradan 92 liraya çıktı.
Dünyanın en pahalı ve en lezzetli eti Kobe Beef: KİLOSU 2750 LİRA!
Kobe eti dünyanın en iyi ve en pahalı yiyeceği olarak gösterilmektedir. Yılda 30 ton tüketiliyor. Bu ırkın canlı olarak dışarı çıkması yasak. Sadece bir kez Avustralyalı bir girişimci Kobe sığırı yetiştirmeyi denemiş.
Birçok restoranda sadece bir porsiyon kobe etinin yaklaşık 150 TL olduğunu bilinmektedir. Bir porsiyon kobe eti bu kadar yüksek ise acaba kobe eti kilosu ne kadar diye sorarsanız onun da neredeyse 1000 dolar civarında olduğunu ifade edebiliriz.
Koyun eti ise kırmızı et çeşitleri arasında en yüksek besin değerine sahip olandır.
İzmir'in Torbalı ilçesinde bir kasap dükkanında satılan Japon wagyu cinsi sığır eti, bin 200 dolarlık fiyatıyla dikkat çekiyor. Güncel kur değerine göre fiyatı yaklaşık 16 bin TL'yi bulan et için özellikle yurt dışından müşteriler geliyor.
Bu hayvanların etlerinin helâl olduğunda fakihler görüş birliğindedir.
Kuzu eti en lezzetli olarak tanımlanan et çeşididir. Etin lezzeti hayvanın yaşı ile orantılıdır. Kuzu ne kadar küçük ise eti o derece yumuşak ve lezzetlidir. Kuzu, 30 veya 40 günlükken kesildiğinde “süt kuzusu” olarak tanımlanır.
Verim Özellikleri: Canlı ağırlık: Erkek: 900 - 950 kg ; Dişi: 550 - 600 kg. Canlı ağırlık: 240 - 350 kg/9-13 ay. Canlı ağırlık: 630 kg/18-19 ay.
PAHALI KIRMIZI ETİN SEBEBİ ARZ YETERSİZLİĞİDİR
Türkiye'de kırmızı et fiyatları belirli mevsimlerde artıp sonra düşmüyor. Tersine, yüksek fiyat düzeyi bir eğilim olarak devam ediyor. Bunun sebebi açıkça ortaya konulmalıdır: arz yetersizliği. Hayvancılıkta çok ciddi yapısal sorunlar bulunmaktadır.
Buna göre Türkiye'nin en iyi eti Biga'da... Murat Emin Eren imzalı yazı Türkiye'nin en prestijli restoranlarına et tedarik eden Emin Arslan tarafından hazırlandı. Dergide Marmara Bölgesi'nden Biga'da Türkiye'nin en lezzetli etinin bulunduğu belirtiliyor.
Wagyu (Japonca: 和牛 Wagyū; "Japon sığırı"), Japonya'da geleneksel üretimi yapılan 4 sığır ırkından biridir. Genetik olarak mermerlenmeye (kırmızı et arasında sık ve yoğun beyaz yağ katmanları oluşmasına) yatkındır ve yüksek oranda oleajinöz doymamış yağa sahiptir.
Üniversitenin ardından yurtdışında et pişirme eğitimi alır ve önce Ataşehir'de steakhouse açar. Daha sonra da Şaşkınbakkal'a taşır. Beeves Steakhouse yakında eklenecek üst katıyla birlikte 1100 metrekareye ulaşacak. Restoranının en önemli özelliği ise dünyanın en pahalı etleri arasında bulunan Kobe etini satması.
Ete Brezilya'nın 8 katı para ödüyoruz
Bugün Gazetesi'nin haberine göre, dünyada kırmızı eti en pahalı tüketen ülke Türkiye. Türk tüketicisi kemiksiz etin kilosuna 16 dolar öderken, Türkiye'den sonra kırmızı etin en pahalı tüketildiği ülke ise 7 dolarla Almanya.
Dünyanın en pahalı eti olan kobe eti yani namı değer wagyu eti Japonya'da özel yöntemlerle yetiştirilen hayvanlardan elde ediliyor.
Kilosu 90 TL olan Karkas et fiyatları, son haftada 100 TL'nin üzerine çıkarak yeni bir artış gösterdi. 2022 yılına 60 TL ile başlayan ve kısa bir süre içerisinde gelen zamlarla birlikte 90 TL'yi gören et fiyatları, Haziran 2022 tarihi itibariyle 100 TL'yi aşmış olacak.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri