Erzincan mutfağının popüler yemekleri arasında yaprak döner, yaprak sarma, kesme çorbası, su böreği, kuzu dolması, gendime çorbası, kaburga, kasefe tatlısı, sırın tatlısı, Erzincan üzümü, tulum peyniri ve tava leblebisi yer almaktadır.
El bakırcılığı ürünleri: Erzincan'da el bakırcılığı oldukça meşhurdur. Semaver, darbuka, tepsi, şekerlik, duvar tabağı, biblo ve vazo gibi süs eşyaları alabilirsiniz. El dokuma halılar: El dokumacılığı da Erzincan'da ünlüdür.
Gasefe, Erzincan ilinin yöresel tatlısıdır. Kuru kayısı kullanılarak hazırlanmakta olan tatlı üzerine kırılmış ceviz dökülerek servis edilir. Hazırlanması kolay olan gasefe tatlısı yörenin meşhur lezzetleri arasında bulunmaktadır.
Erzincan'ın Üzümlü ilçesinin tescilli meşhur ürünü "cimin üzümü", hem rekoltesi hem de fiyatıyla çiftçinin yüzünü güldürdü.
Erzincan denince akla ilk gelen yiyecek Erzincan sofralarının vazgeçilmezi ketedir.
İlgili 40 soru bulundu
Bölgede en çok domates, fasülye, soğan" hıyar, ka· bak, biber, kavun ve karpuz yetiştirilmektedir. 3. Araştırma. yapılan köylerde aile sebzeciliği hariç, her tip sebzecilik işletmesi vardır. Aile sebzeciliği ise sa· dece Çağlayan ve Karatuş köylerinde yapılmaktadır.
El bakırcılığı (semaver, tepsi, biblo, duvar tabağı, şekerlik, vazo gibi anı ve süs eşyası), halı dokumacılığı Erzincan'dan alınabilecek özgün hediyelik eşyalardır. Erzincan tava leblebisi ile Erzincan Tulum Peynirinin Erzincan'da yapılacak alışverişlerde alınması tavsiye edilir.
Tarım ürünlerinin başında buğday, arpa, çavdar, fasulye, fiğ, patates, domates, havuç ve lahana gelmektedir. Erzincan'da üretilen meyveler ise kayısı, badem, dut, elma, zerdali, ceviz, üzüm şeklindedir.
Erzincan, Doğu Anadolu Bölgesinin Yukarı Fırat Bölümü'nde Tarihi İpek Yolu'nun üzerinde yer alır. 2020 nüfus sayımına göre il nüfusu 234.431'dir. Bu nüfusun %81,5'i şehirlerde yaşamaktadır. İlin yüzölçümü 11.815 km2'dir.
Sipikör dağı 3.010 m. Mayram dağı 2.669 m., Kop dağı 2.963 m., Mülpet dağı 3.065 m., Munzur dağları 3.449 m., Kazankaya dağı 2.531 m., Ergan dağı 3.256 m., Dumanlı dağları 2.618 m. ve Coşan dağı 2.976 m'dir.
Yüzölçümü 11.903 km2 olup il merkezinin denizden yüksekliği 1.185 metredir. Erzincan`ın ilçeleri; Çayırlı, İliç, Kemah, Kemaliye, Otlukbeli, Refahiye, Tercan ve Üzümlü`dür. Erzincan birinci derecede deprem kuşağı üzerindedir. 1939 depreminden sonra şehir merkezi şimdiki yerinde yeniden kurulmuştur.
Dünyanın en ilginç hayvanları arasında bulunan hem kanguruya hem tavşana benzeyen uzun kuyruklu Arap tavşanı Erzincan'da görüntülendi. Dünya Doğa ve Doğal Kaynakları Koruma Birliği'nin (IUCN) 'kırmızı' listesinde bulunan Arap tavşanı Erzincan'nın Çağlayan beldesinde vatandaşlar tarafından görüntülendi.
Doğu Anadolu Bölgesi'nde yer alan Erzincan Anadolu'nun en eski kültür merkezlerinden biri olmasının yanı sıra büyüleyici doğal güzellikleri ile turizm potansiyelini giderek artıran şehirlerin başında gelmektedir. TÜİK'in 2016 verilerine göre nüfusu yaklaşık 226.032 olan Erzincan'ın yüz ölçümü 11.903 kilometrekaredir.
Üçetekle birlikte geniş bir şalvar, uzun keten ve bürümcük gömlekler giyilir. Belde şal kuşak, gümüş kemer kadın giyimini tamamlar. Başa peştamal, yazma sarılır, yerli tezgahlarda, ince yünden dokunan ihram (Yörede ehram denilmektedir.)
Erzincan Gezilecek Yerler
Tarihî yapılarının yanı sıra kanyonları, gölleri ve akarsularıyla görenleri büyüleyen doğal güzelliklere sahip olan Erzincan'ı doyasıya keşfetmek için en az 2-3 gününüzü ayırmanızı tavsiye ediyoruz.
Erzincan'da ayva fidanlarınızda rahatlıkla meyve alabilirsiniz ziraa karasal iklim hakimdir.Erzincan için uygun olan ayva fidanı çeşitleri, limon, eşme, ekmek, ege22 çeşitleridir.E-fidancim.com üzerinden yarı bodur veya bodur anaçlı ayva fidanı çeşitlerinden satın almanızı tavsiye ederiz.Yarı bodur ve bodur ayva fidanı ...
Erzincan Kuruyemiş Fındık
Türkiye de Karadeniz Bölgesi fındık üretiminde birinci sırada yer alır.
Buğday, Patates, Arpa, Şeker Pancarı, Çavdar, Yulaf, Elma yetiştirilir. Ayrıca mikro iklim alanlarında Üzüm, İncir, Fasulye, Ceviz, Tut, Kayısı'da yetiştirilir. Erzurum ve Pasinler Ovası'nda sulama tesisleri yapılmıştır. Sulu tarım ile verim artmıştır.
Yaşlı gezginler genellikle Erzincan plajlarını ziyaret ederler çünkü ihtiyaçlarına uygun yaklaşık 6 Plajları plaj bulunmaktadır.
Tamamen doğal bir şelale olan Girlevik Şelalesi'nin suyu Munzur Dağları'nın yamacında yer alan Kalecik Köyü'nden doğan gözelerden gelmektedir. Su dokuz ayrı gözeden çıkar ve bir dere yatağı vasıtası ile şelaleye kadar ulaşır. Şelalenin yüksekliği 30-40 m. olup, yöreye özgün taştan oluşan üç kademe halindedir.
Benzer sorularSıkça sorulan sorular
DuyuruReklam alanı
Popüler SorularSıkça sorulan sorular
© 2009-2024 Usta Yemek Tarifleri