Listemize geçmeden önce, erişte yanına ne gider? derseniz eğer tavuk soteler, zeytinyağlı sebze yemekleri veya mis gibi kızarmış anne köftesi erişte yemeklerine çok yakışır diyebiliriz. Ev yapımı erişte nasıl yapılır tarifi başta olmak üzere, birbirinden leziz ve farklı erişte tarifleri için okumaya devam edin!
Erişteler kavrulduktan sonra kaynar suyu üzerine ekleyin ve tuzu da dökerek karıştırın. Kısık ateşe alarak kapağını kapatın ve suyunu çekinceye kadar pişirin. Suyunu çekince altını kapatın ve 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Afiyet olsun!
Ev yapımı sade erişte buğday Unu ve yumurta ile yapılmaktadır, geleneksel yöntemlerle yapılmasından dolayı katkı maddesi içermez. oldukça besleyici ve faydalı olmasının yanı sıra sağlığa herhangi bir zararlı katkı madde içermediği için güvenle tüketilebilen bir gıdadır.
İlgili 22 soru bulundu
Yoğurtlu Erişte yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, sebzeli mantar çorbası, fırında patates yemeği, yoğurtlu erişte ve kemalpaşalı fincan tatlısı son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Erişte ya da kesme (Kazakça: кеспе; Azerice: Əriştə; Farsça: رشته); un, yağ ve tuz karışımı olan yufka hamurun bıçakla ince çubuk veya kare şeklinde kesilmesi sonucu elde edilen bir tür makarnadır. Kesildikten sonra oda sıcaklığında tutarak, fırında veya tavada kurutulur.
Erişte hamurlu bir yiyecek olduğu için kalorisi de yüksektir. Erişte tüketenlerin lezzetine kapılıp ölçüyü kaçırmaması önerilir. Zira porsiyon kontrolü sağlanmazsa eriştenin sık ve fazla tüketimi kilo alımına neden olabilir.
Makarnanın temel maddesi, durum buğdayıdır. Durum buğdayından elde edilen unlar kullanılır. Noodle ise genellikle pirinç unundan veya farklı un çeşitlerinden elde edilir. Tercihe göre hamuruna yumurta da eklenebilir.
İlk olarak tencereye tereyağı ve sıvı yağı alarak ısıtalım. Ardından erişteyi ilave edeli ve karıştırarak erişteler hafif kızarmaya başlayıncaya kadar bir kaç dakika kavuralım. Ardından sıcak suyu tencereye ilave edelim. Tuzu da ekledikten sonra tencerenin kapağını kapatarak enişteleri kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Tencereye sıvı yağ ve tereyağı alınır ve eriyince erişte eklenip, orta ateşte yakmadan kavrulur. İstediğiniz renge ulaşınca, suyu ve tuzu ilave edilip kapağı kapalı, suyunu çekene kadar pişirilir. Suyunu çekince bir tur çevrilip, demlenmeye bırakılır.
Haşlama ya da demleme yöntemleri kullanılarak pişirilen erişte, aslında tam anlamıyla ev yapımı bir makarna gibi hazırlanıyor. Öncesinde tereyağı ya da sıvı yağ kullanılarak kavrulmuyor, doğrudan bir tencerenin içine aktarılan eriştelerin üzerine su ve tuz ilave edilerek pişiriliyor.
1 tabak yoğurtlu erişte kaç kalori? 1 porsiyonu ise 181.9 gram olup 212.0 kalori içermektedir. Bu yemek Yağ, Sodyum, Protein yönünden zengindir.
Noodle, Çin ve Japon yemek kültürünün en temel ve vazgeçilmez makarna türlerinden bir tanesi.
Salçalı, kıymalı, yoğurtlu ve peynirli makarnalar soslu olduğu için yüksek kaloriye sahiptir. Yüksek kalorili makarnaların sağlıklı beslenmede yeri yoktur. O nedenle makarnalar kilo aldırabilir.
1 orta porsiyon veya 1 tabak erişte 269 kaloridir. 1 yemek kaşığı erişte 23 kaloridir.
Kolesterolü düzenleyerek kalp ve damar hastalıklarına yakalanma riskinizi azaltıcı etkisi vardır. Erişte ürünleri, vücutta kolay sindirilmektedir. Erişteler düzenli tüketildiğinde kemikleri ve eklemleri güçlendirici etkisi bulunmaktadır. Kemik gelişimini olumlu yönde etkiler.
Kurutulmuş makarna ya da erişte dolabınızda görünüşte sonsuza kadar kalabilir. Açılmamış kuru makarna için en fazla iki yıl, açık yumurtasız makarna için bir yıl ve açık yumurtalı erişte için bir ila iki ay saklamanızı öneririz.
Közlenmiş konserve biberi ve turşuları küçük küçük doğrayın. Erişteyi, mısırı, turşu, garnitür ve mısırı karıştırma kabınıza alın. Üzerine tuz, sarımsak rendesi, yoğurt ve mayonezi ekleyip güzelce karıştırın. Servis tabağına alın.
Tereyağlı Erişte yanına ne yapsam diye düşünüyorsanız, bakliyat çorbası, tavada domates soslu köfte, tereyağlı erişte ve pelte tatlısı son derece güzel bir menü tercihi olacaktır.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri